Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 353
Fat - 12g
Carbs - 42g
Proteiini - 19g
Yhteensä 25 min
Valmistele 10 min , keitä 15 min
Tarjoa 6 (1 1/3 cups each)
Kotitekoisen paistetun riisin valmistus on niin paljon helpompaa kuin luulet ja upea tapa käyttää jäljellä olevia proteiineja, vihanneksia ja keitettyä riisiä. Käyttämällä vain muutamia tavallisia ruokakuppareita, voit valmistaa ravitsevaa ja tyydyttävää ateriaa alle 20 minuutissa.
Valmistusruokien valmistaminen kotona auttaa myös välttämään mahdollisia gluteenia aterian yhteydessä. Kun kokkaat kotona, hallitset kaiken resepsiisi, joten voit jättää pois ainesosia, jotka eivät ole hyviä systeemisi kanssa, mutta voit myös lisätä ainesosia, jotka tarjoavat ravintoaineita, kuten kuitua, joka saattaa puuttua - ilman aterioita. Tämä resepti on esimerkiksi täynnä kasviksia ja vaihtaa soijakastiketta gluteenittomaan tamariin tekemään ruokalaji keliakia.
ainekset
- 2 tl seesamiöljyä
- 2 ruokalusikallista vähennetään natriumin gluteeniton tamari
- 2 rkl riisiviiniä
- 1 rkl rakeista sokeria
- 2 tl maissitärkkelystä
- 2 rkl canolaöljyä
- 1 iso muna, lyöty
- 8 unssia kypsennettyä kananrintaista, hienonnettua tai silputtua
- 1 kuppi viipaloitu sieni
- 1 kuppi raastettua porkkanaa
- 1 kuppi jäädytettyjä herneitä
- 1 kuppi silputtu vihreä kaali
- 4 kuppia kypsennettyä ruskeaa riisiä
- ¼ cup paahdettuja ja suolattuja kasveja, karkeasti pilkottuja
Valmistautuminen
- Pienessä kulhossa kuorrutetaan seesamiöljyä, tamari-, riisiviinietikkaa, sokeria ja maissitärkkelystä; kesannointi.
- Kuumenna yksi ruokalusikallinen öljyä suuressa paistinpannussa tai wokissa korkealla lämmöllä.
- Lisää muna ja varovasti sekoita; poista panosta ja pudota se sivuun.
- Lämmitä jäljellä olevaa öljyä pannulla; Lisää kanaa ja vihanneksia ja keitä 2-3 minuuttia.
- Lisää kastike ja keitä 2 minuuttia lisää kastikkeen sakeuttamiseksi
- Lisää riisiä ja keitettyä muna.
- Jatka kypsennystä, sekoittamalla usein, kunnes kaikki ainesosat kuumennetaan, noin 5 minuuttia.
- Tarjoile päärynät kasveihin.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Toisin kuin soijakastike, tamari ei ole valmistettu vehnästä. Etsi sitä paikallisessa ruokakaupassa tai Aasian markkinoilla. Se on myös helposti saatavissa matalan natriumin lajikkeissa. Jos käytät soijakastiketta ja keliakiasta tai gluteenin intoleransseista, varmista, että käytät gluteenittomia tuotemerkkejä .
Kanaa käytettäessä käytä vasikanlihaa, pihviä, katkarapuja tai jätä liha kasvissyöjäksi.
Käytä tämän tyyppisiä pikaruokien tuoreita tai pakastettuja vihanneksia tässä resepti. Vaihtoehtoja ovat viipaloidut paprikat, jäädytetyt leikkeleet vihreät pavut, hienonnettu parsakaali tai vauvanpensaatti. Etsi esipakattua coleslaw-sekoitetta, jossa on kaadettua kaalia ja porkkanoita, jotka puhdistetaan ja ovat valmiita kokata.
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Kypsennä suuri riisirivi viikon alussa burritos- ja riisikulhoille. Muutamaa päivää myöhemmin käytä mitä on jäljellä, jotta tämä nopea ja terveellinen resepti.