Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 96
Rasva - 5g
Carbs - 12g
Proteiini - 1 g
Aika 40 min
Valmistele 30 min , keitä 10 min
Annokset 40 (yksi eväste)
Nämä sokeri-evästeet ovat kuin isoäiti - kaikki rakkaus, mutta ilman munia, jotta myös munat voivat olla allergisia. Tämä muna-free-sokeri-eväste-resepti tekee vanhanajan tyyppisen evästeen, joka sopii liikkuvalle ja leikkaamiselle evästeiden leikkaajilla. Koristele ne lomille, syntymäpäiville tai vain erityiseen päivittäiseen hoitoon.
Evästeiden resepteissä muna toimii sekä leavennys- että sideaineena. On selvää, että jos sinulla ei ole munia, sinun on löydettävä vaihtoehto munille, jotka pitävät evästeesi yhdessä ja auttavat niitä nousemaan. Jotkut reseptit vaativat erityisen munakoostumusainetta, kuten Ener-G: n Egg Replacer, kun taas toiset hyödyntävät tavallisempia ainesosia, kuten leivinjauhetta.
Tässä resepti-leivinjauhe auttaa evästeitä nousemaan, ja maito auttaa tuomaan taikinan yhteen. Tämä johtaa herkulliseen evästeeseen käyttämällä ainesosia, joiden todennäköisimmin sinulla on käsillä. Ne, joilla on munasaleriöitä ja vegaaneja , voivat nauttia tämän rakastetun evästeen milloin tahansa.
Huomaa, että nämä evästeet ovat mahdollisia myös lypsämättömiä, jos vaihdat maitot maidontuottamattoman riisimäärän tai soijamäärän maitoon ja käytät meijeri-free-voin korviketta .
ainekset
- 1 kuppi (2 tikkua) suolatonta voita, huoneenlämmössä
- 1 kuppi valkoista sokeria
- 1 tl vaniliseosta
- 1/4 cup plus 2 rkl maitoa
- 3 kuppia jauhoja
- 1/2 tl suolaa
- 1 rkl plus 1 tl leivinjauhe
- Evästeiden koristeet, kuten kuorrutus, sprinkles ja hionta sokeri, valinnainen (vain varmista, että nämä eivät sisällä ongelmallisia allergeeneja, samoin)
Valmistautuminen
- Kuumenna uuni 350 ° C: seen. Sekoita sähkökemikaali, kermanvoi ja sokeri, kunnes ne ovat kevyitä ja pehmeitä. Lisää vanilja ja maito ja voita, kunnes sekoittuu hyvin.
- Yhdistä erillinen kulho, jauhot, jauhot, suola ja leivinjauhe. Sekoita tämä märiksi aineosiksi, kunnes ne yhdistetään.
- Aluksi taikina näyttää murusevalta, mutta se tulee yhteen ja kiinni, jos puristetaan kädet. Sen pitäisi olla hieman kuiva. Kääri taikina muoviin ja jäähdytä vähintään 1 tunti ennen valssausta.
- Levitä taikina kevyesti jauhotetulla pinnalla, kunnes se on noin 1/4 tuuman paksu. Leikkaa muodot evästeiden leikkaajilla. Käyttämällä lastalla herkkiä muotoja varovasti leivinuuniin. (Vaihtoehtoisesti, jotta evästeiden muotoa ei vääristetä, voit sijoittaa pergamenttipaperin leivontalevyyn, rullata taikinan ja leikata suoraan pergamentilla vuorattuun leivinpaperiin. Poista vain taikinakasvit ja paista.)
- Paista 8-10 minuuttia tai kunnes se on kevyesti ruskistettu. Anna jäähtyä hieman leivinpelissä, ja sitten käyttää lastalla siirrytään telineeseen jäähtymään kokonaan.
- Frost tai koristele jäähdytettyjä evästeitä halutulla tavalla.