Valitse Jäädytetty sopivuus tai Tee oma
Jos pidät pizzasta, mutta seuraat gluteenittomia vegaaneja, älä epäusko: sinulla on itse asiassa useita vaihtoehtoja.
Neljä valmistajaa valmistaa nyt laajan valikoiman jäädytettyjä gluteeniton vegaanipizzaja, jotka tarjoavat mahdollisimman monipuolisen ja monipuolisen mukavuuden. Voit myös valmistaa oman vegaanisen gluteenittoman kuorettasi gluteeniton pizzaketjusekoituksella ja sitten korjata vihanneksesi valitsemalla.
Tunne enemmän jännitystä? Kokeile tehdä omia vegaanipitoista gluteeniton pizzaa tyhjästä käyttämällä paahdettuja vihanneksia tai soijan "cheeze" -tuotteita kaupasta. Varmista, että jokainen käytäväsi korvike on myös gluteeniton (useimmat ovat, mutta tarkista aina ainesosat).
Tässä on saatavissa vegaani gluteeniton pizza:
1 - Amyn keittiö Vegaanipesto Gluteeniton pizza
Amy's Kitchen tekee gluteenittomia pizzoja, joista neljä ovat gluteenittomia ja vegaanisia.
Yhtiön pesto pizza sisältää mozzarella- ja ricotta-tyyppistä soijaa "cheeze" sekä orgaanisen makean riisinjauhon, orgaanisen perunan ja orgaanisen tapioakan. Se on päällä kotitekoinen pesto, auringon kypsyttämät tomaatit ja parsakaali floretit.
Amyn pinaattipizza sisältää saman riisipohjaisen kuoren, johon on lisätty orgaanista pinaattia ja meijeriä, soijapohjaista mozzarellaa ja ricottaa "cheeze" sekä italialaista pizzakastiketta.
Lopuksi Amy's valmistaa yksitellen paahdettua kasviligmenttimäistä vegaanista pizzaa ja yhden palveleen tavallisen "cheeze" -gluteeniton pizzan. Paahdettu kasvispizza sisältää marinoituja orgaanisia shiitake-sieniä, paahdettua punaista paprikaa, makeat sipulit ja artisokkien sydämet riisikastikkeen päälle luonnonmukaisella oliiviöljyllä ja murskatuilla tomaateilla.
Yritys testaa tuotteitaan varmistaakseen, että ne sisältävät vähemmän kuin 20 miljoonasosaa (ppm) gluteenia.
Lisää
2 - BOLD Organics Vegaanipizzaa
BOLD Organics valmistaa kaksi vegaanista ja gluteeniton pakastettua pizzaa: juustopizzaa ja kasvisravintolaista pizzaa, jossa on orgaanisia paahdettuja paprikaa, keltaisia sipulia ja shitake-sieniä.
Molemmat pizzat käyttävät mozzarellajuuston vaihtoehtoa, joka on tofua sisältävä tuote. Varmista, ettet poimi jotain muuta gluteenittomia pizzoja, jotka ovat päällä lihaa tai jotain niiden gluteenia sisältävistä pizzaista - olen usein nähnyt BOLD Organicin säännöllisiä pizzoja, jotka näkyvät pakastekuoressa aivan gluteenin vieressä -mahdollisia vaihtoehtoja.
Celiac Sprue Association (CSA) on sertifioinut gluteeniton , mikä vaatii testauksen alle 5 miljoonasosaa. Se on myös sertifioitu orgaaninen ja tarkistettu ei-GMO.
Lisää
3 - Daiya gluteeniton vegaanipizza
Daiya tarjoaa kahdeksaa erilaista gluteenittomaan vegaani-pakastettua pizzatyyppiä: pepperoni-tyyliä, ylenmääräistä, lihattomat lihan rakastajan, pinaatin ja sienen, cheeze-rakastaja, margherita, palo-paahdettu vihannes ja sieni ja paahdettu valkosipuli.
Vuonna 2009 perustettu Daiya on erikoistunut gluteenittomiin, allergeenittomiin elintarvikkeisiin. Kaikissa tuotteissa on seitsemästä suuresta allergeenista, mukaan lukien: vehnä / gluteenit, maito / meijeri, soija, munat, maapähkinät, kala ja äyriäiset. Lisäksi kaikki Daiya-tuotteet ovat sertifioituja vegaaneja, ja valmistajan gluteeniton vegaanipizza ei ole poikkeus.
Pizzat sisältävät "rapea" -style gluteeniton kuori, joka on valmistettu tapiokatärkkelyksestä, ruskeasta riisijauhasta, perunatärkkelyksestä, pellavansiemenistä, ruokosokeria, hiivaa, psylliumia ja ksantaanikumista. Niissä on tomaattikastike sekä Daiyan allekirjoitus "cheeze" -seos, joka on valmistettu tapioka-tärkkelyksestä, ei-GMO-karkeasta puristetusta canolaöljystä, kookosöljystä, herneproteiinisolaatista ja inaktiivisesta hiivasta.
Daiya-tuotteet täyttävät gluteenittomat standardit, joissa vaaditaan alle 20 miljoonasosaa gluteenia.
Lisää
4 - Whole Foods 365 Vegaanipitoista gluteeniton pakastettua pizzaa
Giant Health supermarket -ketju Whole Foods valmistaa vegaanista gluteeniton jäädytettyä pizzaa osana 365-talomerkkiä. Pizza ei käytä faux-juustoa, vaan päärynä paahdettuja vihanneksia.
Whole Foods laskee vegaani gluteeniton jäädytetty pizzan gluteenittomien "gluteenittomien ainesosien" sijasta, koska sitä ei ole testattu gluteenin ristikontaminaatiossa ja se on tuotettu laitoksessa, joka myös tuottaa gluteenipohjaisia tuotteita. Yritys kuitenkin ilmoittaa käyttävänsä "hyviä valmistusmenetelmiä" ristikontaminaation estämiseksi.
Lisää
5 - Vegaanipitoiset gluteeniton pähkinäkuivat
Jos haluat tehdä oman vegaanisen gluteeniton pizzan, voit kokeilla gluteenittomia pizza-karkeita sekoituksia. Useat näistä seoksista eivät sisällä eläinten ainesosia. Useimmat vaativat munien ja / tai maidon lisäämistä, mutta sinun pitäisi pystyä tekemään ne munalla ja maitotuotteilla.
Namasten gluteenittomat Pizza Crust Mix -tuotteen voi itse asiassa olla vegaani ohjeiden mukaan - tuote sisältää ruskea riisi, tapioka, arrowroot ja mausteet ja vaatii vain öljyn ja veden lisäämistä.
6 - Sanasta alkaen
Gluteenittoman kasvissyöjä tai vegaaninen ruokavalio voi olla varsin rajoittava, koska gluteenittomat ruokavalion osuudet asettavat monet perinteiset kasvissyöjä- ja vegaaniset elintarvikkeet pois päältä (sinun on kuitenkin ehdottomasti vältettävä seitania).
Kuitenkin, kun yhä useammat ihmiset hyväksyvät nämä ruokavalion muutokset, yritykset valmistautuvat helpottamaan elintarvikkeita, kuten näitä gluteenittomia vegaanipakkuja.
> Lähde:
> Keliakian sairausäätiö. Mitä minun pitäisi syödä? Fact Sheet.