Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 239
Rasva - 11g
Carbs - 28g
Proteiini - 8g
Kokonaisaika 15 min
Valmistele 10 min , keitä 5 min
Tarjoa 2 (1 kääri kukin)
Jos olet tottunut syömään voileipää lounaalle, voit saada ylimääräistä natriumia yhdessä aterioinnissa tietämättäsi sitä. Kaupallisesti valmistettu leipä ja leivonnaiset ovat joitain suurimpia syyllisiä piilevän natriumin suhteen . Lisää juustoa, suolaisia mausteita ja sirujen puoli, ja olet varmasti saanut päivätason natriumia ennen keskipäivää. Voit silti nauttia maukasta ja helppoa lounasta. Sinun tarvitsee vain olla varovainen siitä, miten teet sen.
Käyttämällä koko jyvä tortillaa tai kääriä kahden leivän viipaleen sijasta on yksi tapa vähentää natriumia. Lisäämällä tonnia tuoreita vihanneksia ja poistamalla natriumia sisältävä ruokaliha on toinen loistava tapa tehdä lounas sydämesi terveellisemmäksi ja verenpaineystävälliseksi. Kasvipohjainen proteiini kahviherneistä hummuksessa takaa, että sinut täytetään vielä ilman lihaa. Lopuksi, tarkkaile käytettyjen suolojen täytteiden määrää, kuten kastikkeet tai leviämiset, oliat ja juusto. Vähän näistä päällysteistä menee pitkälle, joten voit yhä saada maku ilman liikaa natriumia.
ainekset
- 1/2 teelusikallista oliiviöljyä
- 1-tuumainen viipale punainen sipuli
- 1/2 keskipitkän punaista paprikaa
- 1/2 pieniä kesäkurpitsaa
- 2 täysjyvähuovat tai tortillat
- 1/4 cup hummus
- 1/2 cup vauvan pinaattia
- 2 rkl feta-juustoa, mureni
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 rkl leikattuja mustia oliiveja
Valmistautuminen
- Pienessä pannussa, lämmitä öljy keskilämpötilalla. Ohut viipale punainen sipuli, paprika ja kesäkurpitsa. Lisätään pannulle ja pestään, sekoittaen, kunnes pehmeä, noin 5 minuuttia.
- Erillisessä paistinpannussa lämpöä kiertyy.
- Levitä puoli hummusta jokaisen kääreen keskelle. Jaa pinaatti kääreiden väliin, sitten päällään paistetut vihannekset. Ripottele fetaa, oreganoa ja oliiveja.
- Käännä reunat ylöspäin ja leikkaa puolet rajat.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Lisää tähän kääreeseen haluamasi kasvikset, kuten paistetut sienet tai munakoiso tai tuoreet kurkut ja tomaatit.
Eikö sinulla ole hummia kädessä? Tyhjennä ja huuhtele hieman yli 1/4 kuppia purkitettua kahvia, sitten kaada niitä 1/2 teelusikallinen valkosipulinjauhetta ja sitruunamehua. Vaihtoehtoisesti voit saada luovia ja tehdä erän paahdettua punasipulia lentil hummus tai eloisa paahdettu punajuuri hummus .
Tarvitsetko lisää proteiinia? Lisää tähän jääneeseen grillattu tai paahdettu kana .
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Tarjoile hedelmäpuilla tasapainoisen lounaan kanssa.