Vaikka et ole varma, mitä boba on, on todennäköistä, että lapset ovat hyvin tietoisia. Oddly addictive tekstuurin ja värikkäitä värejä, jotka haastavat Unicorn Frappucinoa, kuplatuotteita avautuvat valikoissa kaikkialla. Tässä on mitä haluat tietää star-ainesosasta-bobasta.
Mikä on Boba?
Boba ovat pieniä pyöreitä tapiokahelmiä, ja on olemassa kaksi suosittua lajiketta.
Perinteisemmät tyypit valmistetaan pääasiassa tapioka-tärkkelyksestä, joka on kasvi-pohjainen aine, joka on äärimmäisen korkea hiilihydraatista. Pienet pallot tulevat kuivattuina suurissa pusseissa ja valmistetaan liottamalla, keittämällä ja valuttamalla. Kun he ovat kypsät, heillä on pehmeämpi ja melkein liukas rakenne, joka lisätään sitten juomiin ja muihin makeisiin herkkuihin. Keitetyt bobat ovat miellyttävän pureskeltavia ja hieman makeat omillaan ja usein täpliä muita makeutusaineita, kuten hunajaa tai sokerisiirappeja. Toinen vaihtoehto on nimeltään "popping" tai "bursting" boba. Nämä ovat pieniä, syötäviä, nestemäisiä, täyteläisiä, hedelmäjuustoja sisältäviä säkkejä. Nämä taipuisat helmet ovat täynnä vetistä liuosta ja ovat valmiita syömään. Ne on suunniteltu pureskelemaan nopeasti mehukas makeus.
Bobasta käytetään yleisimmin kuumia ja kylmiä juomia, joita kutsutaan kuplatuotteiksi. Nämä viihdeet suosivat Taiwanissa 1980-luvulla. Siitä lähtien boba ja kupla teetä ovat levinneet kahviloihin, mehupareihin ja ravintoloihin ympäri maailmaa.
Bubble teetä tunnetaan myös boba teetä , boba maitotietä , boba mehua ja erilaisia vastaavia nimiä. Värikäs kuvio valmistetaan muutamasta perusaineesta. Boba-pallot heitetään vihreään tai mustalle tee- rille, joka on ollut hedelmillä, hedelmämehulla ja muulla tavalla lisättyjä makeutusaineita, kuten hunajaa, vaahterasiirappia tai muuta maustettua siirappia.
Boba laskeutuu juoman pohjaan kuin marmorien kasa, joka houkuttelee nestettä - ilmeinen visuaalinen vihje, että se on kupla teetä. Joissakin tapauksissa maitoa tai maitopohjaisia juomia, kuten soijaa, manteliä tai kookosmaitoa, lisätään yhdessä voimakkaan siirappien aromiaineen kanssa. Jotkin versiot sisältävät huurun kaltaisen elementin, joka valmistaa pirtelöistä juomaa. Jotkut reseptit vaativat koko ruoka-aineista, kuten avokadoista, porkkanoista, marjoista tai banaanista. Vaaleanpunaisen lisäaineen kupla-teetä varten on laaja mittatulppa, jota käytetään varmistamaan, että voit sulkea boban, kun sietät pois.
Mistä löytää Boba
Yleisimpiä paikkoja löytää boba on ravintolassa tai kahvilassa, mutta saatat myös nähdä nämä kiiltävät, marmorikokoiset pallot ylittävänä valintana paikallisessa jäätelökaupassa tai jäädytetty jogurttibaarissa. Räjähtävä boba on erityisen suosittu ylittämisvalinnaksi. Bubble tee-baristat ovat koulutettuja asiantuntijoita, mutta DIY-kupla teepakkauksia ja molempien boba-tyyppisten talouspakkausten voi ostaa verkosta. Lajikkeiden räjähtämiseen kuuluu monenlaisia värejä ja makuja, kuten mango, kiivi, granaattiomena, passionhedelmä ja mansikka. Niitä myydään tyypillisesti 16 unssin säiliöissä keskimäärin 7-8 dollarin hintaan.
Löydät myös tapioca bobaa 8 unssin pussissa, jotka maksavat 4-6 dollaria.
Perusjuomaprosessi on melko yksinkertainen, ja siellä on useita online-videoita, jotka kulkevat sinut kotitekoisten juomien tekemiseen. Kotitekoinen versio mahdollistaa ainesosien laadun paremman hallinnan ja voi auttaa säilyttämään lisättyä sokeria. Mutta koska et voi tehdä kuplia ilman bobaa, korkea-karb, vähän ravintoaineita sisältävät kalorit ovat olennaisesti väistämättömiä.
Ravintosisältö
Perinteinen tapioca boba sisältää 63 kaloria unssilta, 15 g hiilihydraatteja ja paljon lisättyjä säilöntäaineita ja keinotekoisia värejä. Yhden unssin räjähtävä boba sisältää 25 kaloria, melkein kaikki sokeria (6 grammaa hiilihydraatteja ja 5 grammaa sokeria) Jotkut makuaineet sisältävät jäljellä olevan määrän hedelmämehua sekä tapioka-tärkkelystä, merileväuutetta ja erilaisia säilöntäaineita; molemmilla on jäljellä natriumia.
Kun laitat sen kaikki yhteen, valmistettu 16 nestemäistä unssin annosta kupla teetä voi helposti pinota jopa sokerisia 500 kaloria.
Onko se läpäistä terve testi?
Ei näytä olevan pulaa hauskaa ja whimsy boba tai pitkä lasillinen kupla teetä, mutta kun se on ravitsemus, boba on iso rasva epäonnistua. Viime kädessä se on todella vain karkkia hukkua voimakkaasti sokeroituja nesteitä. Näiden juomien sisältämä tee voi olla ainoa lunastava laatu, jota nämä korkeat kalorit tarjoavat.