Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 242
Rasva - 14g
Carbs - 17g
Proteiini - 17g
Yhteensä 25 min
Valmistele 5 min , keitä 20 min
Tarjoa 1
Munat ovat loistava tapa aloittaa päivä. Ne tarjoavat korkealaatuisia proteiineja ja välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja. Ongelma tyypillisten munan aamiaisten kanssa on, että niihin liittyy usein jonkinlainen rasvainen, natriumia sisältävä liha, kuten makkara tai pekonia, paistettuja perunoita ja valkoista leipää. Tällainen rasvainen, vähärasvainen yhdistelmä voi jättää sinut tunteeksi ja valmis palaamaan sänkyyn! Se ei myöskään ole sydämen terveellinen tapa aloittaa päivä.
Paistetut munat kelalla ja tomaatilla tarjoavat kevyemmän tavan saada aamuin munat, jotka ovat vielä mautonta ja täyttäviä, mutta eivät paina sinua. Et vain saa munien edut , mutta saat myös hyppyrimäisen vihanneksenne päivälle.
Osa aterian kuvio, joka alentaa verenpainetta sisältää kolmesta kuuteen annosta vihanneksia päivässä. Erilaiset hedelmät ja vihannekset tarjoavat mineraaleja, kuten kaliumia , magnesiumia ja kalsiumia, sekä kuitua, joka auttaa alentamaan verenpainetta. Tämä aamiainen ruokalaji tarjoaa sinulle tonnia ravitsemusta ja kaksi täyttä annosta vihanneksia!
ainekset
- 1 tl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 kuppia kalaa, viipaloitu
- 2 suurta munaa
- 1/4 cup kirsikkatomaatteja
Valmistautuminen
- Lämmitä uuni 375F: ksi. Suihkuta lämpöä kestävä leivinuuni tai paistinpannu öljyllä.
- Pienessä nonstick-paistinpannussa lämmitä oliiviöljyä keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kala ja kypsennä, kunnes kala on vain väsynyt, 1-2 minuuttia. Aseta kala valmiiseen leivontalaastiaan.
- Puhdista varovasti munat kelan päälle. Ripottele tomaatteja tasaisesti astian ympärille. Paista 12-15 minuuttia tai kunnes valkoiset asetetaan ja keltuaiset kypsennetään haluamallesi. Poista uunista.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Jotta tämä ruokalaji olisi enemmän kolesteroliystävällinen, jätä yksi keltosangoista ja lisää ylimääräinen munanvalkuainen.
Voit lisätä vihanneksia, joita sinulla on käsillä, kun sautea kala, kuten sieniä, sipulia tai paprikaa.
Voit korvata viipaloituja Beefsteakin tai romanimatomaatteja, jos sinulla ei ole kirsikkatomaatteja.
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Tarjoile juuri säröillä pippurilla ja paahdetuilla täysjyväleipillä.
Katso munat huolellisesti ja tarkista ne noin 10 minuutin kuluttua varmistaaksesi, että he osoittavat, miten haluat heistä. Jos pidät nykivää keltua, vedä ne heti, kun valkoiset asetetaan. Jos pidät kiinteitä keltuaisia, jätä ne hieman kauemmin.
Ole varovainen, ettet ylikaratta kalaa ennen kuin laitat sen uuniin. Haluat sen vain surastut, mutta silti lujat.
Tämä ruokalaji tekee myös suuren brunssiastian väkijoukolle. Voit kaksinkertaistaa tai kolminkertaistaa resepin ja tehdä kaiken suurella uunikuivalla paistinpannulla täysin keitetyille, pehmeästi keskittyneille munille, jotka ovat valmiita kerralla.
Aterian täydentämiseksi tarjoile näille leivotuille munille kokojyväruokaa ja hedelmää. Se on varma, että pidät sinut täynnä aamulla kauan!