Mitä pitää tilata vietnamilaisessa ravintolassa
Etsitkö terveitä vietnamilaisia ruokia kotona? Tai haluatko löytää pienikalorisen vietnamilainen ruoka suosikkiravintolassasi ? Vietnamilainen hinta yleensä täytetään tuoreilla yrtteillä, hedelmillä ja vihanneksilla. Joten on paljon ruokavalioystävällisiä vaihtoehtoja, joista valita. Mutta ravintoloita, jotka laskevat kaloreita, pitäisi olla varovainen valita parhaat valmistelumenetelmät pitämään ruokavalionsa raiteille.
Terveellinen Vietnam Food Dos ja Don'ts
Seuraavalla kerralla, kun vierailet vietnamilaisessa ravintolassa, skannaa tämä nopea valikoima valikkokohtia ja valikon kohteita välttää ennen kuin teet tilauksen.
Vietnam Food Dos : Nämä valikkokohdat ovat todennäköisesti pienempiä kaloreissa.
- höyrytettyjä tai paistettuja ruokia
- vähärasvaista paahdettua lihaa tai kalaa
- salaattorullat, kevätrullat tai kesätelat
- Canh chua keittoa
- Vietnamilainen bouillabaisse
- La sa tai laa pho keitto
- grillattuja vihannesvarvoja
Vietnam Food Don'ts: Nämä valikkokohdat ovat todennäköisesti korkeammat kaloreissa.
- karamellikastiketta
- vara-kylkiluita
- paistettuja ruokia
- paistetut kevätrullat
- astiat, jotka sisältävät maapähkinöitä (tai pyydä niitä jättämään pois)
- xao gung (sianliha, katkarapu tai kanaa hunajakastikkeella)
Terveellinen Vietnam Food Tips
Tarvitsetko enemmän apua Vietnamin ruokavalion navigointiin? Tässä on muutamia vinkkejä, jotta ateriasi terveellisempää.
- Grillattuja vihanneksia vartaat ovat hyvä vaihtoehto perinteisille grillattuja kylkiluita varten.
- Karamellikastiketta on tyypillisesti listattu Vietnamin ruokalistalta. Tämä kastike on runsaasti sokeria ja runsaasti ylimääräisiä kaloreita. Syötävät aterimet saattavat kuulostaa terveellisiltä, mutta tämän sokerikastikkeen lisääminen heikentää niitä.
- Etsi keittoja, jotka sisältävät paljon vihanneksia kuidun saannin lisäämiseksi . Ne auttavat sinua tuntemaan itsesi täydellisemmiksi ja estämään sinua ylittämästä muita ruokia aterian aikana.
- Kun syövät perhetyylin, kokeilet laajempaa ruokavaliota, mutta ole varovainen osavalvonnan suhteen . Valitse paahto, riisi tai nuudelit, keitetty ruoka ja / tai höyrytetty lautasen jaa koko pöydän keskelle. Jätä kuitenkin syvään paistetut valinnat.
- Tutustu suositun vietnamilaisen ravintolan valikkoon ennen vierailustasi. Tee terve valinta siitä, mitä tilata ennen kuin menet. Sitten, kun tulet ruokaan, älä edes avaa valikkoa. Olet todennäköisesti syödä terveellistä, jos teet vähäkalorisen päätöksen etukäteen.
- Jaa ystävän tai perheenjäsenen kanssa. Paras tapa vähentää ravintoloiden aterian kaloreita on jakaa ruokaa. Vietnamilaista ruokaa on erityisen helppo jakaa. Joten jakaa levy, kun se saapuu tai pyydä palvelinta jakamaan se aika ajoin.
- Jos kukaan ei halua jakaa ateriaa, ota puolet kotoa toiseen päivään. Pyydä palvelinta ottamaan puolet otettavaksi kotiin ennen kuin ruoka tuodaan sinulle tai pyydä astiaa heti, jotta voit jakaa aterian ennen kuin aloitat syömisen.
Terveellinen Vietnam Pho
Yksi suosituimmista vietnamilaisista elintarvikkeista on pho. Tämä perinteinen katuruoka on keitto, joka on valmistettu liemestä, riisinuudeleista ja lihasta, äyriäisistä tai tofua. Saatat nähdä pho valmistettu pihvi (phở tái), rinta tai lihapullat (phở bò), katkaravut (phở tôm), sienet (phở nấm rơm) tai kana (phở gà).
Muunnelmat ovat loputon, jotta keitto voi olla terve tai ei.
Pho: n kalorien määrä voi vaihdella ainesosien ja annoksen koon perusteella , mutta se voi vaihdella noin 300 kaloria / kulhoon 450 kaloria tai enemmän. Tavallisesti rasva on vähäistä, jos se on valmistettu vähärasvaisella lihalla (kuten kana), mutta rasvaa enemmän, jos se on valmistettu lihavalmisteella, kuten naudanlihalla . Pho voi myös sisältää suuria määriä natriumia.
Jos olet menossa ravintolaan, jonka avulla voit muokata phoon, valitse ainesosia, jotka ovat täynnä kuituja (runsaasti vihanneksia) ja vähärasvaista lihaa, jotta pysyisit täysin tyytyväisinä. Voit myös pyytää palvelimelta leikata nuudeleita, jotka voivat olla rasvaisia, tärkkelys- ja suolaisia.
Ja jos katselet kaloreita, valitse pienikokoinen kulho, joka pitää ruoan saannin maltillisena.
Lopuksi, valitse garnishes huolellisesti. Mausteinen garnish like paprika lisää lämpöä lautasen ja voi auttaa sinua syömään vähemmän. Mutta jotkut kastikkeet ja koristelmat voivat olla suuria sokeria ja suolaa, lisäämällä maku, mutta hyvin vähän ravitsemuksellista arvoa aterianne.