Syö näitä ruokia palauttamaan nollauspainike
Olipa sitten lomaa tai kiireistä aikataulua, joskus ruokailutottumme voivat käyttää hieman hätää päästäkseen takaisin raiteille. Silloin ihmiset käännyvät detox-ruokavalioon tai puhdistavat. Joillekin voi olla jalostetun sokerin hillitseminen, kun taas toiset voivat haluta leikata lihaa ja muita eläintuotteita, alkoholia tai 3 pm sokeripitoisia välipaloja.
Sinun ei tarvitse puhdistaa mehua. Keskittyminen kotitekoisiin aterioihin vihannesten, hedelmien, vähärasvaisten proteiinien, puhdistamattomien täysjyvien ja terveellisten rasvojen, kuten avokadoilla, oliiviöljyllä ja pähkinöillä, antaa sinulle mahdollisuuden päästä takaisin oikealle tielle ja toivottavasti jatkaa terveellisiä elintarvikkeita osana jokapäiväiseen rutiiniasi.
Jos haluat auttaa syömistä ja takaisin kurssia, harkitse seuraavien detox-elintarvikkeiden sisällyttämistä ruokavalioosi.
Vihannekset
Vihanneksilla on runsaasti kasvikemikaaleja (luonnossa esiintyviä kasvikemikaaleja), joita tutkitaan niiden potentiaalin säätelemällä hormoneja, stimuloimaan immuunijärjestelmää ja estämään kehon solujen vahingoittumista.
Hyvä peukalosääntö on vihannesten sisällyttäminen useimpien aterioiden joukkoon, täyttää vähintään puolet jokaisesta levystä erilaisilla värikkäillä (tai voimakkaasti maustetuilla) vihanneksilla.
Vihannekset, joita pidetään erityisen hyvänä maksan detoxissa, ovat sipulit, valkosipuli, punajuuret, artisokka ja ristikukkaiset kasvikset, kuten parsakaali, kukkakaali, kaali, koltanvihreä, kala ja ruusukaali.
Muita syötäviä vihanneksia ovat parsat, porkkana, selleri, kurkku, endives, jicama, kohlrabi, purjosipuli, salaatti, okra, palsijat, retiisit, rutabaga, lumi herneet, pinaatti, ituja, squash, bataatit, nauriit, vesikrassi, yams , kesäkurpitsa ja merivihannekset, mukaan lukien arame, dulse, hijiki, rakkolevä, nori-levyt ja wakame.
hedelmä
Kuten vihannekset, hedelmät sisältävät fyto-viruksia, jotka saattavat tarjota terveydellisiä hyötyjä. Tavoitteena viisi-10 annosta värikkäitä hedelmiä ja vihanneksia päivässä.
Valitse kokonaiset hedelmät (tuoreet tai jäädytetyt), kuten omenat, aprikoosit, karhunvatukat, mustikat, cantaloupe, kirsikat, karpalot, greipit, viikunat, viinirypäleet, guava, kiivi, sitruuna, kalkki, loganberries, mango, meloni, nektariinit, appelsiinit, papaija , persikat, päärynät, ananas, luumut, granaattiomena, luumut, vadelmat, mansikat, mandariinit ja vesimeloni.
Kokonaiset jyvät ja monimutkaiset hiilihydraatit
Jokaisella on hiilihydraatteja (usein pastaa ja leipää), mutta tämä on hyvä aika kokeilla ja kokeilla muita lähteitä, joissa on täysjyviä ja monimutkaisia hiilihydraatteja, kuten:
- Riisi
- Kvinoa
- Ohra
- Tattari
- farro
- Freekeh
- Hirssi
- lakastumaton kukka
- Villi riisi
- Teff
- Tapioka
- Arrowjuuri
- Kaura
- Talvikurpitsa
- Bataatti
Puhdistamattomat kokonaiset jyvät ovat suositeltavia, mutta myös kokeilla tuotteita, jotka on valmistettu edellä olevista ainesosista, mukaan lukien ruskea riisipasta, tattari soba-nuudelit, lasinen nuudelit, nuudelit nuudelit , mung papu nuudelit, shirataki nuudelit , riisin keksejä, quinoa hiutaleet, gluteeniton leipää ja riisilese.
Pavut ja palkokasvit
Pavut ja palkokasvit ovat runsaasti kuituja, proteiineja ja rautaa. Ne ovat myös halvempia kuin eläinproteiinit. Yrittää:
- Jaa keltaiset ja vihreät herneet
- Linnut (punainen, ruskea, vihreä, keltainen, ranska, du Puy)
- Muut pavut ja palkokasvit, kuten adzuki, cannellini, kahviherneet, musta, mustahiutaleet, munuaiset ja lima.
rasvat
Puhdistuksen aikana keskitytään rasvan, kuten avokado, raa'at pähkinät ja siemenet, kookospähkinä, pähkinä ja siemenvilja:
- mantelit
- parapähkinä
- cashewpähkinä
- Chia
- Hasselpähkinä
- Hamppu siemenet, hamppupähkinät, hampun sydämet
- Macadamia-pähkinä
- Pekaanipähkinä
- Männynmutteri
- Pistaasi
- Kurpitsa
- seesaminsiemeniä
- Auringonkukansiemenet
- Pellavansiemenet
- Unikonsiemeniä
- Saksanpähkinät
- kookospähkinä
- Pähkinä- ja siemenvilja, kuten tahini, mantelivoita, cashew-pähkinävoita
Jos olet ruoanlaittanut öljyä, yritä käyttää korkealaatuisia, kylmäpuristettuja, puhdistamattomia öljyjä, kuten:
- Oliiviöljy
- Hamppuöljy
- Pellavaöljy
- Manteliöljy
- Avokadoöljy
- Kookosöljy
- Hasselpähkinäöljy
- Pumpkin oil
- Walnutöljy
- Saflori, seesami ja auringonkukkaöljyt rajallisina määrinä.
Meijeri- ja maitotuotevarastot
Vaikka puhdistukset suosittelevat usein, että pudotat maitotuotetta tilapäisesti, jotkut sisältävät probioottipuun orgaanisen jogurtin ja kefirin.
Maidon sijasta kannattaa kokeilla yhtä näistä kasvipohjaisista "maidoista":
- Makeuttamatonta pähkinämaitoa, kuten manteli- tai cashew-maitoa
- Hamppu siemeniä
- Riisimaku (makeuttamaton)
- Avokado maitoa
- Kookosmaito
juomat
Yleensä on hyvä käyttää janoa ohjaamaan, kuinka paljon juot, vaikka jotkut ihmiset ovat olosuhteita, jotka saattavat vaatia heitä juomaan enemmän tai vähemmän.
Voit päättää rajoittaa alkoholin ja kahvin saannin, vaihtamalla yrtti-, vihreää tai valkoista teetä. Tässä on joitain juomavaihtoehtoja:
- Infusoidun veden (joskus kutsutaan " detox-vettä ")
- Kasviperäiset "maitot", kuten riisimaku, manteli maito, hamppamaito.
- Kookosvesi
- Sitruunavesi
- Yrttiteet, kuten rooibos, kaneli, inkivääri-tee
- Vihreä tee , valkoinen tee
- Kombucha (makeuttamaton)
- Makeuttamaton mehu valmistetuista hedelmistä ja vihanneksista
- Kivennäis- tai seltterivesi
- Juomia tai smoothieja sallittujen ainesosien kanssa
Jos et yksinkertaisesti voi luopua aamukahvista, yritä rajoittaa sitä enintään kahdeksaan ounaskuppiin (ja vältä lisättyä makeutinta).
Mausteet
Tuoreet ja kuivatut yrtit ja mausteet voivat tehdä mitä tahansa ateriaa mautonta, lisäämättä sokeria tai suolaa. Puhdista tuoreita yrttejä, kuten basilikaa, ruohosipulia, korianteroja, tilliä, mintua, oreganoa, persiljaa, rosmariinia, salviaa, tarragonia tai timjamia.
Mausteita, joita voi valmistaa, ovat maustepuriste, anis, kuminan siemenet, kardemumma, selleri siemenet, kaneli, neilikka, korianteri, kumina, muskottipähkinä, sahrami, tamarindi tai kurkuma.
Tuore tai raaka inkivääri ja valkosipuli voivat heti tehdä aterioita mielenkiintoisemmaksi. Seuraavassa on muutamia muita mausteita ja ainesosia harkitsemaan:
- Etikka (esim. Omenaviinietikka, balsami, kookospähkinä, punainen tai valkoviini, riisinetikka)
- Leivinuuma tai leivinjauhe
- Coconut-aminohapot
- Kalakastike
- Nama shoyu
- Ravintohiiva
- miso
- oliivit
- Sitruunat ja limetit
- Cacao jauhe ja kaakao nibs
- Joulukuusi jauhe
- Merisuola
- Sinappi
- Vehnättömiä tamari
Sokeri ja muut makeutusaineet
Kokonaisliitevalmisteiden ja sokerin saannin rajoittaminen kaikista lähteistä tulee kauas. Jos aiot käyttää makeutusaineita, valitse luonnolliset lähteet, kuten seuraavat:
- Ruskea riisisiirappi
- Kookospalmukta
- Kuivatut hedelmät säästeliäästi
- Monk fruit
- Stevia
- vaahterasiirappi
- Hunaja
- Blackstrap melassi
- 100% hedelmähahaa
Jälkeen jälkiruoka, valitse koko, tuoreita hedelmiä tai kokeilla pakastettuja jälkiruokia tai puddinga tehty pähkinä maito (tai jogurtti) ja hedelmiä.
Eläinproteiini
Detox-ruokavaliot eroavat toisistaan kysymyksestä siitä, sisällytetäänkö eläimen proteiini. Jos aiot syödä sitä, harkitse seuraavia vaihtoehtoja:
- Orgaaninen kalkkuna
- Orgaaninen kana, mieluiten laiduntama
- Villi, kylmä vesi kala, kuten Alaskan lohi
- Anjovis, sardiinit
- lammas
- Villi riista, kuten bison, fasaani, viiriäinen, karhunvatukka, puhveli, strutsi
Word From
Kyse ei ole siitä, että riistää itsesi, jättää ateriat ohittelematta tai mennä liian rajoittavaksi mehu puhdistaa. Lopullinen tavoite on tehdä näistä terveellisistä ja maukkaista elintarvikkeista osa jokapäiväistä rutiinia ja tehdä positiivisia elämäntapamuutoksia, jotka kestävät jopa sen jälkeen, kun detox-ruokavalio on ohi.
Käytä sitä ajankohtana kokeilla uusia reseptejä ja keittoastomenetelmiä. Saatat huomata esimerkiksi, että spagetti squash ei ole paljon vaikeampaa valmistaa kuin valkoinen pasta, paahdettu kukkakaali voi olla tyydyttävä välipala, jos maustetaan yrttejä ja merisuolaa tai että on herkullisia maitovaihtoehtoja, kuten manteli- tai macadamiapähkinämaitoa.
> Lähteet:
> Lääketieteen instituutti. 2005. Ravintoarvot energian, hiilihydraatin, kuidun, rasvan, rasvahapon, kolesterolin, proteiinin ja aminohappojen ravinnoksi. Washington, DC: National Academies Press. doi: https: //doi.org/10.17226/10490.
> Yhdysvaltain maatalousministeriö, maatalouden tutkimuskeskus, ravitsemustietokeskus. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, julkaisu 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/nutrients/index.
> Vastuuvapauslauseke: Tämän sivuston sisältämät tiedot on tarkoitettu ainoastaan koulutustarkoituksiin, eivätkä ne korvaa lääkärin neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa. Sillä ei ole tarkoitus kattaa kaikkia mahdollisia varotoimia, huumeiden välisiä vuorovaikutuksia, olosuhteita tai haittavaikutuksia. Sinun tulisi hakea pikaisesti lääketieteellistä hoitoa kaikista terveydellisistä seikoista ja keskustele lääkärisi kanssa ennen kuin käytät vaihtoehtoista lääkettä tai tee muutoksia hoitojesi hoitoon.