Kun korkeat oksalaattilöydöt tulevat haitallisiksi
Juicing on tullut suosittu terveys suuntaus ja markkinoidaan tehokas ruokavalio strategian laihtua ja detoxify kehon. Sen on myös osoitettu olevan erinomainen tapa lisätä ravinteita vihanneksista ja hedelmistä, joista monet meistä eivät ole ruokavaliomme. Sekoitettu lehtipuut hedelmillä on hauskaa, maistuu hyvältä ja sanoo parantaa terveyttä.
Höyrytys on suurimmaksi osaksi optimaalinen terveydellemme, mutta aivan kuten mihin tahansa ruokavalioon , se vaatii sopivan sovelluksen. Valitettavasti jotkut meistä ovat kokeneet haitallisia terveysvaikutuksia juicing ja mehu puhdistaa. Saatat ihmetellä, miten jotain niin hyvä, että sinua pidetään epäterveellisenä?
Ongelma näyttäisi tapahtuneen, kun ihmiset viipyivät liian pitkälle. Lehtivihreät ja muut yhteiset juiced elintarvikkeet sisältävät oksalaattia ja ylimääräisen kulutuksen voi itse asiassa tulla myrkylliseksi. American Journal of Medicine viittasi miespotilaan, joka oli osallistunut mehuun nopeasti kuuden viikon kuluttua korkeista oksalaattilai- neista, jotka koostuivat beetistä , kolard vihreistä, kiiveistä, persilasta, pinaasta ja soijatuotteista. Tiukan mehutuksen lisäksi hän otti myös suuria annoksia C-vitamiinia ja matalaa kalsiumia, mikä lisäsi oksalaattipitoisuuttaan vieläkin enemmän. Hänen äärimmäiset juicing-tottumukset aiheuttivat akuutin munuaisten vajaatoiminnan.
Mikä on oksalaatti?
Oksasalihappo on luonnossa esiintyvä kide, joka löytyy kasviravinteista, kuten pinaatti, chard, vesikrassi, purjo, okra, purslane, persilja, beets, kaakao, tietyt pähkinät ja tattari. Se löytyy myös hedelmistä, kuten starfruit, raparperi, luumut, viikunat ja useimmat marjat. Kun oksaalihappo yhdistetään kalsiumin ja muiden mineraalien kanssa kehossa, se muodostaa oksalaatin, liukenemattoman yhdisteen, joka metaboloituu maksassa ja munuaisissa ja erittyy virtsaamme ja ulosteeseensa.
Tavalliset kehon toiminnot voivat käsitellä ja poistaa pieniä määriä oksalaattia, mutta suurissa määrissä voi tulla ongelma. C-vitamiini suurilla annoksilla metaboloituu myös oksalaatiksi. Kansainvälisessä Journal of Nephrology -lehdessä julkaistun kliinisen raportin mukaan 72-vuotiaasta miehestä diagnosoitiin C-indusoitua oksalaatin nefropatiaa tai munuaisten vajaatoimintaa, koska hänen ruokailutottumustensa muuttaminen sisälsi enemmän lehtivihreitä vihanneksia, joilla on vain runsaasti oksalaatti yhdistettynä korkeisiin C-vitamiiniannoksiin.
Jos riittävä määrä kalsiumia puuttuu ruokavaliosta tyypilliseltä ruokavaliolta, oksalaatti pysyy liukoisessa muodossa ja imeytyy kehoon pikemminkin kuin erittyy. Jatkuva oksalaatti kerääntyy ja aiheuttaa myrkyllisen ympäristön, joka alkaa taudin sykliin, joka tyypillisesti alkaa munuaiskivestä, kalsiumin kertymistä munuaisissa ja virtsatietulehduksia. Ilman asianmukaista hoitoa se voi lopulta johtaa krooniseen munuaissairauteen ja loppuvaiheen munuaisten vajaatoimintaan.
Kliiniset raportit osoittivat, että useat potilaat aiheuttivat itsestään aiheuttamaa ruokavalion hyperoksaluriaa liiallisesta korkeasta oksalaattiruoista. Muutamia kuolemantapauksia on raportoitu sekä pysyviä munuaisvaurioita.
Mikä on Dietary Hyperoxaluria?
Hyperoksaluria on lääketieteellinen häiriö, jolle on ominaista oksalaatin lisääntyminen virtsassa. On todella kaksi erilaista hyperoksaluria.
- Ensisijainen hyperoksaluria on perinnöllinen sairaus, jossa viallinen entsyymitoiminto vaikuttaa negatiivisesti aineenvaihduntaan .
- Toissijainen hyperoksaluria johtuu siitä, että mehutiivisten oksalaattiruoiden ruokavalio on voimakkaampaa.
Ruokavalion hyperoksalurian riskin vähentämiseksi on suositeltavaa, että lääkärit / kliinikot paremmin tiedottavat potilaista, jotka oksentavat oksalaattipitoisia elintarvikkeita aiheuttaakseen munuaisongelmia.
Pitäisikö minun olla huolissaan?
Suurin osa meistä voi nauttia juicing osana terveellistä elämäntapaa ja sietää normaaleja määriä oksalaattipohjaisia elintarvikkeita. Se on erinomainen tapa saada ylimääräisiä ravintoaineita, varsinkin jos ruokavaliosi puuttuu hedelmistä ja vihanneksista. Juicing tarjoaa myös toisen keinon nälänhätäisiä kasvisruokia varten nauttia vihreistään.
Ruokavalio hyperoksaluria on todella harvinaista, mutta on osoitettu olevan läsnä 20 prosentissa yksilöistä munuaiskivillä. Jos sinulla on maha-suolikanavan sairauksia, kuten mahalaukun ohitus, Crohnin tauti, lyhyt suolen oireyhtymä tai muu imeytymishäiriö, voi olla hyvä keskustella lääkärisi kanssa ennen sen lisäämistä ruokavalioon.
Word From
Juicing voidaan käyttää tehokas ravitsemuksellinen strategia parantaa terveyttä. Ymmärrys mikä tahansa äärimmäiseen on kuitenkin haitallista. Juicing smart näyttäisi olevan paras mottona vehnän, vihannesten ja hedelmien sekoittamiseen. Jos sinulla on kysyttävää tai huolta korkea-oksalaattilääkkeistä, on suositeltavaa keskustella lääkärisi kanssa.
> Lähteet:
Bhasin B et ai., Ensisijainen ja toissijainen hyperoksaluria: ymmärtäminen enigma, World Journal of nephrology, 2015
> Jane E. Getting et ai., Oxalate nefropathy johtuen "Juicing": Case Raportti ja katsaus, American Journal of Medicine, 2013
> Jorge Lamarche et ai., C-indusoitu oksalaattiembolia, International Journal of Nephrology, 2011
> Robert H Glew et ai., Nephropathy ruokavalion hyperoksalurissa: potentiaalisesti ehkäisevä akuutti tai krooninen munuaissairaus, World Journal of Nephrology, 2014
> Yeong-Hau H. Lien, MD, PhD, Juicing ei ole kaikki Juicy, American Journal of Medicine, 2013