Useimmat pakatut reittiyhdisteet sisältävät paljon sokeria - tässä on, miten tehdä omat
Trail-sekoitus on helposti pilaamaton, kätevä välipala, joka on energia-tiheä eli paljon kaloreita pakataan pieneen määrään ruokaa. Sen on tarkoitus tarjota ravintoa voimakkaan toiminnan aikana, kuten vaellus (siis nimi). Vähäkarbonaattinen reittiyhdistelmä on loistava välipala ennen harjoittelua tai sen jälkeen, tai sen jälkeen, tai sen jälkeen, kun tarvitset herkästi välipalaa kukkarossasi - mutta pidä mielessä, että useimmat valmiiksi pakatut reittiyhdistelmät eivät ole päteviä, kaasutin.
Ne sisältävät tyypillisesti runsaasti sokeria, joka tarjoaa "nopean energian" karkkojen, suklaalastujen ja / tai kuivattujen hedelmien muodossa - mutta haluat välttää suurimman osan tästä vähärasvaisesta ruokavaliosta. Näin voit tehdä oman reitin sekoitus, luoda sekoitus makeat ja maustetut makuaineet ja pidä hiilihydraatteja alas.
Pähkinät ja siemenet
Trail-seoksilla on yleensä paljon pähkinöitä ja siemeniä, jotka ovat erinomaisia elintarvikkeita vähän ruokavaliota sisältävässä ruokavaliossa. Heillä on korkea sydämen terveitä rasvoja, vähän hiilihydraatteja, ja monet ovat runsaasti proteiineja. Pähkinöitä, pähkinöitä, manteleita, hasselpähkinöitä, maapähkinöitä, pekaanipähkinöitä, kurpitsansiemeniä ja auringonkukansiemeniä ovat mahtavia lisäyksiä reitin sekaan, ja ne ovat alhaisimpia pähkinöissä ja siemenissä hiilihydraateissa . esimerkiksi cashew- ja pistaasipähkinöillä on hieman hiilihydraatteja ounia kohti. Kuitenkin kaikki pähkinät ja siemenet voidaan pitää vähärasvaisia elintarvikkeita .
Voit myös halutessasi sisällyttää suolattuja muttereita pikemminkin kuin suolaamattomia, mikä lisää makua, ja käytä näitä seuraavia vinkkejä lisätäksesi viinin makeus sekoitusosi.
Kuivattu hedelmä
Ne, jotka harjoittavat raskasta liikuntaa, voivat tavallisesti päästä eroon hiilihydraattien vähäisemmästä kuin ne, jotka eivät harjoita liikuntaa. Toinen syy makeille tavaroille on tietysti maku. Trail-sekoitus ei todellakaan olisi reittiyhdistelmää ilman vähän makeutta; se olisi vain pähkinä ja siemensiirto.
Kuivatut hedelmät ovat kuitenkin usein hyvin sokeria ja yleensä eivät sisälly vähärasvaiseen ruokavalioon. Tässä on oikea tapa lisätä kuivattuja hedelmiä vähärasvaiseen hiilikuituun.
Katso lisättyjä sokereita. Kuivatut hedelmät ovat usein lisänneet sokeria; jos hedelmillä ei ole paljon sokeria aluksi, voit lyödä vetoa, että jotkut lisätään käsittelyn aikana. Näin ollen marjoja, kuten mustikoita ja karpaloita, jotka yleensä ovat suuria hedelmävapoja, kun syövät vähähiilihappoa, kuivataan ja myydään kaupallisesti lähes aina paljon sokeria. Lue ainesosatunnisteet ennen kuin ostat ja ohittavat kaikki sokerit, jotka lisäävät sokeria (alla selostan, miten saat makeuttamatonta).
Etsi makeuttamattomat lajikkeet tai makeutetut hedelmämehut. Esimerkiksi Eden Organics tekee edullisia kuivattuja mustikoita ja karpaloita, jotka on makeutettu omenamehulla. Makeuttamattomat kookoshiutaleet tekevät maukasta, rapeaa lisäystä reittiyhdistelmään ja ne ovat erittäin alhaisia carb. Muita sokerittomia kuivattuja hedelmiä on mahdollista löytää erityisillä terveysmarkkinoilla, mutta ne ovat yleensä kalliimpia. Yksi lähde on Karenin Naturals-yritys, joka pakastaa kasvikset ja hedelmät ilman mitään lisäystä. Jotkut terveelliset ruokakaupat kantavat omia tuotteitaan, kuten Trader Joe'in kuivattua mangoa, mansikoita ja ananasta.
Huomaa, että vain lukemalla ravintoaineiden tosiasiat jossakin kylmäkuivatusta tuotteesta voi olla pettää, koska ravitsemustiedot ovat painon mukaan ja ne ovat hyvin kevyitä, koska kaikki vesi on poistettu (toisin kuin tavallisimmat kuivatut hedelmät). Esimerkiksi 1,5 oz: n kylmäkuivatusta karpaloista on noin 3 kupillista tilavuutta.
Käytä pienempiä määriä. Rusinat ovat 125 grammaa tehokkaita hiilihydraatteja kuppiin, mutta koska ne ovat voimakkaita makeudessa ja makuissa, tarvitset vain pari rusinoita kourallista pähkinää ja siemeniä varten. Jopa parempia kuin rusinoita ovat herukat, koska ne ovat pienempiä ja siten ne pakkaa vähemmän hiilihydraatteja.
Tee oma. On mahdollista tehdä omia kuivattuja hedelmiä, tai lisättyä sokerin korviketta. Minulla ei ole dehydraattoria, mutta kehitin menetelmän sokerittomien kuivattujen karpaloiden valmistamiseksi uunissa.
Tee puolet ja puolet. Kun päivittäistavarakauppa tai ostokset verkossa, etsi esipakattu reitti sekoitus ja valitse yksi vähiten carbs ja alin määrä sokeria. Sitten "laimenna" se sekoittamalla kupin tuosta sekoituksesta useita kupillisia omia pähkinöitä, siemeniä ja makeuttamaton kookospähkinä.
Helppo resepti Low Carb Trail Mixille
Tämä on vain yksi mahdollisuus tietenkin.
- 1 kuppi paahdettuja maapähkinöitä
- 1 kuppi raakaa tai paahdettua mantelia
- 1 kuppi kurpitsan tai squash-siemeniä ( How to Toast Pumpkin Seeds )
- 2 oz makeuttamatonta kookospähkinää
- ½ cup rusinoita tai koriveja (löyhästi pakattu, eli älä kääri mahdollisimman monta)
Ravitsemustiedot: Tämän pitäisi tehdä noin 16 kuppia. Jokaisella annoksella on 6,5 grammaa tehokkaita hiilihydraatteja ja 3,5 grammaa kuitua. Jos teet saman yhdistelmän ilman rusinoita, olettaen, että 14 annosta kullakin on 4 grammaa tehokkaita hiilihydraatteja ja 3 grammaa kuitua .