Pumpkin Seed Nutrition Facts

Pumpkinsiemenien kalorit ja niiden terveysetuudet

Kurpitsan siemenet ovat tyydyttävää välipala monille terveellisille syöjille, jotka rakastavat rapeita ruokia. Kuka ei rakasta kourallista siemeniä? Mutta onko teet niitä kotona vai ostaa niitä liikkeessä voi tehdä eron kurpitsan siemenalkaloista ja kurpitsan siemenistä.

Pumpkin-siemenistä kaloreita

Pahin asia kurpitsan siemenistä on se, että on vaikea syödä yhtä annosta. Yhden unssin annos on noin 85 siementä. Milloin viimeksi olet laskenut kurpitsansiemeniä ennen kuin heität heidät suuhusi? Ei ole todennäköistä, että kuka tahansa.

Mutta vaikka ylensit niitä, tarjoat edelleen kehosi hyvää ravitsemusta - suurimman osan ajasta. Kurpitsansiemeniä ilman lisäöljyä, voita, suolaa tai mausteita lisäävät sekä tyydyttymättömiä että monityydyttymättömiä rasvoja (tunnetaan myös nimellä "terveet rasvat"), ne ovat matalia natriumia ja suhteellisen korkeita proteiineja, etenkin snack-ruokaa varten.

Yksittäinen kurpitsansiementen tarjoaminen tuottaa 15 grammaa hiilihydraattia, mutta vain kymmenen grammaa nettohiilihydraatteja . Ne ovat myös hyvä magnesiumin, fosforin ja sinkin lähde USDA: n mukaan.

Pumpkin-siemenen terveysvaikutukset

Parasta kurpitsan siemeniä on annos ruokavalioystävällistä kuitua, jota saat, kun syöt niitä.

Syöminen kuitu auttaa sinua hillitsemään epävarmat nälkä cravings ja syödä kohtalaisesti koko päivän. Jos yrität saavuttaa tai säilyttää terveellisen painon, kuitu on ystäväsi.

Mutta kaikki kurpitsan siemenet eivät tarjoa samoja etuja. Jos ostat käsittelemättömiä tai pakattuja kurpitsansiemeniä, saat todennäköisesti ylimääräisen rasvan ja natriumin annoksen.

Esimerkiksi karkkikaupassa näkemättömiä suosittuja kurpitsansiemenpaketteja voi tarjota jopa 3 grammaa rasvaa ja valtava 815 milligrammaa natriumia yksi unssilta.

Ja mitä jos teet kurpitsan siemeniä kotona? Useimmat reseptit edellyttävät, että paahdat siemenet öljyssä tai voissa ja ripottele suolaa päälle. Nämä ovat numeroita, jotka sinun on lisättävä (koko resepti), jos käytät tavallisia paahdustekniikoita.

• Jos paahdat siemenet yhteen rkl voita, lisää 102 kaloria, 12 grammaa rasvaa, 7 grammaa kyllästettyä rasvaa ja 2 milligrammaa natriumia.
• Jos paahdat siemenet yhden rkl oliiviöljyä, lisää 119 kaloria, 14 grammaa rasvaa, 1,9 grammaa tyydyttynyttä rasvaa (mutta 10 grammaa monityydyttymätöntä rasvaa ja 1,4 grammaa monityydyttymättömiä rasvoja) ja natriumia.
• Jos ripottele yhden teelusikallinen suolaa isoiseen paistopihaan, lisää 2325 milligrammaa natriumia koko reseptiraaka-aineelle ja jaa tämä määrä annosten lukumäärän mukaan saadaksesi selville, kuinka paljon natriumia kulutat.

Miten paistettua kurpitsansiemeniä

Paahdettua kurpitsa siemeniä on yksinkertainen. Noudata vain näitä ohjeita.

• Kun olet poistanut siemeniä kurpitsasta, huuhtele ne huolellisesti ja poista kaikki niihin kiinnitetyt, mutkaton, märkä massa.

• Aseta ne kulhoon ja lisää öljyä tai mausteita, jos haluat. Suola on suosituin mauste, mutta voit myös kokeilla paprikaa, chilijauhetta, parmesaania tai intialaisia ​​mausteita. Jotkut ihmiset suosivat makeaa makua ja lisää sokeria, ruskeaa sokeria tai kanelia.
• Levitä siemenet ohuessa kerroksessa suurella evästekalvolla.
• Aseta esilämmitetty 300 asteen uuni noin 30 minuuttia.
• Anna teurassiemensi jäähtyä hieman ennen kaivamista.

Kun siemensiirto paistetaan ja jäähdytetään, sulje ne ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä huoneenlämmössä.

Terveet tapat käyttää kurpitsansiemeniä

Tietenkin voit tarttua pieni kourallinen kurpitsan siemeniä välipalaa milloin tahansa.

Vaikka hallitset osia paremmin, jos et syö niitä suoraan suuresta kontista. Sen sijaan mittaa muutamia ruokalusikoita purkista tai altaasta ja laita ne kulhoon.

Kurpitsan siemenet tekevät myös suuren kastikkeen keittoja ja salaatteja. Jos haluat tehdä terveellisiä käärejä, voit myös heittää muutaman kalkkikääreeseen Hummusin kanssa suolaisen, rapean aterian. Jos rakastat munia aamulla, voit myös ripotella heidät rypistyneiden tai paistettujen munien päälle.