Ruokailu salaatti kuulostaa terveeltä, eikö olekin? Iso kasa herkullisia vihreitä, erilaisia tuoreita vihanneksia ja ehkä muutama pähkinä tai muu crunchy asioita, jotka kaikki päätyivät vaatimattomaan osaan pukeutumisesta. Itse asiassa salaatti on erinomainen väline saada lisää hedelmiä ja vihanneksia ruokavaliosi mukaan.
Mutta hyvä salaatti voi mennä huonosti, kun kaadat korkean kalorien täytteet ja kastikkeet yli kasaa tavallista salaattia ja lisää erilaisia paahdettuja töitä. Seuraavassa on joitain yleisiä tapoja, joilla ihmiset pilata terveellisiä salaattejaan.
1 - Käyttämällä vain jäävuorisalaattia
Jääsaltasalaatti on mukava, mutta melkein ravintoarvo, joka ei ole veden lähde - siellä ei ole paljon vitamiineja eikä paljon kuitua. Ja koska se on pohjimmiltaan tylsää, kasa jäävuorisalaattia käytännöllisesti katsoen huutaa rasvaisten sidosten maaleille.
Pidä salaatasi terveellä puolella. Käytä tummempia vihreitä, kuten pinaattia, lehtisalaattia, rucolaa, voikukkavihreitä, kalaa , vesikrillia ja basilikan lehtiä. Nämä vihannekset ovat yleensä rikkaammin folaatissa , A-vitamiinissa, mineraaleissa ja kasvikemikaaleissa.
2 - Käyttämällä paljon Croutons
Croutons eivät lisää paljon ravintoarvoa, mutta ne voivat lisätä paljon kaloreita. Yksi 1/2 cupin tarjoilua croutoneja on noin 100 kaloria.
Joten jos haluat muutamia rapeita täytteitä, tee tämä sen sijaan lisäämällä rkl tai kaksi hienonnettua saksanpähkinää tai pellavansiemeniä. Heillä on omega-3-rasvahappoja, jotka ovat hyviä sydämesi ja hermostosi kannalta, ja heillä on kuituja, joita kehosi tarvitsee terveelle ruoansulatusjärjestelmälle.
3 - Liian paljon juustoa
Juusto on Dr. Jeckyll ja Mr. Hyde ravitsemusmaailmasta. Se on erinomainen kalsiumin ja proteiinin lähde, joten se voidaan varmasti sisällyttää terveelliseen salaattiin , mutta se on myös täynnä natriumia, tyydyttynyttä rasvaa ja kaloreita.
Niin mitä teet, jos olet juuston rakastaja?
Helppo! Muista vain kuinka paljon juustoa käytät. Juuston tarjoilu on noin yksi puoli unssia - tai noin nopan koko. Mennä kuivalla juustolla kuin parmesaani tai lisää vähärasvaista juustoa. Kokeile vaihtoehtoisia kasvissyöjä-juustokorvikkeita, jotka on valmistettu riisistä tai soijasta, voi lisätä sirutonta hyvää ilman ylimääräisiä kaloreita.
4 - Valitessasi paistettua lihaa tai Taco-kuorta
Terveellisen proteiinilähteen lisääminen voi muuntaa salaatin täyteen tasapainoiseen ateriaan. Mutta lisäämällä pakastettuja kanajauhoja tai lohkoperunoita paljastetaan terveellinen salaatti terveydelliseksi katastrofi.
Ole varovainen taco-salaatilla. Tyypillinen taco-salaatti, joka on valmistettu maustettua jauhettua lihaa ja smetanaa rasvapakastetussa taco-kuoressa, saattaa olla yli 1000 kaloria.
Pidä salaattia kevyesti ja tarkoitat lisäämällä keitettyä kanaa tai kalkkunaa, pari grillattua katkarapua tai palkokasvien siemennestettä.
5 - salaatti salaattisi kastikkeella
Salaatit ovat yleensä päärynät salaattikastikkeella, joten nimi - mutta valitettavasti useimmilla kaupallisilla sidoksilla on runsaasti kaloreita ja rasvaa. Yhden tarjoilun salaattikastikkeessa on vain kaksi ruokalusikallista ja siinä on missä tahansa 100-200 kaloria.
Jätä salaattikastike ja sitoudut tuoretta sitruunaa tai lime mehua salaattisiisi. Tai luovaa jotain salsaa kastikkeena, kokeile balsamiviinietikkaa ilman öljyä. Kun tilaat salaatin ravintolassa, pyydä, että pukeutuminen palvelee puolelta. Hämmästytte kuinka monta kaloria voit säästää.