Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 395
Rasva - 10g
Carbs - 64g
Proteiini - 18 g
Kokonaisaika 30 min
Valmistele 10 min , keitä 20 min
Annokset 2
Sekä greippi että appelsiinit ovat erinomaisia C-vitamiinilähteitä , ja C-vitamiinipitoiset ruokavaliot voivat liittyä syövän, kuten vatsa-, paksusuolen-, ruokatorven, virtsarakon, rinta- ja kohdunkaulan, vähenemiseen. Syöminen "koko ruoka" ruokavalio runsaalla hedelmä ja vihannekset on paras tapa varmistaa, että olet tavata päivittäin suositeltavaa määrää vitamiineja ja kivennäisaineita.
Greippi on täynnä fytochemicals, mukaan lukien naringenin, limoniini, beta-karoteenia ja lykopeeni. Appelsiinit ovat runsaasti kaliumia, folaattia ja A-vitamiinia, ja ne sisältävät flavanoidia, joka tunnetaan hesperetiinina.
Greippi on tyypillisesti katkera hedelmä, joten tämä resepti sekoittaa sen makeisiin appelsiineihin ja sitrushedelmää leivotaan uunissa varovasti ruskealla sokerilla leikkaamaan katkera maku. Tarjoile kermainen, viileä jogurtti ja kotitekoinen granaatti. Huomaa, että greippi voi olla vuorovaikutuksessa tiettyjen lääkkeiden kanssa, joten tarkista lääkäriltäsi tai ravitsemusterapeutilta ennen kuin käytät greippiä.
ainekset
- 1 iso ruby greippi
- 1 oranssi
- 1 rkl ruskeaa sokeria
- 2 kuppia tavallinen vähärasvainen jogurtti
- 1 tl hunajaa
- 1/2 cup kotitekoista granolaa, kuten tämä
- manteli ja tattari appelsiini granola
Valmistautuminen
- Kuumenna uuni 425F: ksi.
- Supreme (ks. Alla oleva huomautus) greippi ja oranssi, erottaa segmenteistä mehuista (säästävät mehut suolaamalla ensin päälle) ja laita segmentit leivinastiaksi.
- Ripottele ruskeaa sokeria sitrushedelmien päälle ja leivotaan 10 minuuttia tai kunnes sokeri vain liukuu sitrusliiniseen lihaan. Anna jäähtyä 5 minuuttia.
- Jakaa jogurtti kahden kulhon väliin. Jaa hunajaa kahden maljan väliin ja sekoita jogurttiin.
- Suorita jokainen kulho jogurtti puolet paahdettuja sitrushedelmien viipaleita ja 1/4 cup granola. Lusikka kaikki jäljellä olevat sitrushedelmät mehut ylhäältä.
Ainesosien vaihto ja muutokset
Voit vapaasti vaihtaa hunajaa toiselle makeutusaineelle, jota sinulla on kädessä, kuten vaahterisiirappia.
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Jotta hauska kierre esitettäessä, pidä halveksitut sitrushedelmät kuoressa ja kuumaa uunissa tai broilerissa. Levitä ohut kerros pohjapäähän ja kunkin greippin varren päähän. Sitten viipaloi kukin greippi puoliksi "päiväntasaajan" yli. Puhdista sitruspuoleiset puolet paperipyyhkeellä, jotta pääset eroon ylimääräisestä kosteudesta. Aseta leivinpaperille ja ripottele puolikas ruskealla sokerilla. Aseta 425F-uuniin tai broileriin 7-10 minuuttia tai kunnes sokeri on sulanut hedelmään. Tarjoile sitrushedelmiä kuoriin jogurtin puolella.
Sitrushedelmien ylimmäksi on poistaa iho, peto, kalvot ja siemenet ja erottaa sen segmentit.
Voit tehdä tämän katkaisemalla hedelmien molemmat päät. Aseta hedelmät toisesta päästä ja terävä hammastettu veitsi, poista kuori ja pihka suurilla nauhoilla, seuraamalla hedelmien ääriviivat pikemminkin kuin leikkaamalla suoraan alas. Kierrä hedelmiä ja toista, kunnes kaikki kuori poistetaan ja sinulla on mehukas, kirkas kuoriutunut pallo.
Pidä palloa kulhon ympärillä saadaksesi kaikki mehut ja leikkaa segmentit kalvon kaistaleiden väliin. Poista kaikki siemenet. Kun olet jakanut koko hedelmän, purista kaikki jäljellä olevat mehut sitkeästä ytimestä kulhoon.