Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 419
Fat - 32g
Carbs - 32g
Proteiini - 7g
Kokonaisaika 35 min
Valmistele 5 min , keitä 30 min
Tarjoa 8
Yksi hienoimmista asioista tästä maustetusta suklaakakusta on kuinka helppoa se on. Koko asia voidaan sekoittaa elintarvikeprosessoriin noin viiden minuutin kuluessa.
Minulla on vuosittain pyyntöä tuoda "tuoksuva suklaakakku" Passover Sederille: jätän vain leivinjauheen ja se vain tekee pienen eron. Käytin sitä sokerilla, mutta kukaan ei todella huomannut, kun vaihdoin. Se on erityisen mukavaa kotitekoisen kermavaahdon ja vähän sokeriton suklaakastikkeen päälle!
Maapähkinät lisäävät syvyyttä maku ja rikkaus kakku. Yhdessä munien ja sulatetun voita, tämä on dekadentti jälkiruoka. Kuitenkin, koska se on jauhotonta ja sokeritonta, se on edelleen hiilihydraattipitoinen.
ainekset
- 2 kuppia raakaa, suolattomat pekaanipähkinät puolikkaat
- 1/2 cup makeuttamatonta kaakaojauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 4 suurta munaa
- 1/2 cup (1 kpl) sulatettua voita, sulanut
- 1 tl vaniliseosta
- 1 kuppi rakeista sokeria
- 1/2 kuppia vettä
Valmistautuminen
- Kuumenna uuni 350 ° C: seen. Rasvaa 8 "tai 9" pyöreää kakkujauhetta tai kevytmuotoista pannua.
- Aseta pekaanipähkinät ruokaprosessorin kulhoon. Pulssi, kunnes ne hienoksi jauhetaan aterioiksi (ne eivät tule olemaan niin pieniä kuin maissijauho).
- Lisää kaakaojauhe, leivinjauhe, suola ja erytritoli (jos käytät) elintarvikeprosessoriin ja sykäy uudelleen kunnes seos on sekoitettu. (Huomaa erytritolista : Voit tehdä tämän reseptin kaiken keinotekoisen nestemäisen makeutusaineen kanssa, mutta olen alkanut kokeilla jotain erytritolia keinotekoisen makeutusaineen lisäksi, ja olen menestynyt. En ole testannut kaikkia erilaisia yhdistelmiä, vaikka - se voi että erytritoli on vieläkin parempi.)
- Lisää munat, sulatettu voi, vanilikaute, keinotekoinen makeutusaine (jos käytetään nestemäisessä muodossa) ja vesi ja prosessi, kunnes se on sekoittunut hyvin.
- Kaada kakku taikina valmistettu pannulla ja paista kunnes valmis (hammastikku asetettu keskelle tulee puhtaaksi.). Tarkka kesto, joka kestää kokata, vaihtelee riippuen panoksesta. Aloita tarkistus noin 25 minuutissa.
- Kun olet valmis, poista kakku uunista ja anna jäähtyä viiranlukualueelle.
- Jos haluat poistaa kakun panosta, aja veitsellä kakun reunan ympäri löysää. Jos käytät springform panoa, avaa lukko vapauttaaksesi sivut. Jos käytät tavallista kakkujauhetta, laita levy kakkupeiton päälle ja käännä sitä ylös, napauttamalla pannun pohjaa vapauttamalla kakku.
- Leikkaa ja tarjoile halutessasi kotitekoista kermavaahtoa ja / tai suklaakastiketta.