Joulu vain ei olisi sama ilman karkkukauppoja - nämä puna-ja valkoiset mintettelut näyttävät juhliin puusta ja maistuvatkin hyvältä. Mutta jos noudatat gluteenittomia ruokavaliota, et voi ottaa itsestään selvyyttä ja sisältää karkkia.
Onneksi useat erilaiset kandisorvat - sekä perinteiset että ei-perinteiset - ovat gluteenittomia ja siksi turvallisia niille meille, joilla on keliakia ja ei-keliakia sisältävä gluteenin herkkyys syödä.
On yksi karkkia valmistava, joka tuottaa perinteisiä karkkia, useita jotka tekevät niistä eri makuja (ja sateenkaaren värit), ja yksi, joka tekee valtavan muovinen karkkia ruokaa täynnä juhla-kääritty suklaata.
Seuraavassa on kaatopaikka, jossa brandeja pidetään gluteenittomana Yhdysvaltojen elintarvike- ja lääkeviraston standardille, jossa on vähemmän kuin 20 miljoonasosaa gluteenia , ja puhelinnumerot soitetaan, jos haluat lisätietoja ainesosista tai käsittelystä.
Valitettavasti en ole löytänyt mitään karkkukauppoja, jotka ovat sertifioituja gluteenittomia (mikä tarkoittaisi, että ne testattiin sisältävän alle 10 miljoonasosaa gluteenia, tiukempi standardi). Kuitenkin jotkut näistä käsitellään omissa gluteenittomissa tiloissa .
Jos haluat lisätietoja siitä, mitä karkkia yleensä on turvallinen gluteeniton ruokavaliossa, tutustu master- gluteenittomaan karamelliluetteloon .
Hyvää joulua!
1 - Bobs Candy Canes
Perinteisille, punaisella ja valkoisilla raidallisilla piparminttuilla maustetuilla joulukakkujauhoilla on vaikea päihittää Farleyn & Satherin karkkia valmistavan Bobsin. Bobs tekee useita eri vaihtoehtoja, jotka vaihtelevat 12-kokoisista täysikokoisista karkkikannuista valtaville pienikokoisille kanoille. Itse asiassa yrityksen punaiset, valkoiset ja vihreät karkit laskutetaan "alkuperäisiksi karamelliksi".
Kaikki Bobs-karkkukauppiaat katsotaan gluteenittomiksi 20 miljoonasosaan ilman mahdollisuutta ristikontaminaatioon muista gluteenia sisältävistä tuotteista yhtiön tiedottajan mukaan. Useimmat valmistetaan samassa laitoksessa, ja kyseinen laitos ei jalosta gluteenia sisältäviä tuotteita, tiedottaja sanoi.
2 - Jelly Belly Candy Canes
Jelly Belly, joka tunnetaan parhaiten gourmet- (ja luotettavasti gluteeniton) hyytelötuotteistaan, tarjoaa gluteenittomia karkkikauppoja kuudessa eri makuissa: erittäin kirsikka, vihreä appelsiini, oranssi, tutti frutti, mustikka ja vesimeloni. Vaikka he eivät todellakaan ole perinteinen rahapajan, nämä Jelly Bellyn karkit tekevät mukavan lisäsi loma-karkkutarjoukseen.
Tietenkin, jos etsit karkkukauppojen maistetta, mutta et välitä todellisen karkkion muodosta, kannattaa harkita Jelly Belly -hyytelöä sisältävän paketin karkkukaurimakuissa - ne ovat käytettävissä koko vuoden , ei vain lomien aikana. Jelly Belly-karkeja pidetään gluteenittomana alle 20 miljoonasosaa, ja ne ovat myös kasvissyöjäystävällisiä ja kosheria.
3 - Starburst Candy Canes
Olen aina halunnut Starburst-karkkia, jonka Wrigley on tehnyt, ja oli ilo oppia, että Starburst teki luettelon gluteenittomista karkeista. Nämä Starburst-karkkikannut, jotka tulevat 12 laatikkoon (kuusi mansikoita ja kuusi vihreää omenaa), ovat myös gluteenittomia alle 20 miljoonasosaa.
Wrigleyn tiedottajan mukaan Starburst- ja Starburst-karkkikauppoja Yhdysvalloissa myydään gluteenilähteinä, eikä niitä valmisteta laitteissa, jotka myös käsittelevät gluteenia sisältäviä tuotteita.
4 - Lifesavers Candy Canes
Lifesavers on myös Wrigley-tuote, ja loma-aikaan yritys valmistaa värikkäitä karkkukansi-versioita kirsikka-, vesimeloni-, appelsiini-, ananas- ja vadelmamuoveista.
Kuten Wrigleyn Starburst-karkkukauppiaineita, nämä Lifesavers-karkkikannut ovat vapaita kaikista gluteenien ainesosista (joita ei pidetä gluteenittomina alle 20 miljoonasosaa kohti) eikä niitä valmisteta jaetuissa laitteissa.
5 - Hersheyn kissat Candy Cane
Jos et todellakaan halua tosi karkkia, mutta haluat jotain juhlavaa lomaa varten, ehkä haluat harkita jättimäistä karkkukarjaa, joka on täynnä Hersheyn suutuja.
Yksinkertaiset suklaa-suutukset ovat Hersheyn gluteenittomassa listassa, ja yrityksen tiedottaja vahvisti, että vihreän ja punaisen kalvon naudanlihan suukkeet ovat myös gluteenittomia. Hersheyn karamellin suudelmat tekivät myös gluteeniton luettelon. Varmista kuitenkin, ettet välitä karkkiaudin maustettuja Hersheyn suudelmia (hopeakalvolla, joka on koristeltu punaisilla karkeilla), koska niitä ei pidetä gluteenittomina.
> Lähde:
> Keliakian sairausäätiö. Mitä minun pitäisi syödä? Fact Sheet.