Makrobiotista ruokavaliota ei tarvitse olla vaikeaa. Ruokavalion perustamisen lisäksi Jessica Porter, The Hip Chickin Macrobiotics-oppaan kirjoittaja , tarjoaa vinkkejä ihmisille, jotka ovat uudet tämän ruokintasuunnitelman mukaiset:
1. Koe kokonaisia jyviä
Makrobioottinen ruokavalio perustuu täysjyvätuotteisiin (ja muihin kasvipohjaisiin elintarvikkeisiin), mutta se ei tarkoita sitä, että luotettaisiin täysjyväleipää ja keksejä ja välitöntä kaurapuuroa.
"Koko jyvät ovat halpoja ja helppoja kokata", sanoo Porter. "Käynnistä, laita ruukun ruskea riisi (tai ohraa tai hirssiä tai quinoa - lajiketta tärkeänä) ja anna sen kokata, kun suihketa ja valmistaudu töihin. illallinen kahdeksi päivälle. "
Vaikka monet makrobiotiset reseptit sisältävät ruskeaa riisiä, yritetään syödä erilaisia jyviä, kuten ohraa, teräsleikattua kauraa, hirssiä tai farroa.
2. Pureskele jokainen ruoanpieni
Makrobioottinen ruokavalio ei ole vain siitä, mitä syöt, vaan siitä, miten syöt. Ihmisiä rohkaistaan hidastamaan ja syömään mielekkäästi, mikä auttaa välttämään ylitys. Porterin mukaan ruoanpurkaus auttaa myös jokaisen suolainen ruoanpurkaus perusteellisesti. "Monimutkaiset hiilihydraatit (kuten täysjyvät) tarvitsevat erityistä entsyymiä sylissänne, jotta ne imeytyvät kokonaan."
Porter ehdottaa pyrkimystä 50-100 kertaa suupala. Jos etsintä näyttää pelottavalta, voit aloittaa 20-30 kertaa suun.
Related: Sitruunavesi - Mitä sinun tarvitsee tietää
3. Rajoita meijeri ja poimi merivihannekset
"Me vanhempamme emäsi rintamaidemme tietyn ikäisenä ... Jopa vasikat poistuvat utareesta ja alkavat syödä ruohoa jonkin ajan kuluttua Joten mitä hittoa teemme lehmän alle istutettuna ihmisillä aikuisilla? Ei ole järkevää mieliä, ja vielä vähemmän kehoon ", Porter sanoo.
Related: 4 tapaa torjua tulehdusta luonnollisesti
Porterin mukaan muut ruokavalion tekijät ovat tärkeitä. "Totuus on, että tarvitsemme laadukkaita mineraaleja ja ne tulevat erilaisista elintarvikkeista, kuten merivihanneksista, lehtivihreistä, pähkinöistä, siemenistä ja jyvistä." Esimerkkejä merivihanneksista ovat nori, hiziki ja dulse.
Vaikka Porter myöntääkin, että lypsykarjan poistaminen voi kestää jonkin aikaa, hän ehdottaa muun kuin lypsykarjan maitohappoja, kuten soija- tai riisimäärää siirtymisen helpottamiseksi.
Aiheeseen liittyviä artikkeleita: Mikä on alkali ruokavalio?
4. Kokeile luonnon makeutusaineita
Vaikka sokerin kulutus on yleensä rajoittunut makrobiotista ruokavaliota varten (ravintoaineita sisältävien täysravintojen hyväksi), tiettyjä makeutusaineita pidetään kunnossa. "Minulla on makea hammas, joten olin uskomattoman iloinen siitä, että ohra-mallas, riisisiirappi ja amazake (makea riisijuoma) olivat kaikki säännöllisiä ainesosia makrobioottisessa ruokavaliossa", Porter sanoo. "Jopa vähän vaahterasiirappia kulkee!"
Related: 5 vinkkejä parantaa ruoansulatusta
5. Ole potilas itsenne kanssa
Makrobioottinen ruokavalio on tasapainottaa itsensä luonnollisen maailman kanssa, joten on tärkeää helpottaa ruokavaliota ja oppia reseptejä, joita nautit. "Kesti kolme vuotta minulle mennä makaamasta makrobiotikoista syömään kolme makroateriaa päivässä - onnellisesti ja johdonmukaisesti.
Jos et käytä makrobiotikkoja, jotta voisit toipua vakavasta terveydentilasta, sinulla on etuoikeus kokeilla ", kertoo Porter." Käytä kehoa kuten kemian joukko ja oppii todella vaikutuksia, joita eri elintarvikkeet ovat sinulle. Ehkäpä tarvitset Twinkien krapulaa todella arvostamaan ruskeaa riisijuomaa. Tekemällä tämän tutkimuksen, kehosi alkaa valita, mitä se haluaa pitkän matkan aikana. "
Hän ehdottaa lukemista makrobioottisten keittokirjojen tai ruoanlaitto-luokan ottamista. "Takaisin luontoon on elinikäinen seikkailu. Ole mukavaa itsellesi ja pidä hauskaa."
Related: 30 Detox Foods kokeilla nyt