1 - Cucamelons
Getting hieman tylsää banaaneja, omenoita ja appelsiineja? Paikalliset markkinat näyttävät runsaasti terveitä hedelmiä, joita olet tuntenut vuosia, mutta ehkäpä jos katsotte hieman lähempänä, löydät hyllyille mielenkiintoisia eksoottisia hedelmiä.
He ovat enimmäkseen eksoottisia, koska he eivät ole tunnettuja maan tai alueen ulkopuolella. Ne saattavat olla tai eivät välttämättä ole parempia kuin ne, jotka olette jääkaapissa tuoreita mustikoita , mutta he ovat hauskoja kokeilla ja on aina hyvä laajentaa makuasi hieman. Jokin syy siihen, että saisit terveellisiä hedelmiä, on hyvä syy.
Joten oletko varhaisin sovitin keittiössä? Voisit olla ensimmäinen lohkosi henkilö, joka nipistää näitä herkkuja. Seuraavaksi tiedät, että he ovat kaikkialla.
Cucamelons
Cucamelons näyttävät teeny pieniä vesimeloneja alun perin Meksikosta ja Keski-Amerikasta. Niitä kutsutaan myös vesimeloni kurkkukurkkuiksi, hiirimeloneiksi tai meksikolaisiksi hapanherkutuiksi.
Cucamelons ovat rapeita ja mehukkaita ja maku kuin yhdistelmä kurkut ja limetit. He tekevät loistavan vähäkalorisen lisäyksen salaatteihin tai tuoreeseen salsaan ja tekevät terveellisen välipalaa. Etsi kesäisin ja syksyllä kuukausia.
2 - Sokeri Apple
Sokerin omena kasvaa yleisesti puilla Etelä-Amerikan, Etelä-Meksikon ja Karibian trooppisilla alueilla. Se on myös viljelty Etelä-Floridassa, joten voit löytää sen joissakin päivittäistavarakaupoissa, joissa sitä voidaan kutsua myös sweetsopiksi tai annona. Sokeri omena on hyvä kuidun lähde, C-vitamiini ja B-6-vitamiini.
Sokerin omena syö yleensä raakana (mutta sinun täytyy syödä siemeniä). Tai erota siemenet herkullisesta lihasta ja sekoita se maitoon ja jääpaloihin suurten nopeuksien sekoittajalla. Etsi sokeria omenoita syksyllä kuukausina.
3 - Kiwano
Kiwano, joka tunnetaan myös nimellä hyytelömäinen meloni tai sarveton meloni, on peräisin Kalaharista, Afrikasta. Nykyään se on kasvanut Uudessa-Seelannissa. Liha maistuu kuin kurkkujen, banaanien ja kalkin yhdistelmä. Kiwanos on täynnä C-vitamiinia, ja ne ovat myös hyvä kaliumin, A-vitamiinin, magnesiumin ja raudan lähde.
Kiwanot kypsyvät kokonaan, kun ulkopinta on kirkkaan oranssi. Hedelmä sisältää paljon siemeniä, jotka ovat syötäviä, mutta voit poistaa ne, jos haluat. Syö lihaa välipalana tai lisää se smoothieet, hedelmäsalaatteja tai salsaa.
4 - Durian
Durian on melko erottuva hedelmä (korostetaan "haiseva" osa), koska sillä on epätavallinen (kamala) haju. Durian-hedelmät ovat peräisin Kaakkois-Aasiasta, jossa se tunnetaan hedelmien kuninkaana.
Duriansilla on runsaasti B-kompleksisia vitamiineja, kuituja, kaliumia ja terveitä rasvoja. haju. Se on peräisin Kaakkois-Aasiasta, jossa se tunnetaan hedelmien kuninkaana. Durianilla on runsaasti B-vitamiineja, kuituja, kaliumia ja terveitä rasvoja.
Etsi durian hedelmiä kesällä. Syö raa'at segmentit välipalaksi tai osana ateriaa.
5 - mangosteenista
Mangosteen , joskus kutsutaan xango, kasvaa puissa Aasian trooppisilla alueilla. Se on melko korkea kalsiumia, magnesiumia ja kuitua.
Mangosteen-segmentit ovat melko makeat omasta ja voidaan syödä raakoina yksinkertaisena jälkiruokana tai välipalaa. Saatat olla onnekas löytää tuoreita mangosteenia, mutta se on yleisempi paikallisen ruokakaupungin purkitettu hedelmissä ja kasvisosassa.
6 - Star Fruit
Starhedelmä on peräisin Kaakkois-Aasiasta, ja sitä voidaan kutsua myös karambolaksi, belamingiksi tai maduniksi. Se on makea, mutta sitkeä, maku. Starhedelmä on runsaasti C-vitamiinia ja kuitua, ja se on vähäinen kaloreissa.
Tuoreita alkupaloja on tarjolla ympäri vuoden. Valitse hedelmät, jotka ovat väriltään keltaisia, tai anna vihreiden tähtien hedelmät kypsyä vähän kotona. Viipaloidut tähtihyvät voidaan lisätä salaatteihin, syödä käsin tai lisätä siiloihin.
7 - Dragon Fruit
Lohikäärmeen hedelmä on melko vaikuttava asia tarkastella sen piikikäs vaaleanpunaista ulkoa ja siemen valkoista lihaa. Dragonhedelmä on kotoisin Keski-Amerikasta. Se on lievä maku, joten se sopii erinomaisesti nälkäisille syöjille. Dragonhedelmä on runsaasti C-vitamiinia ja B-vitamiineja, ja se on kaloreissa vähäinen.
Dragonhedelmä on saatavana useimmissa vuodenajoista. Syö lihaa tai lisää hedelmäsalaatteja ja smoothieja.
8 - Lychee
Lychee-hedelmät ovat peräisin Kiinasta ja Vietnamista. Heillä on runsaasti C-vitamiinia, B-kompleksisia vitamiineja ja kaliumia. Yksi kuppi tuoretta litsiä on noin 125 kaloria.
Irrota tummanpunainen iho paljastamaan valkoisen lihan, jota voi syödä raakana, lisätä hedelmäsalaatteihin tai salsas. Tuoreita lychees voi olla saatavilla keväällä, mutta purkitettu lychees ovat käytettävissä ympäri vuoden. Muista, että purkitetut hedelmät sisältävät usein ylimääräisiä kaloreita ja lisättyä siirappia.
9 - Pummelo
Pummelo on sitrushedelmien perheen suurin jäsen ja maistuu kuin greippi, mutta hieman makeampi. Pummelos oli peräisin puista Kaakkois-Aasiassa ja Malesiassa. Heillä on runsaasti kaliumia, folaattia ja C-vitamiinia, eivätkä ne ole liian korkeita kaloreissa. Yksi kuppi pomelo-osiota on vain 72 kaloria.
Käytä pummelo-osioita resepteissä, jotka vaativat tuoretta greippiä tai syö sitä käsistä herkullista välipalaa varten. Etsi tuoretta pummeloa ruokakaupoissa talvikuukausina.
10 - Calamansi
Calamansi, tai calamondin, on risteytys sitrushedelmien ja kumkvatin välillä. Se on kasvanut pääasiassa Filippiineillä. Calamansi on hyvä kaliumin ja C-vitamiinin lähde.
Se on vähän vaikea löytää, mutta voit ostaa calamansi puree tai calamansi mehua. Sose voi olla myös hyvä ruokavalion lähde.
11 - Jäkälät
Jackfruit on suuri hedelmä, joka kasvaa trooppisilla alueilla ympäri maailmaa. Ja suurella, tarkoitamme, että yksi hedelmä voi painaa jopa 100 kiloa. Sitä käytetään usein lihan korvikkeena, kun se on korjattu kypsälle kasvuvaiheelle. Ripe jackfruit makuja muistuttaa mangoa tai persikkaa.
Jackfruit on runsaasti kuitua, B-6-vitamiinia, kaliumia, magnesiumia ja C-vitamiinia. Se ei ole saatavana jokaisessa myymälässä, mutta voit löytää jackfruit Aasian ja Karibian elintarvikemyymälöissä.
12 - Camu Camu
Camu camu -marjat kasvavat Amazonin sademetsään Etelä-Amerikassa. Se on korkea C-vitamiinissa ja sisältää myös luteiinia, beetakaroteenia ja useita mineraaleja. Se on myös korkea antioksidantteina.
Camu camu marjoja ei ole vielä helppo löytää Etelä-Amerikan ulkopuolella, mutta jauhettuja camu camu -laitteita voidaan lisätä smoothieihin, jogurttiin tai terveellisiin mehujuomiin.
Word From
Syöminen tahansa hedelmä on hyvä terveellistä ruokavaliota. Säännölliset kotimaiset hedelmät, kuten omenat, banaanit ja mustikoot, ovat varmasti sinulle hyviä, mutta eksoottisten hedelmien kokeilu voi olla hauskaa ja terveellistä.
> Lähteet:
> Hedelmät ja vihannekset lisää asioita. "Fruit Nutrition Database".
> Yhdysvaltain maatalousministeriön maatalouden tutkimuslaitos. "Kansallinen ravitsemustietokanta standardia koskevalle viitetiedotteelle 28."