Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 353
Rasva - 13g
Carbs - 37g
Proteiini - 25 g
Kokonaisaika 15 min
Prep 15 min , Cook 0 min
Annokset 2
Hyvää proteiinin lähdettä aamulla auttaa saamaan syöminen raiteille päivälle. Tässä saat kaksinkertaisen proteiinin kreikkalaisesta jogurtista ja keitetystä munasta, ja tuoreet vihannekset lisäävät rapeutta ja kevyesti.
Savoury jogurtti on hyvin yleinen osana Välimeren ruokavaliota , syöminen, joka voi vähentää tiettyjen syöpien, kuten rintasyövän, riskiä. Se on erityisen yleistä sekoitettaessa oliiviöljyä ja tuoreita mausteita. Valitse jogurttibrändit, jotka sisältävät paketin "sisältää elävää ja aktiivista kulttuuria", jotka auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää ja pitämään ruoansulatuskanavan säännöllisesti.
Tässä resepssissä käytämme myös Lähi-idän maustea, joka tunnetaan nimellä za'atar, joka sisältää sekoitus timjami-, sumak- ja seesaminsiemeniä, mausteen lisäämiseksi jogurttiin ja vihanneksiin.
ainekset
- ½ cup rasvatonta tai vähärasvaista tavallista kreikkalaista jogurtti tai labne
- 1 tl oliiviöljyä
- 1/16 tl suolaa
- ¼ teelusikallista za'atar
- 1 iso keitetty muna
- ¼ kuppi kirsikkatomaatteja, puolittunut
- ½ keskikokoinen paprika, viipaloidut
- 6 kalamata-oliiveja
- 1 keskipitkä täysjyväpita leipä
Valmistautuminen
1. Sekoita jogurtti lautaselle tai lautaselle, luo pieni lusikka lohkolla ja itiöljyä. Ripottele suolaa ja za'ataria jogurtin päälle.
2. Tarjoile keitetyn muna, kirsikkatomaatteja, paprikaa, oliiveja ja pita-leipää.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Monet ihmiset eivät syö tarpeeksi päivittäin suositeltua määrää hedelmiä ja vihanneksia, erityisesti vihanneksia. Miksi et aloittaisi vapaapäivää ja nauti vihannestasi aamupäivänä?
Kokeile kurkkua paprikan sijaan perinteisempään makuun. Käytä naan-leipää tai turkkilaista simit-leipää (pyöreä bagel-kaltainen leipä, joka on yleensä päättynyt seesaminsiemenillä) pita-merkin sijasta. Naan-leipää ja turkkilaista sientä ei yleensä valmisteta kokonaisista jyvistä, joten jos valitset nämä leivät, yritä tehdä jäljelle jääneet jyvät, joita syöt päivässä kokojyväistä lähteistä.
Ja jos etsit lisätä ripaus makeutta teidän levy, sisältää kalium-rikas päivämääriä ja manteleita.
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Keitettyjen munien valmistaminen: laittaa munat keskipitkän kattilaan ja täyttää kylmä vesi kattamaan munat. Kuumenna liesi korkealla, kunnes vesi kiehuu. Kun kiehuu, sulje vesi pois, peitä potin ja anna sen istua peitettynä 10 minuutin ajan. Tyhjennä munat ja aseta jäävesihauteeseen jäähtymään. Kuori ja syö!