Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 205
Rasva - 11g
Carbs - 22g
Proteiini - 6 g
Kokonaisaika 30 min
Valmistele 15 min , keitä 15 min
Tarjoa 6
Tässä resepti, omena viipaleet ensin sautéed vähän voita, luoda karamellin kaltainen väri ja maku. Sitten vähärasvaisen maidon, munien ja spelttivalmisteiden taikina kastetaan päälle ja paistetaan kunnes puhalletaan.
Omenat ovat hyvä liukoisen kuidun ja C-vitamiinin lähde, ja ne sisältävät tiettyjä anti-inflammatorisia fytokemikaaleja kuten quercitin, joilla on suojaava vaikutus kehoon estämällä tiettyjen syöpäsolujen kasvua.
Tuhoutuneilla jauhoilla on samanlainen profiili kuin koko vehnäjauho, joka antaa pähkinäisen maun korkean kuidun, korkean proteiinin jauhon. Spelttivalmisteella on myös suuri vesiliukoisuus, mikä tarkoittaa sitä, että ruoka imeytyy helposti ravintoaineisiin.
Tämä resepti auttaa sinua tekemään vähintään puolet jyvistä, joita syöt päivittäin koko jyviä . Yhdessä syömme tarpeeksi hedelmiä, vihanneksia, papuja ja palkokasveja, tavata päivittäinen kuituvaatimuksesi , joka suojaa sydämesi ja suolistasi myös siihen liittyviltä syöpätapauksilta.
ainekset
- 3 suurta munaa
- ¾ kuppi vähärasvaista maitoa
- ¾ kuppia jauhettua jauhoa
- 1 tl vaniliseosta
- ¼ tl suolaa
- 1 tl kanelia jaettuna
- 4 rkl unsalted voita jaettuna
- 2 keskisuuria omenaa, kuoritut ja ohuet viipaleet
- 1 rkl vaaleanruskea sokeria
- 1 rkl jauhettua sokeria
Valmistautuminen
1. Kuumenna uuni 425F: ksi.
2. Sammuta munat, maito, jauhot, vanilja, suola ja puolet kanelista keskikokoiseen kulhoon. Aseta sivuun.
3. Sulata voin puolet valurautaa pannulla keskilämmöllä. Lisää omenan viipaleet ja ripottele ruskealla sokerilla ja jäljellä olevalla kanelilla. Kypsennä, sekoittamalla usein, kunnes omenan viipaleet päällystetään pehmennettynä noin 4 minuuttia. Siirrä levyyn.
4. Pyyhi paistinpannu ja kuumenna uunissa 5-8 minuuttia, kunnes se on erittäin kuuma.
Lisää jäljellä oleva voin paistinpannuun, joka kallistuu pohjaan ja sivuihin.
5. Lisää omenan viipaleet pannulle ja kaada taikina yli.
6. Aseta takaisin uuniin ja paista 15-20 minuuttia, kunnes pannukakku on puhallettu ja ruskistettu reunojen ympärille ja keskus asetetaan.
7. Pasta päättynyt pannukakku jauhemaista sokeria ja tarjoile.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Vaikka voita on runsaasti tyydyttyneitä rasvoja ja kolesterolia, joskus vain vähän voin voi nostaa reseptin makua. Loppujen lopuksi yksi pannukakku (1 / 6th of the pannukakku) sisältää vain 2 teelusikallista voita (noin 70 kaloria, 8 grammaa rasvaa, 5 grammaa kyllästettyä rasvaa, 20 mg kolesterolia). Jos haluat nipata voin kokonaan, voit käyttää neutraalia öljyä kuten canolaöljyä. Canola-öljy on kolestroottivapaa, mutta se on silti rasvainen, mutta rasvan tyyppi tunnetaan tyydyttymättömänä rasvana, joka on enemmän sydänsuojaa kuin tyydyttyneitä rasvoja.
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Syksyn kausi on paras aika nauttia omenoita. Tartu perheellesi ja ystävillesi ja mene matkalle omenatalle, jossa voit valita oman kausiluonteisen omenasi. Tämä on erinomainen tapa tukea paikallisia tiloja ja saada hauskaa ulkona liikuntaa.