Miten Your Morning Brew voi pidentää elämääsi
Juomavesi voi auttaa pitämään elämääsi joissakin tutkimuksissa. Se on oikein, kahvi liittyy tummaan suklaaseen ja viiniin anti-aging superfoodina. Mutta kuten muidenkin elintarvikkeiden kanssa, tarina ei ole aivan niin yksinkertainen kuin "mitä enemmän sinulla on, sitä kauemmin elät". Selvitä kahvin hyvä ja huono ja miten se toimii anti-aging -ruokana .
Kahvi: Anti-Aging Drink?
Kahvi on suurin antioksidanttien lähde amerikkalaisten ruokavalioon.
Itse asiassa yli puolet Yhdysvaltain ihmisistä juo kahvia päivittäin. Tämä voi olla yksi syy etsiä kahvia juomana, joka voi auttaa lisäämään elinajanodotetta.
Marraskuussa 2015 julkaistussa lehdessä Circulation todettiin, että kolmesta viiteen kuppiin päivittäin juotavista ihmisistä oli 15 prosentin alhaisempi ennenaikaisen kuoleman riski. Tulokseen sisältyi kofeiinipitoisuus sekä säännöllinen kofeiinia sisältävä kahvi. Kahvin juominen liittyi vähemmän sydäntautien, neurologisten sairauksien ja itsemurhien kuolemantapauksiin. Se ei korreloi syöpäkuoleman kanssa. Kuten monissa kahvi-tutkimuksissa, tämäntyyppinen tutkimus oli epidemiologinen, mikä tarkoitti sitä, että se tarkasteli väestön laajaa kartoitusta ja havaitsi suuntauksia käyttäytymistään ja terveydentilastaan.
Viime aikoina kaksi sisäisen lääketieteen julkaisusta julkaistua 2017 tutkimusta korreloivat kahvinjuomista pidempään elinikää. Suuri eurooppalainen tutkimus osoitti, että useimmat kahvia nauttineet osallistujat saivat 10 prosentin pienemmän riskin kuolla kaikista syistä verrattuna niihin, jotka eivät juoneet lainkaan kahvia.
Toinen Kaliforniassa ja Havaijilla sijaitseva tutkimus sisälsi yli 85 000 osallistujaa, mukaan lukien afrikkalaiset amerikkalaiset, alkuperäiset hawaialaiset, japanilaiset amerikkalaiset, latinot ja valkoiset 45-75-vuotiaat. Juomiseen verrattuna ei ole kahvia, kahvin kulutus liittyi pienempään kokonaiskuolleisuuteen (sekä säännöllisesti että kofeiinittomaan kahviin).
Tietenkin, samoin kuin vuoden 2015 tutkimuksessa, nämä olivat epidemiologisia tutkimuksia, eivätkä ne voi todistaa, että kahvinjuonti lisää vuosia elämään, vain korrelaatio. On mahdollista, että kahvijuomilla voi olla myös muita terveellisiä terveellisiä elämäntapoja.
Miksi kahvi on Superfood?
Kahvilla on kaksi pääkomponenttia, jotka voivat vaikuttaa terveellisiisi: antioksidantit ja kofeiini. Molemmilla näillä aineilla on terveyttä ja ikääntymisen edut. Antioksidantteja, esimerkiksi, auttavat kehoa korjata vaurioita soluihin, joita vapaat radikaalit aiheuttavat (jotka tuotetaan solujen sivutuotteena vain tekemällä päivittäinen asia). Kofeiinin on osoitettu auttavan parantamaan erilaisia oireita ja voi olla jopa tärkeä Parkinsonin taudin ja muiden ikään liittyvien aivo-ongelmien torjunnassa. Kahvi on täynnä antioksidantteja ja kofeiinia, ja kullakin on erilaisia potentiaalisia hyötyjä terveyden parantamiseksi ja kroonisten sairauksien riskin pienentämiseksi.
Kahvin terveysvaikutukset
Pitkäikäisyyden lisäksi kahvi on yhdistetty näihin terveyshyötyihin:
- sydänsairaus (jopa 25 prosenttia vähentää naisten kuolleisuusriskiä)
- diabetes (jopa 60 prosenttia pienempi riski)
- dementia (jopa 65 prosenttia pienempi riski)
- paksusuolen syöpä (jopa 25 prosenttia pienempi riski)
- kirroosi (jopa 80 prosenttia pienempi riski)
- sappikivet (lähes 50 prosenttia pienempi riski)
- Parkinsonin tauti (jopa 80 prosentin vähentynyt riski - todennäköisesti kofeiinin takia)
- päänsärky helpotus (kofeiinin takia)
- astman helpotus (kofeiini taas)
- ontelon suojaus (kahvin antibakteeristen ja anti-adheesiominaisuuksien vuoksi)
Kahvin terveysriskejä
Vaikka tutkimus on ylivoimaisesti positiivinen, on vielä joitakin varoituksia kahvinjuomisesta. Yhden, jotkut ihmiset ovat herkempiä kofeiinin vaikutuksille. Se voi aiheuttaa unettomuutta ja jitterinessä, varsinkin suuremmissa määrissä. Raskaana oleville naisille suositellaan 200 mg: n kofeiinipitoisuutta päivässä. Lisäksi on olemassa lisääntynyt keskenmenon riski.
Myös hoitotyöntekijöiden tulisi harkita kofeiinin kokonaiskulutusta, koska kofeiinin suuret määrät voivat aiheuttaa vauvoille levottomuutta ja unettomuutta.
> Lähteet:
> Ding M, Satija A, Bhupathiraju SN, Hu Y, Sun Q, Han J, Lopez-Garcia E, Willett W, van Dam RM, Hu FB. Kahvikulutuksen yhdistäminen yhteensä ja syy-spesifisellä kuolleisuudella 3 suuressa tulehduskokouksessa. Liikkeeseen. 15. joulukuuta 2015; 132 (24): 2305-15.
> Gunter MJ, Murphy N, Cross AJ, Dossus L, Dartois L, et.al. Kahvin juominen ja kuolleisuus 10: ssä Euroopan maassa: monikansallinen kohorttitutkimus. Ann Intern Med. 2017.
> Loftfield E, Freedman ND, Graubard BI, Guertin KA, Black A, Huang WY, Shebl FM, Mayne ST, Sinha R. Kahvin kulutuskonserni kokonaisuutena ja syy-spesifisen kuolleisuuden suuressa USA: n tulevassa kohorttitutkimuksessa. Am J Epidemiol. 15.12.2015; 182 (12): 1010-22.
> Park SY, Freedman ND, Haiman CA, Le Marchand L, Wilkens LR, Setiawan VW. Kahvikulutuksen yhdistäminen kokonaiskuolleisuuden ja syy-spesifisen kuolleisuuden kanssa ei-valkoisten populaatioiden kanssa. Ann Intern Med. 2017 11. heinäkuuta.
> Pereira MA, Parker ED, Folsom AR. Kahvin kulutus ja tyypin 2 diabetes mellituksen riski: 11 vuoden prospektiivinen tutkimus 28 812 postmenopausaalisesta naisesta. Arch Intern Med. 2006, 26.66 (12): 1311-6.