Kellogg's ovat poissa, mutta meillä on useita vaihtoehtoja
Vaikka maissi itse ei sisällä sellaista gluteenia, joka tekee meistä sairastuneita, useimmat maissihiutaleet eivät ole turvallisia gluteenittoman ruokavalion jälkeen. Tämä johtuu siitä, että viljat sisältävät ainesosia - tavallisesti ohranmaltaista makeutinta - jotka sisältävät gluteenia.
Tarkemmin sanottuna Kelloggin maissihiutaleiden vilja, joka on monivuotinen suosikki, sisältää sen "kolmanteen ainesosaan" mallasakeita.
Valitettavasti niille, jotka nauttivat tuosta viljasta, mallas aromi sisältää gluteenia ohran muodossa, joka asettaa Kelloggin maissihiutaleet "ei" -listalle ihmisille, joilla on keliakia tai ei-keliakia sisältävä gluteeniherkkyys.
Gluteenittomat maissihiutaleet
Onneksi on vaihtoehtoja ihmisille, jotka seuraavat gluteenittomia ruokavaliota, jotka odottavat maissihiutaleita. Nämä ovat muutamia suosittuja gluteenittomia maissihiutaleita.
- EnviroKidz Amazonin hiutaleet: Bite for bit , tämä on lähin mitä tulemme Kelloggin maissihiutaleille. Nature's Pathin (joka tekee kaikki EnviroKidz-viljat ja muut tuotteet) tuottamaa näitä maissihiutaleita valmistetaan sertifioidulla orgaanisella maissijuomalla ja puhdas ruokosokeri. Ne ovat GFCO: n sertifioima gluteeniton ja tuotettu laitoksessa, joka käyttää maapähkinöitä, puupähkinöitä ja soijaa.
- Erewhon maissihiutaleet: Tämä vilja ei ole suora korvaus uber-makeutetuille perinteisille maissihiutaleille - Erewhon-maissihiutaleet, valmistaja valmistaja Attune Foods, eivät sisällä lainkaan lisättyä makeutinta. Ainoastaan kaksi ainesosaa ovat orgaaniset jauhotut maissi ja merisuola, lisätty "parantaa maissi hienovaraista makeutta." Ne varmistavat gluteeniton gluteeniton sertifiointiorganisaation (GFCO, joka tarkastaa tilat), ja ne ovat myös sertifioituja muuntogeenisiä organismeja ja orgaanisia.
- Luonnon polku maissihiutaleet: Nämä ovat orgaanisia ja makeutettu hedelmämehulla (rypäleen ja / tai päärynämehut) eikä sokerilla. Tämän tuloksena saatat löytää tämän viljan hieman vähemmän makeaa, jolla on hieman erilainen koostumus kuin maissihiutaleilla, joihin olet tottunut syömään, mutta monet ihmiset pitävät mausta paremmin kuin he pitävät enemmän "perinteisistä" maissihiutaleista viljoista. Ne ovat gluteenittomia, jotka GFCO on sertifioinut ja valmistettu samassa laitoksessa.
- Luonnon polku Honey'd maissihiutaleet: Jos hedelmämehun makeutetut maissihiutaleet eivät liity sinuun niin paljon, saatat mieluummin käyttää niitä, jotka käyttävät hunajaa ja haihtivat sokeriruoko. Muussa tapauksessa ne sisältävät samat ainesosat kuin hedelmämehun makeutetut maissihiutaleet ja ne tehdään samassa laitoksessa.
Onko mainstream gluteeniton viljan merkki?
Jos etsit gluteenittomia maissihiutaleita vaihtoehtoa valtavirran vilja-tuotemerkin, että löydät useimmissa ruokakaupoissa, sinulla on varmasti vaikeuksia löytää mitä haluat.
Löydät kuitenkin yhden gluteenittoman viljan, joka voi täyttää sinun sokerisi maissin: General Mills 'Corn Chex. Lähes kaikki General Millsin Chex-viljat - mukaan lukien maissi, suklaa, kaneli, hunajapähkinä ja riisi Chex - pidetään gluteenittomina.
Maissihiutaleiden ystäville ei ehkä ole tarjolla kaikkia vaihtoehtoja, joita he haluavat gluteeniton ruokavaliossa, mutta he todennäköisesti löytävät viljan, jota he nauttivat.
> Lähteet:
> Keliakian sairausäätiö. Gluteenin lähteet. 2017.
> Kelloggin maissihiutaleiden vilja. SmartLabel.