Kurkumaiset rypytetyt munat paahdetun perunan ja kalepähkinän kanssa

Ravitsemus Kohokohdat (per annos)

Kalorit - 424

Rasva - 22g

Carbs - 40g

Proteiini - 20g

Yhteensä aikaa 105 min
Valmistele 15 min , keitä 90 min
Annokset 4

Hanki aamuproteiini ylimääräisellä annoksella anti-inflammatorinen kurkuma, joka myös auttaa tehostamaan munien värin.

Aamiaisperunoita paistetaan usein tai kypsennetään rasvaisessa öljyssä tai voissa. Tässä perunaa paahdetaan kuumalla uunilla oliiviöljyllä ja suolalla, kunnes kultainen ja herkkä. Ja koska uuni on jo päällä, miksi ei tee erästä K-vitamiinipitoisia kalepähkinöitä aamiaiseksi? Kun kalaa hierotaan oliiviöljyllä ja kuumennetaan uunissa, se puristuu ja maistuu herkulliselta kasvispiiriltä. Varmista vain tarkkailla kelaa tiiviisti, ettei yli-leipoa ja polta.

K-vitamiini on rasvaton vitamiini, joka löytyy tummasta lehtivihanneksesta. Se auttaa veren hyytymistä asianmukaisesti ja auttaa kalsiumia rakentamaan voimakkaita luita tukemaan vahvaa ja terveellistä kehoa. Huomaa, että tietyt lääkkeet ovat vuorovaikutuksessa K-vitamiinipitoisten elintarvikkeiden kanssa, joten muista keskustella lääkärisi tai ravitsemusterapeutin kanssa potentiaalisista elintarvike-lääkkeiden yhteisvaikutuksista.

ainekset

• 4 keskipitkän punaista perunaa
• 1 keskipulaa
• 1,5 rkl oliiviöljyä
• 1/2 tl suolaa
• 1 keskikokoinen kale
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1/2 tl suolaa
• 8 suurta munaa
• 1/4 tl jauhettua kurkumaa
• 1 rkl unsalted voita
• suolaa ja pippuria maistelemaan

Valmistautuminen

1. Kuumenna uuni 400F: ksi.
2. Pese perunat ja karkeasti kuori ne, jottei ihoa pääse. Leikkaa sipuli paksuihin viipaleisiin.
3. Aseta perunat ja sipulit leivinpaperiin ja heitä öljyllä ja suolalla. Paista 45 minuuttia - 1 tunti, heittää perunat puoliksi leivontaan.
4. Keliherkkien tekeminen: Pidä uuni 400F: ssä. Pese kela, vedä se pois varren kohdalta ja repeytyvät puremaan. Jätä lehdet oliiviöljyllä, aseta leivinpaperiin ja ripottele suolalla.

1. Paista kala 10-15 minuuttia, heiluttaen puolivälissä paistamisen, kunnes lehdet ovat hieman rapeita.
2. Voit sekoittaa munat: Kopioi munat kulhoon ja lisää kurkuma. Voittaa munat, kunnes yhdistetään.
3. Kuumenna tarttumattomat paistinpannu keskilämmöllä ja lisää voin. Kaada muna-seos ja sekoita kevyesti, nosta se ylös ja alas pohjasta, kun se sakeutuu. Poista lämpöä, kun ne ovat haluttua sakeutta.
4. Tarjoile munia perunoilla ja kelamehuilla.

Ainesosien vaihtelut ja korvaukset

Jotta perunat maistuvat erityisen erikoiseksi, leikkaa tuoretta rosmariinia (noin 1 rkl hienonnettua) ja lisää se perunoihin ennen leivontaan. Tämä lisää elegantti elementin perunoihin.

Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit

Perunat kestää 45 minuuttia 1 tuntiin. Tee heidät edellisenä iltana ja lämmitä uudelleen aamulla, jotta asioita päivitettäisiin nopeammin. Tai aikovat aloittaa kelihakut, kun perunat ovat 35-45 minuutin välein ja kypsennä munat, kun kaikki on uunista ja jäähdytetään.