Kloridi on tärkeä mineraali, joka toimii natriumin ja kaliumin kanssa, jotta kehon nesteiden tasapaino säilyy. Se toimii säilyttämällä nesteen tilavuus solujen ulkopuolella. Maidasi vuorauksessa olevat solut tarvitsevat kloridia tekemään suolahappoa, joka on osa ruoansulatusmehujen mehua.
Kloridin löytäminen elintarvikkeissa on helppoa, joten puute on harvinaista.
Tabulisuola ja merisuola ovat molemmat 40 tilavuusprosenttia kloridia, joten käytät kloridia aina kun annat suolaa elintarvikkeisiin tai kun syöt suolalla valmistettuja elintarvikkeita. Suolan korvikkeet käyttävät usein myös kloridia - se on vain natrium, joka korvataan tuotteissa, kuten kaliumkloridissa. Tämä johtuu siitä, että natrium on liitetty korkeaan verenpaineeseen ja muihin sydän- ja verisuonitauteihin joillakin ihmisillä.
Monet vihannekset kuten selleri, tomaatit, salaatti ja merilevät ovat hyviä kloridin lähteitä.
Tieteen, tekniikan ja lääketieteen kanslia, terveys- ja lääketieteellinen osasto määrittelee, että kaikki ravintoaineet otetaan riittävästi iän ja sukupuolen mukaan. Kloridin tarpeet ovat samankaltaiset miehillä ja naisilla, mutta eroavat toisistaan iän mukaan. Suositusta ei muuteta naisille, jotka ovat raskaana tai imettävät.
Nämä riittävät otokset ovat yhtä suuret kuin ne, jotka kattavat kaikkien ihmisten tarpeet kussakin ikäryhmässä.
Mutta jos sinulla on terveydelliset olosuhteet, voit puhua terveydenhuollon tarjoajallesi ruokavaliosta ja jos sinulla on syytä olla huolissaan kloridien saannista.
Ruokavalion referenssien otto
1-3 vuotta: 1,5 grammaa päivässä
4 - 8 vuotta: 1,9 grammaa päivässä
9 - 50 vuotta: 2,3 grammaa päivässä
51-70 vuotta: 2,0 grammaa päivässä
71 + vuotta: 1,8 grammaa päivässä
Naiset, jotka ovat raskaana tai imettävät: 2,3 grammaa päivässä
Kloridipuutos voi ilmetä, kun kehosi menettää liian paljon nestettä raskas hikoilu, oksentelu tai ripuli. Tietyt lääkkeet, joita kutsutaan diureetteiksi, aiheuttavat kehon menettää nestettä, jotta ne voivat mahdollisesti aiheuttaa myös kloridipuutteita.
Kuluttamalla liikaa kloridia voi lisätä verenpainetta. Sydämeen joutuneilla ihmisillä on oltava entistä varovaisempi, koska se voi aiheuttaa nesteen kerääntymistä. Lääketieteen instituutin mukaan kestämään siedettävä ylempi saanti on 3,6 grammaa päivässä aikuisille. Suojeltava yläraja on päivittäisen saannin enimmäistaso, jonka tiedetään aiheuttavan haitallisia vaikutuksia.
Ei ole mitään syytä ottaa kloridia ravintolisänä, ruoat, jotka syöt, ovat enemmän kuin tarpeeksi.
Lähteet:
Amerikan Sydänyhdistys. "Natrium ja suola".
Luonnontieteiden, tekniikan ja lääketieteen akatemia, terveys- ja lääketieteellinen osasto. "Ravintoaineiden syöttötaulukot ja sovellukset."
Medline Plus Medical Encyclopedia. "Chloride in Diet".