Karhunvatukat ravitsemustiedot

Kalorit ja niiden terveysetuudet

Karhunvatukat ovat alhaisia ​​hiilihydraattihedelmiä, jotka pakataan tärkeään ravitsemustyöhön. Pidetään superfood , karhunvatukat sisältävät ominaisuuksia, joiden on ajateltu suojaamaan sydänsairauksia, syöpä ja diabetes. Karhunvatukat kuuluvat fytochemicals-ryhmään, jota kutsutaan antociiineiksi, joita on kunnioitettu niiden mahdollisesta kyvystä suojata soluja vapaiden radikaalien aiheuttamilta vahingoilta.

Heidän syvän violetti sävy nostaa antioksidanttinsa. Ne ovat erinomainen kuidun lähde, C-vitamiini, ja ne sisältävät mangaania päivässä.

Karhunvatukat sisältävät pienen määrän kaloreita suurelle määrälle hedelmiä. Yksi kuppi mansikoita sisältää 62 kaloria, 13,8 grammaa hiilihydraattia ja 7,6 grammaa kuitua. RDA kuidun on 25-38 grammaa päivässä, joten yksi kuppi karhunvatukoista tarjoaa sinulle lähes kolmanneksen kuitu tarpeet koko päivän. Diabetesta sairastaville suosittelemme marjojen saantia paitsi siksi, että ne ovat terveellisiä, mutta niiden laaja osa ja kuitupitoisuus voivat myös olla äärimmäisen täyteaineita ja voivat pitää verensokeria vakaina.

Mustavanan terveysvaikutukset

Karhunvatukat ovat erittäin hyvä C-vitamiinin ja mangaanin lähde ja hyvä K-vitamiinin lähde. Ne tarjoavat myös suuria määriä antioksidanttiyhdisteitä, antosyaanit ja muut flavonoidit, jotka voivat lisätä muistin toimintaa. Jotkut todisteet viittaavat siihen, että antosyaanit aktivoivat useita signalointireittejä ja soluprosesseja, jotka saattavat estää sairauksia ja tukea terveydenhuollossa.

Tavallisia kysymyksiä karhunvatukoista

Voiko karhunvatukat tahraa hampaasi?

Karhunvatukat ovat epäilemättä erittäin ravitsevaa ruokaa, mutta syöminen voi usein aiheuttaa värjäytymistä hampaisiin. Sama syvä sävy, joka auttaa suojaamaan terveyttäsi, voi itse asiassa aiheuttaa värjäytymistä riippumatta siitä, miten niitä käytetään (koko, juiced, hyytelö tai hilloa).

Värjäyksen välttämiseksi älä anna niiden viipyä suussa liian kauan. Jos käyt kopioista karhunvatukoilla, käytä olkea. Kun olet syönyt, seuraa vettä ja harjaa hampaasi tai gargleesi värjäämisen estämiseksi.

Karhunpoisto ja säilytys

Jos sinulla on mahdollisuus poimia omat karhunvatukat, mene siihen. Karhunkauden kausi on kesäkuun alussa elokuun loppuun. Jos ostat marjoja ruokakaupasta, huomaa, että karhunvatukat voidaan ostaa tuoreina syömään heti tai jäädytettyinä. Jäädytettyjen marjojen ostaminen voi olla sinun eduksi usein, jäädytetty hedelmä on jäädytetty huipussaan tuoreena. Itse asiassa tutkimus on osoittanut, että hedelmien ja vihannesten jäädyttäminen voi maksimoida ravintoaineiden säilymisen.

Jos aiot ostaa tuoreita marjoja, haju niitä ensin. Marjat, joilla on tuore marja-tuoksu, ovat parhaita. Jos he eivät haise, luultavasti haluat siirtää ne.

Tämä tarkoittaa, että ne eivät olleet kypsiä, kun ne oli poimittu. Marjat lopettavat kypsymisen, kun ne poimitaan.

Etsi niitä, jotka ovat väriltään yhtenäisiä ja joilla ei ole valoa. Käännä säiliö päälle ja tarkasta muotin pakkauksen pohja. Jos havaitset hometta, älä osta marjoja, koska muotti osoittaa, että marjat ovat alkaneet pilata.

Tuoreet marjat voivat yleensä pitää jääkaapissa muutaman päivän ajan. Jotta säilyttäisivät makunsa ja estäisivät pilaantumiselta tai muotoutumiselta, pidättäytyä pesemästä juuri ennen kulutusta. Jos ostat tuoreita marjoja ja et aio syödä niitä heti, laita ne ilmatiiviiseen astiaan pakastimessa.

Terveet tavat karhunvatukoiden valmistamiseksi

Karhunvatukat voidaan syödä niin monin tavoin. Ripottele tuoreita tai pakastettuja marjoja viljaa, jogurttia tai smoothieja. Lisää marjat salaattiin, jyviä tai sisällyttämään marjat leivonnaisiin lisäämällä kuitua, vitamiineja ja mineraaleja.

Reseptejä karhunvatukoilla

Et koskaan usko kuinka paljon asioita, joita voit tehdä karhunvatukoilla . Tarkista nämä reseptit, perinteisestä "ajatteluun laatikon ulkopuolella", et tule pettymään.

> Lähteet:

> Dombrowski, Margie. Hajottomat hampaat: Viisi ruokaa, jotka aiheuttavat tahroja. Colgate suun hoitokeskus. http://www.colgate.com/fi/us/oc/oral-health/cosmetic-dentistry/teeth-whitening/article/discolored-teeth-five-foods-that-cause-stains-0214.

> Moore, Maris. 4 elintarviketyyppiä, jotka auttavat tehostamaan muistia. American Academy of Nutrition and Dietetics. http://www.eatright.org/resource/health/wellness/healthy-aging/memory-boosting-foods.

> Retelny, Victoria. Värikäs totuus Anthocyanins Complex-yhdisteistä, joilla on monia mahdollisia kompleksisia voimia. Ruoka ja ravitsemus. 2016; 16-17.