Toisin kuin makeat, tummat kirsikat, joita löytyy ruokakaupasta tai viljelijän markkinoilta, kirsikat ovat hapan, pieniä ja kirkkaan punaisia. Löydät ne kirsikkapiirakastikkeissa ja kastikkeissa, mutta koska niiden terveysvaikutukset tunnetaan paremmin, ne ovat yhä enemmän saatavilla mehutiivisteissä tai kapseleissa, jotka sisältävät jauhemaista tiivistettä.
Vaikka paljon tortilla kirsikoiden terveysvaikutuksia koskeva tutkimus on keskittynyt erilaisiin hapankirsikoihin, joita kutsutaan nimellä Montmorency, on muita lajikkeita hapankirsikoita, kuten Balaton-kirsikoita.
käyttötarkoitukset
Kirsikat sisältävät antosyaaneja, luonnossa esiintyviä kasviyhdisteitä, joiden on havaittu olevan anti-inflammatorisia ja antioksidanttisia ominaisuuksia. Jotkut kannattajat viittaavat siihen, että kirsikat ja niiden mehut voivat auttaa tulehduksen aiheuttamien sairauksien ehkäisemisessä ja / tai hoidossa, kuten:
- Selkäkipu
- Diabetes
- Lihaskipu ja arkuus
- nivelrikko
- Nivelreuma
Tart-kirsikoiden on raportoitu olevan unen säätelevän kemiallisen melatoniinin lähde, joten jotkut ihmiset ottavat heitä parantamaan unen laatua tai torjumaan unettomuutta.
Jotkut ihmiset käyttävät torttu kirsikoita edistämään lihasten elpymistä fyysisen aktiivisuuden jälkeen. Kirsikoiden on myös sanottu olevan korjaamiseksi kihti.
Ovatko Tart Cherries tehokkaampia kuin Sweet Cherries?
Tart-kirsikoilla on todettu olevan korkeampia antoosyaniineja, C-vitamiinia ja beetakaroteenia kuin makeat kirsikat. Puolikuorta makeita kirsikoita sisältää 9,3 grammaa sokeria ja 46 kaloria, kun taas 6,6 grammaa sokeria ja 39 kaloria kurkkua kirsikoissa (jotkut kurpitsa kirsikat voivat olla niin paljon tai enemmän sokeria kuin makeat kirsikat).
Ei kuitenkaan ole todellista näyttöä siitä, että erot ovat merkittäviä. Molemmat kirsikat ovat korkeita antosyaaneissa verrattuna muihin elintarvikkeisiin.
Voi olla, että kuulemme enemmän kuorellisten kirsikoiden terveysvaikutuksista, koska niitä pidetään kaupan. Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) on lähettänyt kirsikkaviljelijöille ja valmistajille varoituskirjeet, joiden tarkoituksena on sijoittaa kirsikka-kirsikat verkkosivuilleen lääkkeeksi, joka voisi auttaa kihtiä, niveltulehdusta ja diabetesta.
Mitä tutkimus sanoo
Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että antosyaanit voivat estää yhdisteitä (kuten syklo-oksigenaasi tai COX), joilla on avainrooli tulehdusprosessissa, mutta harvat tutkimukset ovat tutkineet, voivatko syötävät kirsikat (tai ottaa konsentraatti) lievittää oireita niveltulehdus, kihti tai diabetes laboratoriossa.
Tutkimukset, joissa oli kirsikoita, ovat olleet hyvin pieniä, joten tarvitsemme suuria kliinisiä tutkimuksia niiden vaikutusten vahvistamiseksi. Sillä välin tässä on tärkeitä tutkimustuloksia:
1) Jälkimmäisen lihaksen elvytys
Tart-kirsikat voivat auttaa helpottamaan lihasten arkuutta ja auttamaan sinua pomppimaan takaisin harjoittelun jälkeen, ehdottaa vuoden 2015 julkaisua, joka julkaistiin lehdessä kansainvälisen urheiluurheilijaliiton julkaisusta . Testissä 23 resistenssikoulutettua miestä tutkijat havaitsivat, että tutkimusryhmän osallistujat, jotka ottivat jauhettua kermavaahtoa, kokivat lihasten arkuuden, voimakkuuden menetys elpymisen aikana ja lihasten vaurioiden, tulehduksen ja hapettumisjännityksen merkitsevän vähenemisen kuin lumelääkettä saaneet.
2) Nukkuminen
Tart-kirsikat ovat luonnostaan runsaasti melatoniinia (hormoni, joka vaikuttaa nukkumisprosessin syklien säätelyyn) Euroopan Journal of Nutrition -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa vuonna 2012. Tutkimuksessa 20 terveellistä ihmistä kulutti joko Mont Montmorency -verenkierteen tai lumelääkettä seitsemän päivän ajan.
Kokematon melatoniinipitoisuus (virtsassa mitattuna) kasvoi niissä, jotka käyttivät kirsikkamehua, jolloin nukkumisajan, sängyn aikana ja unen tehokkuus kasvoi merkittävästi.
3) Kihti
Pienet kokeelliset tutkimukset viittaavat siihen, että kirsikkakulutus voi heikentää seerumin virtsahappotasoja ihmisissä, joilla on kihti, kivulias tulehduksellinen niveltulehdus, jonka aiheuttaa virtsahapon kiteytyminen nivelissä. Arthritis & Rheumatismissa julkaistussa 2012 tutkimuksessa analysoitiin 633 ihmistä, joilla oli kihti, joka oli saanut kihtihyökkäyksen viimeisen 12 kuukauden aikana. Kirsikka-annos yli kiukkuhyökkäystä edeltävänä kahtena jaksona liittyi 35%: n pienempiin kihti-iskun riskiin verrattuna kirsikan kulutukseen.
4) Nivelrikko
Tart cherry mehu ei voi auttaa nivelrikko kipua, mukaan tutkimuksen julkaistu osteoartriitti ja käärme vuonna 2013. Tutkijat havaitsivat, että kirpeä kirsikka mehu helpotti oireita ihmisille, joilla on lievä tai kohtalainen nivelrikko polven, mutta vaikutus ei ollut suurempi kuin lumelääkettä. Kävelyaikaa ja asetymonofeenin käyttöä ei myöskään vaikuttanut hoidettavalla kirsikkamehulla.
Mahdolliset haittavaikutukset
Kirsikat sisältävät sorbitolia, eräänlaista sokerialkoholia, joka voi aiheuttaa turvotusta, vatsavaivoja, kaasua ja ripulia tai pahentaa oireita ihmisissä, joilla on sellaisia sairauksia kuin ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS) tai fruktoosimishäiriö.
Kirsikan kulutuksen kulutuksen havaittiin tilapäisesti alentavan systolista verenpainetta (verenpaineen lukemisen huippu).
Tapauskertomuksessa kirsikkakonsentraatin päivittäinen kulutus liittyi akuuttiin munuaisvaurioon ja korkeisiin kaliumtasoihin henkilöllä, jolla oli taustalla oleva krooninen munuaissairaus.
Lisäravinteita ei ole testattu turvallisuuden vuoksi, ja ne ovat suurelta osin sääntelemättömiä. Muista myös, että raskaana oleville naisille, imettäville äideille, lapsille ja lääkkeille tai lääkkeille, jotka käyttävät lääkkeitä (kuten verenohennuslääkkeitä), ei ole varmistettu täydentävyyttä.
Voit saada vinkkejä lisäravinteiden käyttämiseen täällä, mutta muista, että tilan itsensä hoito ja vakavan hoidon välttäminen tai viivästyminen saattavat aiheuttaa vakavia seurauksia.
Mistä löytää heidät
Tart cherry mehua ja mehu keskittyä ja tuoreita, pakastettuja tai kuivattuja torttu kirsikoita löytyy ruokakaupoissa, terveysruokakaupoissa ja verkossa. Ne ovat saatavana myös kapseleina täydennysliikkeistä ja verkosta.
Word From
Juomaveden kirsikkamehu tai syöminen kirsikka voi lisätä antosyaanin saantiasi ja antioksidanttisi tilaa. Vaikka terveydellisiä hyötyjä koskevat tutkimukset ovatkin lupaavia, ei ole riittävästi näyttöä, jolla suosittelisi kirsikka-kirsikoita tai kirsikkamehua hoitoon mistä tahansa tilasta, kuten kipu, kihti tai unettomuus.
Jos harkitset vielä ruokavaliokastikkeen lisäämistä ruokavaliolle, muista keskustella terveydenhuollon tarjoajan kanssa keskustellaksenne siitä, onko se sopiva sinulle.
> Lähteet:
> Levers K, Dalton R, Galvan E, et ai. Jauhemaisen Montmorency-kermaperunan lisäravinteiden vaikutukset voimakkaaseen alemman kehonvoimakkuuden voimakkuuteen kestävillä miehillä. J Int Soc Sports Nutr. 2015 marraskuu 16, 12: 41.
> Howatson G, Bell PG, Tallent J, Middleton B, McHugh MP, Ellis J. Ruokakastike-mehun (Prunus cerasus) vaikutus melatoniinipitoisuuksiin ja parantunut unen laatu. Eur J Nutr. 2012 Dec; 51 (8): 909-16.
> Schumacher HR, Pullman-Mooar S, Gupta SR, Dinnella JE, Kim R, McHugh MP. Satunnaistettu kaksoissokkoutettu crossover -tutkimus rasvakerrosten mehutiivisteiden tehokkuudesta polven nivelrikon (OA) hoidossa. Nivelrikkoärsytys. 2013, 21 (8): 1035-41.
> Zhang Y, Neogi T, Chen C, Chaisson C, Hunter DJ, Choi HK. Kirsikan kulutus ja vähentynyt toistuvien kihtihyökkäysten riski. Arthritis Rheum. 2012 Dec; 64 (12): 4004-11.
> Vastuuvapauslauseke: Tämän sivuston sisältämät tiedot on tarkoitettu ainoastaan koulutustarkoituksiin, eivätkä ne korvaa lääkärin neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa. Sillä ei ole tarkoitus kattaa kaikkia mahdollisia varotoimia, huumeiden välisiä vuorovaikutuksia, olosuhteita tai haittavaikutuksia. Sinun tulisi hakea pikaisesti lääkärinhoitoa kaikista terveysongelmista ja keskustele lääkärisi kanssa ennen kuin käytät vaihtoehtoista lääkettä tai vaihdat hoitoasi.