Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 452
Rasva - 14g
Carbs - 46g
Proteiini - 35g
Kokonaisaika 10 min
Valmistele 10 min , keitä 0 min
Annokset 2
Tämä sitruunan-kumina-cayenne maustettu vie perinteisen tabouli resepti käyttää quinoa sijasta bulgur vehnä. Koska siellä on proteiinipitoista kanaa ja quinoa sekä vihanneksia ja terveitä monityydyttymättömiä rasvoja oliiviöljystä, tämä on täydellinen ateria yhdessä kulhossa.
Cayenne-potin lisääminen aterioon voi todella auttaa sinua tyytyväisempiä sen jälkeen. Sekä kumina että cayenne lisää tämän reseptin anti-inflammatorisen tehon lisäämällä antioksidantteja sen lisäksi, mitä paprika, persilja ja kurkku vaikuttavat.
ainekset
- 4 tl sitruunamehua
- 1 tl sitruunanrehua
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1/4 tl jauhettua kuminaa
- 1/2 tl suolaa
- 1 pieni piikki mustapippuri
- 2 kuppia kypsennetty quinoa
- 1/2 cup kurkkua, kuutioitu
- 1/2 cup paahdettua paprikaa, hienonnettuna
- 2/3 kuppia tuoretta persiljaa, pilkottuna
- 8 unssia grillattua kanaa, pilkottuna
Valmistautuminen
1. Sammuta sitruunamehu, sitruunanliha, oliiviöljy, suola ja mustapippuri ja pudota.
2. Yhdistä quinoa, kurkku, paahdettu pippuri, persilja ja kana.
3. Kaada sitruunan kastike päälle ja heittää kevyesti sekoita.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Kokeile eri kypsennettyä täysjyvätää, kuten tattari, farro, hirssi tai villisokeria quinoa-merkinnän sijasta erilaiseen koostumukseen ja makuprofiiliin joka kerta.
Voit myös kokeilla korianterin sijasta persiljaa lisätäksesi erilaisen makuprofiilin muuttamatta kalorien määrää liikaa. Myös, miksi et halua vaihtaa sitruunamehua ja sitkeä sitruunaa?
Kuten näette, tämä ruokalaji on monipuolinen tarpeeksi herkullista riippumatta siitä, mitä käytät. Voit jopa tehdä sen vegaaniksi. Vain vaihtaa tofua tai papuja kanaa varten.
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Käytä valmiiksi keitettyjä jäädytettyjä quinoa ja jäädytettyjä grillattuja kanahihnoja säästämään aikaa.
Tee ylimääräisiä annoksia ja jäädytä yksinäytteisiin säiliöihin, jotta voit käyttää nopeasti lämpimiä ja syötäviä lounaita ja illallisia.
Mausteita, kuten za'atar, savustettua paprikaa ja dukkahia voidaan käyttää koristelemaan ruokalajin yläosaa palvellessaan (ja ne lisäävät herkullista makua).