Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 115
Rasva - 8g
Carbs - 10g
Proteiini - 2g
Kokonaisaika 50 min
Prep 45 min , Cook 5 min
Tarjoa 16
Matcha vihreän tee -jauheen tulehduksen taisteluvoima yhdistyy luonnollisesti makeavien kuivattujen hedelmien ja sydämen terveiden pähkinöiden kanssa järkevästi dekadenttiin hoitoon.
Tämä korkealaatuinen suklaa-ilo voidaan tehdä alle 30 minuutissa, joten se on täydellinen viime hetken jälkiruoka, joka pakataan juhliin tai tekee kotona oleskelun elokuva-ilta.
ainekset
- ¼ cup paahdettuja kasakoita
- ¼ cup makeuttamatonta kuivattua kookospähkinää
- 2 rkl kurpitsansiemeniä
- ¼ cup pakastekuivattuja hedelmiä (vadelmia tai mansikoita suositellaan)
- 8 unssia valkoista suklaata
- 2 rkl matcha jauhetta
Valmistautuminen
- Suorita suurikokoinen leivinpaperi, jossa on pergamenttipaperi tai paistinpannu; kesannointi.
- Pienessä kulhossa yhdistyvät cashew-, kuivatut kookospähkinät, kurpitsansiemenet ja pakastekuivatut hedelmät. Sekoita yhdistelemään.
- Sulata valkosuklaa varovasti mikroaaltouunissa tai kaksoiskattilassa, sekoittamalla kevyesti puisella lusikalla, kunnes se on sileä.
- Kun suklaa sulatetaan, sekoita Matcha-jauheeseen ja sekoitetaan, kunnes yhdistetään hyvin.
- Kaada suklaaseosta vuorattuun leivinpaperiin ja tasoittaa tasaisesti suorakulmaiseen muotoon - pieni metallinen spatula toimii hyvin tähän.
- Huuhtele välittömästi pähkinä- ja kookosseoksella ja aseta se 1-2 tuntia laskimolle tai 30 minuuttia jääkaapissa kunnes suklaata on kovettunut.
- Hajota palat ja tarjoile.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Saat ylimääräisen makuaistin, paahtaa kuivattua kookospähkinää kuivassa pannussa, kunnes kullanvärinen ja tuoksuva. Varastoi jäähtyä täysin ennen kuin lisäät muita ainesosia.
Voit käyttää mitä tahansa yhdistelmää pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä varten tämän reseptin - vain varmista, että annokset säilytetään samoissa määrissä, jotta kaloriarvot pysyvät vaihteluvälillä.
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Ole varovainen sulattamalla suklaata, sillä se voi helposti polttaa; jos käytät mikroaaltouunia, lämmitä pieninä välein ja sekoita jokaisen istunnon välillä.
Pakastekuivattuja hedelmiä löytyy lähes kaikista ruokakaupoista. Etsi tuotemerkkiä, joka ei sisällä lisäaineita ja lisättyjä makeutusaineita - analysoi ravitsemustunnisteen varmistaakseen. Esimerkiksi Trader Joe'silla on suuri valikoima erilaisia pakastekuivattuja hedelmiä.