Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 132
Rasva - 8g
Carbs - 12g
Proteiini - 4g
Kokonaisaika 30 min
Valmistele 5 min , keitä 25 min
Tarjoa 3
Rypäleiden kasteleminen tämän ruokalajin päälle antaa tyypillisen uunipakastetun parsan resepti ainutlaatuisen kierteen. Seesamiöljy ja seesaminsiemenet lisäävät aasialaista inspiraatiota. Paras osa? Parsa tekee niin tervettä, anti-inflammatorista sivuseinää ja on erityisen flavorful rinnalla laihaproteiineja - se on alhainen kaloreissa, runsaasti kuituja ja erilaisia mikro-aineita. Ja vaikka se voi antaa virtsasi epätavallisen hajua , se on silti melko terveellistä!
ainekset
- 12 unssia parsaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/4 tl merisuolaa
- 1/2 rkl seesamiöljyä
- 1 rkl jauhettua valkosipulia
- 1/4 cup Panko-leipäjuustoa
- 1 tl seesaminsiemeniä
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 viiva merisuolaa
Valmistautuminen
- Kuumenna uuni 425F: ksi.
- Pese ja pistä parsa kuivana. Leikkaa reunojen päät.
- Aseta parsin kalvolla varustettuun leivinuuniin. Kaada oliiviöljyä ja ripottele suolaa parsan päälle ja heittäkää tasainen kerros. Levitä parsaa tasaisella kerroksella leivinpelissä ja leivota 15-20 minuuttia, kääntämällä ne kerran puoliväliin, kunnes ne ovat hellävaraisia.
- Kun parsa on uunissa, lämmitä seesamiöljyä pienessä kattilassa keskilämmöllä. Kun öljy on kuuma, lisää valkosipuli ja keitä yhden minuutin ajan. Ole varovainen, ettet polta valkosipulia tai se jättää katkeran maun. Lisää leipäjuustoja, seesaminsiemeniä, pippuria ja suolaa. Kypsennä noin 5 minuuttia, kunnes seos muuttuu kevyesti ruskeaksi ja rapeaksi. Poista seos lämmöstä ja varo.
- Poista parsasta uunista ja päällimmäinen leivänkukkaseos.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Tällä parsalla on hienoinen aasialainen maku ilman ylivoimaa. Lisäys tuoreisiin tai kuivattuihin yrtteihin, kuten timjamiin tai oregaaniin, antaisi parsalle kirkkaan huomion, samoin kuin sitruunan sitruunat. Jos haluat lisätä yrtteihin, korvaa seesamiöljy oliiviöljyllä.
Alemman carb-versiota varten voit korvata noin puolet sirunruusjeista lisää seesaminsiemeniä tai hamppunsiemeniä lisäämällä ravitsemuksellista arvoa, vaikka tämäkin tekee astian korkeammaksi kaloreissa ja terveissä rasvoissa. Voit myös jättää kokonaan leivänrikkomukset.
Niille, jotka seuraavat gluteenittomia ruokavaliota, käytä gluteenittomia paahtopulloja, Pankoa tai alkuperäisiä. Parmesan-juustoa voi lisätä parsakaaliin, kun lämpö on sammutettu.
Maito-free-pähkinäinen maku, voit käyttää juustomassan sijasta juomasekoitusta. Lisää rkl hienonnettuja pähkinöitä kriisiin ja terveisiin rasvoihin.
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Voit pan-paistettua parsaa tai grillata sitä. Grillaaminen antaisi mukavan savunmakuisen makua vaarantamatta tekstuuria.
Jotta itseesi olisi helpompaa, heittäkää parsa oliiviöljyllä ja suolalla vuorattuun leivinpaperiin helpottaaksesi puhdistusta. Tallenna itsellesi kulho altaaseen vetämällä leivänkukkaseoksen ainesosat oikealle kattilaan.
Parsojen helppoa leikkaamista pitämällä yksi varsi ja kevyesti taivuta, kunnes se hajoaa. Tämä takaa luonnollisen eron parsan karkeasta, puunpäästä ja tarjouksen osasta.
Yhdistä resepti millä tahansa lähteellä vähärasvaista proteiinia tai mereneläviä. Marinoitua, grillattua kanaa, kalkkunaa tai kalaa olisi erityisen herkullinen. Voit myös nauttia parsasta, jossa on munat, jotka on valmistettu minkä tahansa tyyliin. Jäänteet olisivat suuria sekoittumattomissa, sekoitettuna enemmän vihanneksia, vähärasvaista proteiineja ja ruskeaa riisiä. Tai heittää jääneet hienonnetut parsat salaatiksi.