Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 405
Rasva - 13g
Carbs - 45g
Proteiini - 21 g
Aika yhteensä 13 min
Valmistele 7 min , keitä 6 min
Tarjoa 1
Pumpkin on päässyt lähes kaikkiin elintarvikkeisiin, joista voit ajatella, kaurahiutaleista, makeasta herkusta ja ravistelusta. Tämä kurpitsa täytetty ranskalainen paahtoleipä on täynnä monipuolinen, kuitupitoinen squash ja kevyesti makeutettu. Se on herkullinen ja A- vitamiini rikas tapa aloittaa päiväsi.
ainekset
- 2 suurta munaa
- 1/4 cup makeuttamatonta manteli maitoa
- 1 rkl vaniljatestiä
- 1/2 teelusikallista jauhettua kanelia
- 2 viipaleet monijyväleipää
- 3 rkl purkitettua kurpitsaa
- 1 1/2 rkl vaahterasiirappia
- 1/4 tl jauhettua inkivääriä
Valmistautuminen
- Keskikokoiseen kulhoon tai matalaan levyyn voittaa munat, kunnes saat tasaisen, nestemäisen sakeuden. Vatkaa maitoa, vaniljaa ja kanelia.
- Lämmitä pannulla keskilämmöllä tarttumatonta suihkeainetta tai voita. Pane jokaisen leivän leipä muna-seokseen, kääntyen kummallekin puolelle anteliaasti. Aseta kastetut leipäviipaleet paistinpannulle ja kypsennä 2-3 minuuttia kummallekin puolelle, kunnes muna-seos keitetään läpi ja kullanruskeaksi. Aseta ranskalaisen paahtoleivän sivuun.
- Pienessä kulhossa sekoita kurpitsa, vaahterasiirappia ja inkivääriä, kunnes ne sekoitetaan perusteellisesti. Levitä kurpitsan seosta yhteen ranskalaiseen toastin päälle ja päälle toisella. Leikkaa puolet ja nauti lämpimästä.
- Tarjoile vaahterisiirappia höyrytettyinä.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Jos et ole kurpitsa, voit korvata sen bataatilla, omenasosilla tai hedelmämehuilla.
Jos haluat vähentää lisättyä sokeria lisättäessä vaahterisiirapista, harkitse viipaloidun tuoreen tai pakastetun hedelmän lisäämistä. Banaani sopisi hyvin kurpitsan soseeseen. Jos käytät tukkeutumista täyttöön, puolet määrästä ja vaihda hedelmää loput.
Jotta dekadentti kierre, lisätä joitakin tumma tai bittersweet suklaa pelimerkit päälle kurpitsan sose ennen kuin laitat toisen pala paahtoleivän päälle tai sekoita täyttöä.
Jotta terveellisempi juustokakku täyttää, sekoita yksi rkl riisijuustoa kurpitsa täyttöön. Monet lämpimät mausteet, kuten kaneli, inkivääri, maustepippuri ja neilikka parivat hyvin kurpitsan kanssa.
Voit myös lisätä lisää kanelia.
Käytä vain munanvalkuaista taikinaa rasvapitoisuuden vähentämiseksi. Huomaa, että kaikki maito toimii hyvin taikina, mukaanlukien muun kuin lypsykarjan maito.
Jotta gluteeniton, yksinkertaisesti korvata monivuotinen ja kaikki gluteeniton leipä.
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Ranskalaista paahtoleipää on parasta keittää paistinpannulla tai parvekkeella, mutta luova ja kokeile laittaa se panini-puristimeen.
Keittoasteen nopeuttamiseksi käytän riittävän suurta paistinpannua, joka kypsää yhteen molemmat leipät. Kun leipä on ruoanlaitto, teen pumpun täytön nopeasti.
Koska muna on taikina, syödä ranskalaista paahtoleipää heti tai säilytä jääkaapissa myöhemmin (vaikkakin huomaa, että se tulee naurettavaksi). Voit myös valmistaa useita ranskalaisia paloja kerralla ja tallentaa ne sitten pakastimeen myöhempää käyttöä varten. Ruoanlaittoa anna paahtimen jäähtyä kokonaan ja aseta pakastuspussiin, joka on tasainen. Ota pakastettu paahtoleipä tarvittaessa ja lämmitä se leivänpaahdin tai mikroaaltouuniin.
Resepti on täyte aamiaista sellaisenaan, mutta paria hyvin tuoreiden hedelmien kanssa tai lämmittäen jäädytetyt hedelmät päälle kastikeina.