A-vitamiini on rasvaliukoisen vitamiiniryhmän jäsen, joka sisältää myös D- vitamiinia, E- vitamiinia ja K-vitamiinia .
Se on tärkeää normaalille näkemykselle, riittävälle kasvulle ja solujen jakautumiselle ja erilaistumiselle. Se on välttämätöntä immuunijärjestelmän toiminnalle, koska se on välttämätöntä valkosolujen tuottamiseksi, joka auttaa torjumaan infektioita. Tarvitset myös A-vitamiinia terveelle iholle ja limakalvoille.
A-vitamiinin puutos näkyy harvoin kehittyneissä maissa, mutta kun se esiintyy, se voi aiheuttaa visuaalisia ongelmia ja menettää terveellisen immuunijärjestelmän toiminnan.
Tiede-, tekniikka- ja lääketiede, terveys- ja lääketieteelliset tiedekunnat ovat määrittäneet A-vitamiinipitoisuuden (DRI) ruokavaliota iän ja sukupuolen perusteella. Se edustaa päivittäistä määrää, jota keskimääräinen terveellinen henkilö tarvitsee, joten jos sinulla on lääketieteellisiä ongelmia, sinun tulee puhua lääkärillesi A-vitamiinivaatimuksista.
Ruokavalion referenssien otto
urokset
1-3 vuotta: 300 mikrogrammaa retinolivaikutusekvivalenttia (mcg RAE) päivässä
4-8 vuotta: 400 mcg RAE päivässä
9 - 13 vuotta: 600 mcg RAE päivässä
14 + vuotta: 900 mcg RAE päivässä
naaraat
1 - 3 vuotta: 300 mcg RAE päivässä
4-8 vuotta: 400 mcg RAE: tä päivässä
9 - 13 vuotta: 600 mcg RAE päivässä
14 + vuotta: 700 mcg RAE päivässä
A-vitamiinia löytyy sekä kasvi- että eläinlähteistä.
Valmistettua A-vitamiinia tai retinolia löytyy voista, munankeltuaisista, kaloista, maksasta, lihasta ja täysmaidosta.
A-vitamiinilähteitä kutsutaan provitamiini A -karotenoideiksi ja niihin sisältyvät beetakaroteenia, alfa-karoteenia ja beta-kryptoksantiinia. Kehosi ottaa nämä esiasteet ja muuntaa ne A-vitamiinin muotoon, jota solut tarvitsevat.
Karotenoideja on tummansinisissä ja keltaisissa vihanneksissa sekä oransseissa hedelmissä ja vihanneksissa.
A-vitamiinivalmisteet
Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että tiettyjen syöpätyyppisten ihmisten A-vitamiini on alhaisempi veressä. Ja koska A-vitamiini on mukana solujen erilaistumisessa, jotkut ovat suositelleet A-vitamiinin lisäravinteita syövän hoidossa tai estämisessä, mutta ei ole mitään näyttöä tästä suosituksesta. Savukkeiden tupakoitsijoiden tapauksessa beetakaroteenivalmisteiden käyttö saattaa itse asiassa lisätä syöpäriskiä.
Sinun on parempi saada A-vitamiini hedelmistä, vihanneksista ja muista ruoka-aineista sen sijaan, että se täydentää. Todennäköisesti kaikkien muiden hyödyllisten yhdisteiden ansiosta.
Mutta jos otat A-vitamiinivalmisteita, ole varovainen, varsinkin jos olet raskaana. Itse asiassa raskaana oleville naisille ei tule ottaa A-vitamiinivalmisteita puhumatta ensin lääkärille.
Suurten A-vitamiinivalmisteiden pitäminen pitkään aikaan saattaa aiheuttaa A-vitamiinin toksisuutta. Lääketieteellinen tutkimuslaitos määritteli siedettävät ylemmät tasot 3 000 mcg RAE: aan päivässä. A-vitamiinin toksisuus voi aiheuttaa synnynnäisiä vikoja, maksan poikkeavuuksia ja luun mineraalitiheyttä, joka voi johtaa osteoporoosiin.
Lähteet:
Luonnontieteiden, tekniikan ja lääketieteen, terveys- ja lääketiedeakatemia. "Ravintoaineiden syöttötaulukot ja sovellukset." Käytetty 4. huhtikuuta 2016. http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx.
Kansalliset terveysalan laitokset. "A-vitamiini". Käytetty 4. huhtikuuta 2016. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/
Kansalliset terveysalan laitokset, ravintolisiä. "Vitamiini-tiedotteen ammattilaisille. Käytetty 4. huhtikuuta 2016. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/.