Parsnip Carbs, kalorit, glykeeminen indeksi, glykeeminen kuorma
Paleo, Atkins ja esi-ruokavalio ovat eräitä suosituimmista ja onnistuneimmista syömisen suunnitelmista. Monet ihmiset ovat menettäneet menestyksekkäästi painonsa ja pitäneet sitä kiinni noudattamalla yhtä näistä ruokavaliosta, jotka kaikki keskittyvät hiilihydraattien vähentämiseen tai poistamiseen.
Vaikka hiilihydraatit eivät ole kaikki pahoja, monet ihmiset syövät liikaa niistä - ja erityisesti kaikkein vähiten terveistä.
Hiilihydraatit kuuluvat yleensä yhteen kolmesta pääluokasta: sokeri, tärkkelys tai kuitu. Kuitu ja tärkkelys ovat monimutkaisia hiilihappoja, jotka on tehty monista sokeriyksiköistä, jotka on sidottu yhteen. Hedelmät , vihannekset, jyvät ja palkokasvit kuuluvat näihin kahteen luokkaan. Sokeri on kuitenkin yksinkertainen hiilihydraatti, joka esiintyy luonnossa hedelmässä ja maidossa, mutta sitä voidaan myös lisätä elintarvikkeisiin sakkaroosin muodossa.
Sinun päivittäinen saanti hiilihydraatteja
Elintarvike- ja lääkevirasto suosittelee, että hiilihydraatit käsittävät 45-65 prosenttia päivittäisestä päivittäisestä kalorimäärästä. Kuitenkin temppu hiilihappojen sisällyttämiseen terveelliseen ruokavalioon on tietää, mitä valita ja mitä välttää. Avain painon menettämiseen ja terveydentilan parantamiseen vähähiilihydraattisella lähestymistavalla on rajoittaa lisättyä sokeria sisältävien elintarvikkeiden saanti sekä hienostuneita jyviä, kuten sokerijuomia ja jälkiruokia. Nämä elintarvikkeet ovat täynnä kaloreita, mutta niillä on vain vähän ravitsemuksellista hyötyä.
Hedelmiä ja kasviksia
Jotkut alhaisen carb -ruokavaliot rajoittavat hedelmien ja vihannesten kulutusta, mutta ei ole olemassa lopullista näyttöä siitä, että tällaiset hiilihydraatit johtavat painonnousuun tai johonkin liikalihavuuteen liittyvistä terveysriskeistä. Itse asiassa hedelmät ja vihannekset voivat olla hyödyllisiä menettämisessä tai painon ylläpitämisessä, koska niiden kuitupitoisuus auttaa sinua tuntemaan itsensä kokonaan.
Kuitenkin jotkut hedelmät ja vihannekset ovat korkeampia hiilihydraattisisältöjä kuin toiset, ja valinnainen viisaus voi auttaa sinua pysymään radalla.
Lisäravinteiden ravitsemustiedot
Parsnips ovat porkkanaan liittyvää juurikasveja. Kuitenkin niillä on enemmän kuin kaksi kertaa porkkanoiden hiilihydraatti, ja parsnippien glykeeminen indeksi on korkeampi kuin lähes mikä tahansa muu elintarvike, joka on lähes yhtä korkea kuin glukoosi. Pureskelu on kuitenkin erittäin hyvä kuidun ja C-vitamiinin sekä mangaanin, folaatin ja kaliumin lähde.
Hiilihydraatti ja kuitujen määrä parsenneille
- Kypsennetty, keskipitkällä (9 "pitkä ja noin 5,5 oz.) Kypsennetty: 21 grammaa tehokasta (netto) hiilihydraattia plus 6 grammaa kuitua ja 114 kaloria
- ½ cup viipaloidut raakapilleriä: 9 grammaa tehokasta (net) hiilihydraattia plus 3 grammaa kuitua ja 50 kaloria
- ¼ lb (4 oz) raakapilleriä: 15 grammaa tehokasta (net) hiilihydraattia plus 6 grammaa kuitua ja 84 kaloria
Pureskelujen glykeeminen indeksi
Yksi palestiinalaisten glykeemisen indeksin tutkimus tuotti keskimäärin 97 (glukoosi on 100).
Parsnipsien glysemic load
- 1 keskipitsipihna (9 "pitkä ja noin 5,5 oz.), Kypsennetty: 10
- ½ kuppi viipaloidut raakapilleriet :: 5
- ¼ lb (4 oz) raakamaiset parsnips: 7
Lähteet:
Leroux, MarcusFoster-Powell, Kaye, Holt, Susanna ja Brand-Miller, Janette. "Kansainvälinen taulukko glykeeminen indeksi ja glykeeminen kuormitusarvot: 2002." American Journal of Clinical Nutrition . Vol. 76, nro 1, 5-56 (2002)
USDA National Nutrient Database for Standard -viite, julkaisu 21.