Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 288
Fat - 12g
Hiilihydraatteja - 26g
Proteiini - 19g
Kokonaisaika 35 min
Valmistele 15 min , keitä 20 min
Tarjoa 4 (2 tacos each)
Onko sinulla vain kala-tacoita, kun lähdet ulos päivälliselle? Ei ole mitään syytä ohittaa tämän terveellisen ja gluteenittoman aterian tekeminen kotona. Catfish on nopea ruoanlaitto, alhainen elohopea ja runsas proteiini. Grilli, ylhäällä tuoretta ja rapeaa pähkinää, ja aja alhaisempiin kalori maissitortilloja. Valitse silli Yhdysvalloista kestävimmäksi vaihtoehdoksi.
ainekset
- 2 rkl majoneesia
- 1 rkl kreikkalaista jogurttia
- 2 tl Sriracha
- 1 kalkkia, juiced
- 2 kuppia silputtua vihreää kaalia (noin ½ pieni pää)
- 8 maissi tortilloja
- 1 punta tuoretta monni
- 1 rkl canolaa tai avokadoöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 teelusikallista pippuria
Valmistautuminen
- Keskikokoisessa kulhossa, viiniravussa, kreikkalaisessa jogurtissa, Srirachassa ja ½ kalkin mehua.
- Lisää kaali ja heittää hyvin pukeutumiseen; pudota tai aseta jääkaappiin.
- Kääri maissi tortilloja alumiinifolioon ja laita lämpimään uuniin (300F).
- Lämpökuivain, pannutölkki tai grillitaso keskikokoiseen.
- Kuorista kalaa kanaöljyllä, ½ kalkin mehua ja suolalla ja pippurilla.
- Aseta kalat grilliin ja kypsennä 5 - 7 minuuttia per puoli, kunnes keittää kokonaan.
- Siirrä keitettyä kalaa levylle ja anna jäähtyä 5-10 minuuttia.
- Tarjoile grillattua kalaa lämmitetyissä maissitortilloissa, joiden päällä on slaw.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Jokainen kiinteä valkoinen kala toimii tämän reseptin suhteen. Valitse mitä kala näyttää parhaiten kala-laskimesta tuona päivänä.
Säästä aikaa käyttämällä valmiiksi kaadettua vihreää kaalia tai pussittua coleslaw-sekoitusta kaalin ja raastetun porkkanan kanssa.
Voit helposti muuttaa pukeutumista slaw-tilaan, jos mausteinen Sriracha-kastike ei ole sinua varten. Vain korvata Sriracha yhtä paljon ketsuppia tai lieviä salsaa.
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Höyrytettyä kalaa voi olla vaikea grillata, varsinkin jos grilliä ei puhdisteta kunnolla. Harkitse valuraudan paistinpannu, joka voidaan sijoittaa suoraan takapihan grilliin tarpeen mukaan. Jos kala hajoaa, ei huolta, se maistuu yhtä hyvältä.