Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 208
Fat - 7g
Carbs - 36g
Proteiini - 3g
Kokonaisaika 10 min
Valmistele 5 min , keitä 5 min
Tarjoa 6 (1/3 cup each)
Tämä chia-siementen vanukasresepti on korkealaatuista kuitua ja pakkaa lihaksikas annos omega-3-rasvahappoja hyvää. Tämä yksinkertainen aamiainen tai välipala ei vaadi ruoanlaittoa (kiehuva vesi pehmentää chia-siemeniä ) ja sen koostumus on samanlainen kuin tapioakki. Kun seos istuu, enemmän liukoista kuitua tulee siemeniä ja sakeutuu vanukasta. Se voi olla hieman väsynyt, jos se istuu pitkään. Jos et välitä siitä, niin helpoin korjaus on sekoittaa joissakin kermavaahtoa (tai jopa nestemäistä kermaa), joka maagisesti parantaa tekstuuria. Voit myös sekoittaa sen elintarvikeprosessoriin pehmeämmäksi. Tämä vanukas on luonnollisesti sokeriton ja gluteeniton.
ainekset
- 1/2 cup chia siemeniä (noin 3 unssia)
- 1/8 tl suolaa
- 1 tl jauhettu kaneli
- 1 kuppi kiehuvaa vettä
- 1 kuppi kookosmaitoa (täysrasvaista)
- 1/3 cup vaahterasiirappia
Valmistautuminen
- Laita chia-siemenet, suola ja kaneli kulhoon, jossa on vähintään kolme kuppia. Kaada kiehuva vesi seoksen päälle. Lisää vaahterasiirappi ja vanilja kermaan. Kermaseoksen pitäisi olla kuuma, mutta ei kiehuvaa (mielestäni kuumennetaan mikroaaltouunissa noin puolentoista sekunnissa, mutta mikroaaltouuni saattaa vaihdella). Lisää kermaseos siemeniin ja sekoita.
- Sekoita silloin tällöin, kun seos sakeutuu.
- Tarjoile kermavaahdon tai hedelmän päälle.
Ruoanvalmistelut ja ainesosien vaihto
Voit korvata maitoa tai makeuttamatonta manteli maitoa kookosmaitoon, jos haluat kevyemmän jälkiruoka. Yksinkertainen chia-vanukas lisää pieniä mausteita, makeutusaineita ja maitoa tai ei-maitomaista maitoa pehmennettyihin kiinan siemeniin. Lisää 1/4-kuppia makeuttamatonta kaakaojauhetta ja 1/2 teelusikallista vaniliseosuutetta ja saat suklaakokeiden siemenkastiketta. Jos aiot sekoittaa tätä reseptiä, voit helposti korvata 8 karkeaa päivämäärää vaahterisiirapin rikkaammalle makuun. Makuaineena, lisäämällä murskaavien marjojen valikoimaa ylimää- räisenä, se sopii erinomaisesti perinteisen suklaan tai tavanomaisen kastikkeen kermainen, rikas maku.