Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 97
Rasva - 2g
Carbs - 22g
Proteiini - 2g
Kokonaisaika 35 min
Valmistele 5 min , keitä 30 min
Tarjoa 1
Syksyllä ja talvella kaikki lajit ovat kaikkein runsaimpia ja halvimpia vihanneksia missä tahansa ruokakaupassa. He ovat myös ravitsevia: talvik squash ovat hyvä lähde A-vitamiinia, kaliumia ja beetakaroteenia. Vaikka tiheät talvenpurut, kuten paistinpannu, kabocha ja maku ovat parasta paahdettua, voit höyryä spagetti squash mikroaaltouunin no-fuusio puolella ruokalaji, tai aloita ruoanlaitto mikroaaltouuni ja lopettaa se liesi.
ainekset
- 1 koko
- spagetti squash
Valmistautuminen
- Pitkällä, terävällä veitsellä lävistää kolme tai neljä kertaa pitkin kehää, varmista, että reiät ulottuvat aina squashin keskelle. (Tämä aiheuttaa höyrysaukot squashissa.)
- Mikroaaltouuni kuumennetaan 20 minuuttia. Höyry tulee ulos reikistä tämän ajan lopussa. Jos ei, mikroaaltouuni vielä 4-5 minuuttia. Anna squash istua mikroaaltouunissa 10 minuuttia kypsennyksen jälkeen.
- Leikkaa squashin varren pää. Leikkaa jäljellä oleva squash pituussuunnassa. Näet vaaleankeltainen squash ja tummemmat, melkein keltaiset alueet. Tummempi alue sisältää siemeniä. Poista kaikki siemenet ja säilytä vaaleankeltaiset säikeet.
Spagetti squash: spagetti squash ja pastaa voidaan palvella melkein vaihtoehtona, mutta useimmat ihmiset löytävät pelkkää spagetti squash hieman hämärä. Luultavasti haluat "pukeutua" squash ennen tarjoilua. Tämä mikroaaltouunitekniikka on helppo tapa höyryttää squashia. Voit käyttää spagettikastiketta valintamyymälöillä. Jotkut helppokäyttöiset ovat:
- Voi tai margariini ja parmesaanijuusto (jos et välttele meijeriä), paljon tuoretta pippuria.
- Marinara-kastiketta, pestoa tai muuta pikkukastiketta. (Huomautus: Useimmat pesto-kastikkeet sisältävät meijeriä ja pähkinöitä.)
- Tuoreet yrtit (erityisesti basilika), kosher suola ja oliiviöljy.
Höyrytetty spagetti squash on myös herkullista sautéed oliiviöljy tai pekonia. Koska se maistuu niin lievältä, voit yhdistää sen vihreillä, tomaateilla, sienillä, sipulilla tai käytännöllisesti katsoen millä tahansa muulla vihanneksella.