Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 239
Rasva - 11g
Carbs - 3g
Proteiini - 31g
Aika yhteensä 13 min
Valmistele 5 min , keitä 8 min
Annokset 2
Lohi on voimakas omega-3-rasvojen lähde, joka auttaa torjumaan tulehdusta ja auttaa myös pitämään kaikki solut kehossa terveenä.
Aromaattinen hunaja-sinappikastike on täynnä antioksidantteja , mikä lisää aterian tulehduksenvastaista voimaa. Yrtit mahdollistavat myös pienemmän määrän hunajan käyttöä, mutta maksimaalisen vaikutuksen vuoksi. Se tarkoittaa sitä, että tuo hunaja sinappi maku ilman liikaa sokeria.
ainekset
- 1 tl hunajaa
- 2 tl Dijon-sinappia
- 1 tl tarragon (tuore)
- 1/4 tl oreganoa (kuivattu)
- 1/4 tl timjamia (kuivattu)
- 1/8 tl suolaa
- 1 tl oliiviöljyä
- 10 unssia lohi-fileitä (iho, 2, 5 unssia)
Valmistautuminen
1. Esilämmitä uuni 425F: ksi.
2. Suorita leipälevy, jossa on pergamenttipaperi tai alumiinifolio.
3. Sammuta kaikki ainesosat paitsi lohi.
4. Levitä mustardiseos tasaisesti jokaisen lohikappaleen päälle.
5. Paista ihonpuoli alaspäin, kunnes lohi hiutuu pois, noin 8 minuuttia.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Vaihda vaahterasiirappia hunajan sijasta vaahteran ja sinapin vaihtelua varten. Kalorien määrä vaihtelee vain muutamalla kalorilla.
Kokeile kanaa hunajan sinappikastiketta tai kasvissyöjä vaihtoehtoa, jotta voit maksaa tofu tai tempeh.
Jotta säästät aikaa, kokeile valmiiksi sekoitettua, suolaista italialaista maustetta varren, oreganon ja timjamin sijasta.
Huomaa, että voit myös grillata lohi, jos sinulla on grilli kätevä!
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Tarjoile tätä lohta sivulle paistettuja bataattiperunoita ja paistettua pinaattia tasapainoiseen ateriaan.
Voit myös käyttää tätä lohta osana vihreää salaattia, hienonnettuja saksanpähkinöitä ja rucolaa.
Jos haluat mennä eteenpäin aterian prep, valmistaa lohi filets ja jäädyttää kastike päälle. Sitten sulata ja paista tarvittaessa.