Selvitä, onko myymälöissä ja elokuvateattereissa löytynyt popcornia gluteeniton
Useimmat keliakian tai ei-keliakia sisältävän gluteenin herkkyydestä todennäköisesti olettaisivat, että popcornia, joko tavallinen tai useimmissa maustetuissa lajikkeissa, on gluteeniton. Loppujen lopuksi tavallinen maissi on gluteeniton , ja popcorn on vain popped maissi, eikö?
On totta, että monia tavallisia ja maustettuja popcorn-tuotteita pidetään gluteenittomina. Mutta et voi vain olettaa, että jokin popcorniin liittyvä on turvallista - on myös mahdollista saada popcornia.
Popcornin ongelma ei ole maissi (olet aivan oikeassa sanoessasi, että tavallinen maissi on gluteeniton). Ongelmana on mahdollisuudet gluteenin ristikontaminaation käsittelyyn ja gluteenin ainesosien aromiaineissa, joita käytetään popcornien tekemiseen mielenkiintoisemmaksi.
Onneksi gluteenittomia popcornia on monia vaihtoehtoja valmisruokavalmisteessa, mikroaaltouuneissa popcornissa ja pelkkinä ytimissä. Useimmat elokuvateattereissa myytävät popcornit ovat myös turvallisia, ellet ole erityisen herkkä jäljitysgluteenille. Lue lisää vaihtoehdoista.
Gluteenittomat Popcorn-tuotemerkit
Tässä on 11 yritystä, jotka valmistavat gluteenittomia popcornia:
- Laki II . Lain II tarjoaa mikroaaltouunia popcornia viidessä voiöljyssä: voin, kevyen voin, voin ystäville, Xtreme-voille ja elokuvateatterille. Laki II on osa päivittäistavarakaupunkiliikennettä ConAgra Brands, joka katsoo, että kaikki laki II mikroaaltouunien popcorn-maut ovat gluteenittomia vähemmän kuin 20 miljoonasosaa gluteenia . ConAgrain mukaan "elintarvikkeemme, jotka on merkitty" gluteenittomiksi ", suoritetaan tiukka ainesosa ja valmisteyhteenveto sekä testit tämän vaatimuksen vahvistamiseksi. Aloitamme tarkistamalla etiketti ja resepti, jotta voimme määrittää, mitkä eivät sisällä gluteenia, ja sitten puhua Seuraavaksi tarkastelemme valmistelu- ja puhdistusvaiheitamme. Lopuksi testataan ruokaa varmistaen, että se sisältää alle 20 miljoonasosaa (miljoonasosaa) gluteenia. "
- Angien BOOMCHICKAPOP. Angien valmistamat valmisruokapakkaukset ovat monenlaisia mielenkiintoisia mausteita: merisuolaa, makeaa kattilihilliä, valkohiekkadia, kevytkattila maitoa, Cheddar-juustoa, todellista voita, maitoa Chocolatey-maapähkinävoita, karamelli, makea grilliruoka, Dill Pickle, suolattu karamelli, merisuola ja etikka, makea ja mausteinen, ja karamelli ja Cheddar. Kaikki ovat gluteenittomaan sertifiointiorganisaatioon (GFCO) kuulumattomia gluteenittomia, mikä edellyttää elintarvikkeiden testaamista niin, että ne sisältävät alle 10 miljoonasosaa gluteenia (vähemmän gluteenia on aina parempi). Angie's on myös ei-muuntogeeninen, käyttää luonnollisia värejä ja makuja, ja välttää korkean fruktoosi-maissisiirapin.
- Musta Jewelell Popcorn. Jos haluat popcorn-ytimistä, jotka ylittävät peruskeltaisen kullan, voit harkita Black Jewell Popcornia. Gourmet-popcorn-yritys jakaa valmiita pop-ytimiä mustaan (siis nimi), karmiinin ja mayan-kullan sekä helmiäisen valkoisen ja seosten. Black Jewell valmistaa mikroaaltouunia popcornia luonnollisessa, voin, makean ja suolavedessä, eikä öljy / ei suolaa, eikä syötäväksi kelpaavaa No Hull -laatua popcornia kahteen makuun: merisuolaa ja valkoista cheddaria. Kaikki pidetään gluteenittomina, yrityksen mukaan. Yhtiö myy vain popcornia ja käyttää puhdistusprosessia, joka näyttää auttavan ihmisiä, jotka ovat erityisen herkkiä vähäisemmiksi jäljitetyn gluteenin tasolle.
- Bob's Red Mill. Tämä viljaperäisten jauhojen ja seosten tuo- tannossa luetellaan kaksi erilaista pussia olevaa popcornia: keltainen ja valkoinen. Molempia pidetään gluteenittomana 20 miljoonasosaan Bob's Red Millin mukaan. Ne ihmiset, joilla on keliakia tai ei-keliakia sisältävä gluteenin herkkyys, jotka ovat myös herkkiä kaurille, pitäisi olla tietoisia siitä, että Bob's Red Mill prosessii kaurapohjaisia tuotteita samoilla linjoilla kuin sen gluteeniton leimatut tuotteet.
- Great Northern Popcorn Company . Great Northern myy popcornia (maustetuissa ja maustamattomissa lajikkeissa) yhdessä popcornpoppersin kanssa sekä kuluttajille että myymälöihin messuilla ja elokuvateattereissa. Yrityksen mukaan: "Olemme ylpeitä siitä, että voimme väittää, että kaikki Pohjois-Popcorn-yrtit ja mausteet ovat gluteenittomia."
- Jiffy Pop. Jos olet koskaan tehnyt popcornia nuotion aikana, olet todennäköisesti käyttänyt Jiffy Popia. Tämä kuvitteellinen brändi käyttää suljettua raskasmittaria alumiinista, jossa on lanka kahva pop maissin, ja kun ytimet ponnahdus, yläosa pannulla nousee. Jiffy Pop sisältää voin aromia. Kuten laki II, Jiffy Pop on ConAgra-tuotemerkki ja sitä pidetään gluteenittomana alle 20 miljoonasosaa.
- Orville Redenbacher. Tämä tunnettu popcorn-tuotemerkki itseään ainoana brändinä, joka käyttää todellista voita (toisin kuin voin maku). Orville Redenbacherin popcornista tulee monenlaisia mikroaaltouunia, purkkeja ja valmisruokia. Mikroaaltomuotoisia aromiaineita ovat: kahdeksan erilaista "voikasta popcorn" makua; Kettle Korn, karamelli ja cheddarjuusto "makea" n savory "mikroaaltouuneissa popcorn-maut; SmartPop! (alempi kalori) voi ja Kettle Korn makuja; ja Orville Redenbacher's Naturals yksinkertaisesti suolattu, lime ja suola, valkosipulin voin ja merisuola, ja kevyesti Zesty Pepper Butter makuja. Yhtiö myy myös keltaisia ja valkoisia popcorn-ytimiä purkitiloissa, ja tarjoaa voin maustettua popcorn-popping-öljyä. Lopuksi Orville Redenbacher myy Poppycock-brändin popcorn-pohjaisia välipaloja. Orville Redenbacher's on ConAgra-brändi, ja yhtiö toteaa, että sen mikroaaltouunia, purkkeja ja valmisruokia pidetään gluteenittomina alle 20 miljoonasosaa gluteenia.
- Pop-salaisuus. Pop Secret tekee monenlaisia mikroaaltouuneja maistuvia popcornia, mukaan lukien: seitsemän erilaista mautyyppistä makua (voi, kaksoisvoi, jumbo pop-voita, homestyle, lisävoi, elokuvateema, jumbo pop -elokuvatee), vedenkeitin, merisuola, kolme (Cinnamon Roll, Caramel ja Kettle Corn), 94 prosenttia rasvatonta voita, kevyt voita ja viisi erilaista "100 kalorien pop" makua (mukaan lukien 94 prosenttia rasvatonta voita, 94 prosenttia rasvatonta Kettle Corn, Kettle Corn, Butter ja Homestyle). Pop Secret tekee myös valmiita popcornia valkoisessa cheddar-suolassa, suolattuna, ylimääräisenä juustona, homestylessä ja vedenkeittimissa maissia, ja myy jumbo-maissia ja valkoisia punkkien siemeniä. Yrityksen allergia-ilmoituksen mukaan kaikki Pop Secret -tuotteet ovat gluteenittomia, vaikka ne sisältävät maissigluteeniä (joka ei saisi olla ongelma keliakia tai gluteenia herkkääville henkilöille ): "Kaikille popcornille ei ole gluteenia vehnästä, ruista, kaurasta ja ohrasta, mutta kaikki tuotteemme sisältävät maissigluteeniä (modifioitu maissitärkkelys), mikroaaltomuutantuottajat ovat myös vakuuttaneet meille, että aromiemme ovat myös gluteenittomia. Pop Secret -popcornia tuotetaan ja pakataan laitoksessa, joka on vapaa puupähkinöistä ja maapähkinöistä. "
- Skinnygirl Popcorn . Tämä pieni, kaloreita sisältävä mikroaaltouunin pieni popcorn on tuotettu yhteistyössä Orville Redenbacherin kanssa. Skinnygirl tulee kahteen makuun: Lime & Salt ja Butter & Sea Salt. Koska ne ovat Orville Redenbacherin tekemät, Skinnygirl Popcorn -tuotteet ovat gluteenittomia vähemmän kuin 20 miljoonasosaa gluteenia.
- SkinnyPop Popcorn . SkinnyPop valmistaa valmiita syötäviä pussittuja popcornia, popcorn-kakkuja ja mikroaaltouutettavia popcornia monissa eri maissa. Ennalta peitettyä pussitonta popcornia tulee kuuteen makuun: Alkuperäinen, Merisuola & Pepper, Valkoinen Cheddar, Luonnollisesti Sweet, Jalapeño ja Pölyttöinen Tumma Suklaa. Popcorn-kakkuja on kolme makua: merisuolaa, valkoista Cheddar ja Maple Brown Sugar. Mini popcorn-kakut ovat kolmessa maussa: merisuola, Sharp Cheddar ja Cinnamon & Sugar. Microwavable popcorn tulee kahteen makuun: merisuolaa ja voita. SkinnyPopin mukaan gluteenittomaan sertifiointiorganisaatioon kaikki gluteenittomat gluteenittomat gluteenitodistukset varmistavat, että testaus on alle 10 miljoonasosaa gluteenia (vähemmän on aina parempi). SkinnyPop-tuotteet ovat myös muuntogeenisiä organismeja, maidotonta, maapähkinättömiä ja pähkinöitä.
- Smartfood Popcorn. Smartfood, joka laskee itsensä "Amerikan suosituimpana popcorn-tuotemerkkinä", valmistaa valmiita ruokalajeja popcornia kahdeksaan erilaiseen makuun: White Cheddar -juusto, leipomotuote, makea ja suolainen kettle maissi, mausteinen Jalapeño Ranch, parmesaani valkosipuli, alempi -calorie Cheddar-juustoa, merisuolaa ja merisuolaista karamellia. Kuitenkin vain neljä Smartfood-popcorn-makua pidetään gluteenittomina (alle 20 miljoonasosaa), yrityksen mukaan: White Cheddar -juusto, Butter-teatteri, merisuola ja alemman kalorien valkoinen Cheddar-juusto.
Popcorn-tuotemerkkejä
Näitä popcorn-tuotemerkkejä ei pidetä turvallisina gluteeniton ruokavaliossa mahdollisen ristikontaminaation vuoksi:
- Arrowhead Mills. Arrowhead Mills tuottaa monia gluteenittomia viljatuotteita ja sekoituksia. Yhtiö tarjoaa sekä valkoisia että keltaisia popcornia, mutta se ei näy Arrowhead Millsin gluteenittomassa listassa. Siksi sinun pitäisi ohjata Arrowhead Millsin popcornia toisen puolesta, joka on merkitty gluteeniton.
- NYT Ruoat. Tämä brändi tarjoaa orgaanisia, muuntogeenisiä popcornia 24 oz. paketteja. NYT Foodsin popcorn ei sisällä gluteenia ainesosia yrityksen mukaan, mutta ei ole merkitty gluteeniton. Huomaa, että tämä saattaa tarkoittaa, että se joutuu gluteenin ristikontaminaation käsittelyyn ja että sitä ei ole testattu gluteenilla.
Elokuvateatteri Popcorn: gluteeniton vai ei?
On suhteellisen harvinaista löytää elokuvateatteripopcornia, joka on nimenomaan leimattu "gluteeniton" - suurimmat teatterit eivät tule kokeilemaan. Todennäköisesti olet kuitenkin todennäköistä, että paikallisessa elokuvastasi myyty popcorn on turvallinen sinulle, ellei sinun ole erityisen herkkä jäljittää gluteenia.
Sekä Regal että AMC - kaksi suurta elokuvaketjua Yhdysvalloissa - sanovat, että niiden popcornia pidetään gluteenittomina. Cinemark, toinen suuri elokuvateatteriketju, toteaa, että sen popcorn ilman voikasalausta on gluteeniton ja että sen popcorn-suola sisältää sekä meijeriä että soijaa. Cineplex toteaa, että sen tavallinen popcorn on gluteeniton.
Sinun ei ehkä tarvitse huolehtia paljon gluteenin ristikontaminaatiosta elokuvissa, koska useimmat elokuvateatterikilpailut myyvät lähinnä pakattuja tavaroita, kuten jättimäisiä karkkia (jotka ovat turvallisia kääreinä, vaikka ne ovat gluteenia) . Cafe-elokuvateatterit, jotka tarjoavat rentoa illallismaksua, ovat poikkeus tästä säännöstä, joten sinun pitäisi puhua kokin tai johtajan kanssa varmistaaksesi, että he käsittelevät ruokaa, kuten popcornia, turvallisella tavalla (useimmat ovat hienoja).
Jotkut ihmiset, jotka ovat melko herkkiä jäljittää gluteenia, ovat huomanneet olevansa ongelmia elokuvateatteripopcornin kanssa. Jos näin tapahtuu, harkitse sen kokeilemista ilman kastiketta tai maustettua suolaa tai kysy teatterin johtajalta, voitteko tuoda oman turvallisen popcornin vaikeiden ruoka-allergioiden takia.
Gluteenittomien popcornien pohja
Useimmille ihmisille ei ole todellakaan mitään syytä ottaa tilausta ostetuista popcorn-tuotteista, joita ei pidetä gluteenittomina, koska useimmat kansalliset tuotemerkit ja monet pienemmät tuotemerkit on erityisesti merkitty gluteenittomiksi. Voit todennäköisesti sopia useimpien elokuvateatteripopcornien kanssa, vaikka saatat harkita tilaamista ilman voin maustettua kastiketta.
Sillä välin, jos olet erityisen herkkä jäljittää gluteenia, kannattaa kiinnittää tuotteita, jotka ovat sertifioituja gluteenittomia (kuten Angie's ja SkinnyPop), tai kokeile Black Jewellia, joka ei ole sertifioitu mutta joka on tuottanut hyviä tuloksia ihmisille herkkä jäljelle gluteenille. Elokuvissa tavallinen popcorn (ilman kermavaahtoa tai maustettua suolaa) voi olla turvallisin veto, vaikka useimmat elokuvapopcornit eivät sisällä gluteenia sisältäviä ainesosia.