Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 197
Rasva - 10g
Carbs - 28g
Proteiini - 2g
Aika 55 min
Valmistele 25 min , keitä 30 min
Tarjoa 6
Tämä kevennetty omena raikas resepti tarjoaa terveellisen annoksen hedelmiä ja paljon vähemmän rasvaa ja kaloreita verrattuna perinteiseen. Vaikka perinteiset reseptit käyttävät enemmän voita ja lisäävät vähintään 500 kaloria annosta kohden, tämä versio tulee alle 200: een. Kovuus on täydellinen, jos havaitset närästystä ja haluat silti täyttää makeat hampaasi.
ainekset
- 4 keskisuuria omenaa, kuoritut, istutetut ja kuivatut
- 1 tl maissitärkkelystä
- 1 tl jauhettu kaneli
- ½ sitruuna, juiced
- ¼ tl sitruunaruohoa, raastettua
- 2 rkl granuloitua sokeria
- 3 rkl kylmää, salaatonta voita, paloiteltu pieniksi paloiksi
- 2 rkl kaikenkokoista jauhoa
- ½ cup valssatun kauran
- 2 rkl vaaleanruskea sokeri, pakattu
- ½ tl kosher suolaa
- 1/3 cup hienonnettua saksanpähkinää
- 6 rkl 100% omenamehua
Valmistautuminen
- Kuumenna uuni 350F: ksi.
- Suihkele 6 (5 ounce) ramekinejä keittosuihkeella ja aseta pergamenttipaperille vuorattuun leivinuuniin.
- Keskikokoisessa kulhossa yhdistetään omenat, maissitärkkelys, kaneli, sitruunamehu, sitruunankeltainen ja sokeri.
- Hyppää hyvin ja pudota 10 minuuttia.
- Yhdistä erillinen kulhoon voita, jauhot, kaura, ruskea sokeri, suola ja saksanpähkinät; sekoita hyvin yhteen.
- Lusikka omenan seosta tasaisesti valmiisiin ramekineihin, sitten ripottele ylitse.
- Ylös jokaista tarjoilua rkl omenamehua.
- Aseta uuniin ja paista noin 30 minuuttia tai kunnes kultainen ja kuplainen.
- Poista uunista ja anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Kokeile tätä reseptiä käyttäen marjoja tai kuoritettuja persikoita omenien sijaan. Sinulla on vaikuttava määrä tulehduksen vastaisia antioksidantteja ja silti paljon makeutta.
Sappien sijasta lisää crunchä hienonnettuilla pekaanipähkinöillä, ruskeilla manteleilla tai kuorittujen pistaasipähkinöiden avulla. Jos haluat viettää ylimääräisen mausteen, lisää kattilaan 1/2 tl kastikkeelle.
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Ramekinsin sijaan voit tehdä suuren erän tämän apple terävä 8x8 neliön leivontaruokissa.
Se voi tuntua typerältä ainesosalta, mutta älä jätä omenamehua. Se lisää makua ja estää kastikkeen kuivumisesta.