1 - Miksi sinun täytyy syödä lisää marjoja
Marjojen ottaminen tai syöminen on erityinen kesäaikainen hoito. He ovat niin herkullisia ja kauniita - ajattele rikkaista punaisista mansikoista, mehukkaisista mustikoista ja karmeista karpaloista. Mmm ... niin hyvä.
Marjat pitäisi myös olla osa ruokavaliota, koska ne ovat täynnä vitamiineja, mineraaleja ja kuituja sekä runsaasti antioksidantteja, jotka voivat suojata solusi vapaaradikaaleilta. Ja mikä parasta, heillä on vähän kaloreita, joten he ovat täydellisiä painonvalvonta-ruokavaliota varten.
Kaunis, herkullinen ja hyvä sinulle. Lue lisää näistä täydellisistä ravitsemuksellisista jalokivistä.
2 - mansikat
Mansikat ovat kauniita marjoja, jotka on helppo löytää jokaisessa päivittäistavarakaupassa ympäri vuoden. Ne ovat myös halpoja ja täynnä hyvää ravitsemusta.
Yksi kuppi mansikoita sisältää yli 100 milligrammaa C-vitamiinia, lähes yhtä paljon kuin appelsiinimehua. Mansikoilla on myös kalsiumia, magnesiumia, folaattia ja kaliumia. Ja niillä on vähän kaloreita - yksi kuppi mansikoita on vain 53 kaloria.
Pidä ne terveinä pitämällä ne yksinkertaisina. Tarjoile viipaloidut marjat, joissa on kermavaahtoa ja mantelihiutaleita. Syötä suuria mansikoita suklaaseen ravitsevaan välipalaan, joka tuntuu täysin dekadentilta.
3 - vadelmia
Vadelmat ovat kauniita marjoja, jotka ovat parhaimmillaan kesäkuukausina, kun ne ovat huipussaan ja edullisimpia. He ovat herkkiä eivätkä pidä kovin kauan, joten käytä niitä nopeasti. Useimmat vadelmat ovat punaisia, mutta saatat löytää myös kultaa tai mustia vadelmia.
Ravitsemuksellisia, vadelmia on runsaasti kalsiumia, magnesiumia ja C-vitamiinia. Heillä on vähän kaloreita - yksi kuppi vadelmista on 64 kaloria.
4 - Mustikat
Mustikat näyttävät tekevän sen lähes kaikkien superruokaluetteloiden kärkeen. Todennäköisesti, koska he ovat täynnä antioksidantteja. Mustikat ovat saatavilla ympäri vuoden, mutta ne ovat parhaimmillaan kesäkuukausien aikana.
Ne ovat myös hyviä runsaasti ravintoaineita varten - yksi kuppi mustikoita on runsaasti kaliumia ja lähes 4 grammaa kuitua. Saat myös hyvän annoksen C-vitamiinia ja vain 83 kaloria.
5 - Koriste
Tuoreita punaisia tai mustaherukoita ei välttämättä ole helppo löytää tuoreina, mutta kuivattuja koriveja löytyy ympäri vuoden. Todennäköisesti paras tapa saada tuoreita herneitä on käydä viljelijöiden markkinoilla myöhään keväällä.
Koristeilla on runsaasti kaliumia, kalsiumia ja C-vitamiinia, ja ne ovat runsaasti kuituja. Yksi kuppi tuoretta raa'atuurta on noin 60 kaloria.
Jos löydät tuoreita herneitä, ostaa paljon ja jäädyttää ne.
6 - Karhunvatukat
Karhunvatukat näyttävät suurilta mustilta vadelmilta, ja niillä on tangerin maku. Ne ovat varsin hyviä sinulle, koska ne ovat korkealla kalsiumilla, C-vitamiinilla ja kaliumilla sekä yhden kupin karhunvillan yli 7 gramman kuitua noin 60 kaloria. Ja kuten kaikki marjat, ne ovat täynnä antioksidantteja.
Karhunvatukat ovat herkullisia smoothieilla tai tarjoillaan hieman creme fraiche -tuotteilla.
7 - Karhunvatukat
Tart, mutta maukkaita puolukoita tunnetaan parhaiten skandinaavisissa resepteissä, ja niitä käytetään usein säilöntäaineiden ja mehujen valmistuksessa. Lingonberry jam ei ole liian vaikea löytää, mutta etsiä jäädytettyjä puolukoita verkossa.
Lusikat ovat vähäisiä kaloreita (vaikka ne yleensä tarvitsevat sokeria voidakseen tarttua). Ne ovat myös korkeat C-vitamiinissa, magnesiumissa ja kuidussa.
Kokeile puolukkahilloa ja ruskeata juustoa (ruskeaa juustoa) leivänleipillä.
8 - Mustikat
Mustikat näyttävät paljon mustikoilta, mutta he eivät. Mustikat ovat luonnonvaraisia marjoja, jotka tulevat Ison-Britannian saarilta, joten he ovat yleisimpiä brittiläisissä resepteissä. Mustikat ovat myös arvostettuja terveydellisistä hyödyistä antioksidanttisisältöjen vuoksi.
Tuoreita mustikkaita voi olla vaikea löytää, mutta kuivattuja mustikkaita löytyy verkosta, jotka tekevät maukasta ja terveellistä välipalaa.
Mansikan terveysvaikutukset
9 - karpaloita
Karpalot ovat kotoisin Pohjois-Amerikasta, ja heitä käytetään yleisimmin lomien aikana. On melko helppoa löytää tuoreita tai jäädytettyjä karpaloita useimmissa päivittäistavarakaupoissa, ja lisäksi on paljon karpalomehua.
Ravinnon ja terveyden osalta karpalot ovat korkealla C-vitamiinilla ja niillä on paljon antioksidantteja. Ne sisältävät myös yhdisteitä, jotka voivat auttaa estämään virtsarakon infektioita .
Karpalot ovat hyvin kovaa, joten useimmat reseptit vaativat jotain sokeria, mutta tarjolla on joitakin maukkaita reseptejä.
10 - Ederberries
Ederberries ovat pieniä syvän purppura marjoja ja melko maukkaita. Heidät luultavasti liittyvät useimpiin sppsviini- ja vaniljakasisiirappeihin, joita käytetään yskän siirapeissa ja kylmässä tonikissa. Itsenäisiä sateenvarjoja ei ole helppo löytää myymälöissä, mutta ne saattavat näkyä paikallisilla viljelijöiden markkinoilla. Tai voit kasvattaa omia sadonmarjoja.
Kummelit ovat korkeat C-vitamiinissa, kalsiumissa ja kaliumissa, ja ne ovat erittäin korkeat A-vitamiinissa ja kuidussa.
11 - Mitä kirsikoista?
Teknisesti kirsikat eivät ole marjoja, koska niillä on syötäviä kuoppia, mutta näitä pieniä punaisia hedelmiä käytetään samalla tavalla.
Kirsikat sisältävät useita ravinteita ja antioksidantteja, ja tummat kirsikat ovat erinomainen melatoniinin lähde - samanlainen kuin hormoni, joka kasvaa elimistössä, kun saat uneliaisuutta. Itse asiassa, nippling pieni kulhoon kirsikat ennen nukkumaanmenoa vain voisi auttaa sinua nukkumaan paremmin.
Tarjoile kavennettuja kirsikoita, joilla on tavallinen kreikkalainen jogurtti tai jäädytetty jogurtti. Tai lisää kirsikoita banaaneihin, mansikoihin tai muihin hedelmiin.
Lähteet
Nile SH, puisto SW. "Syötävät marjat: Bioaktiiviset komponentit ja niiden vaikutus ihmisten terveyteen". Http://www.nutritionjrnl.com/article/S0899-9007(13)00220-7/abstract.
Yhdysvaltain maatalousministeriö Maatalouden tutkimuslaitos Kansallinen ravitsemustietokanta vakiotarkistustodistukselle 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search4.