Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 315
Fat - 7g
Carbs - 33g
Proteiini - 29g
Kokonaisaika 35 min
Valmistele 10 min , keitä 25 min
Tarjoa 4 (2 1/4 cups each)
Tämä närästysystävällinen kana-nuudelikeitto vihannesten kanssa on mukava ruokaa kulhossa. Aiemmin ei-no lihaksia ja happoa refluksi sairastuneille, tämä vähärasvainen versio tekee tästä klassisesta hyvää ruokaa saatavilla niille, joilla on ruoansulatuskanavan ongelmia.
Useimmat kanakeittoa ovat kullanvärisen kana-rasvan pallomaisia. Rasva on tunnettu liipaisinta närästys ja happamat refluksit epämukavuutta, joten tämä resepti valmistettu aiemmin keitetyt luutonta, skinless kananrinta on jumalatar.
Jos kananrinta on kypsennetty etukäteen, tämä helppo keitto-resepti voi olla valmis noin 35 minuutissa, alusta loppuun, mikä tekee siitä ihanteellisen kiireisen arkipäivän aterian.
ainekset
- 1/2 rkl oliiviöljyä
- 1 kuppi leikattua ja hienonnettua selleriä
- 2 kvartsia vettä
- 2 kuppaa ja hienonnettua porkkanaa
- 4 matalan natriumin broilerinkuorenkuutioita
- 1/2 teelusikallista timjamia
- 1/2 tl suolaa
- 3 unssia kypsentämättömät munanapulit
- 2 kuppia kuutioitua, keitettyä luutonta, nahattomat kananrintaiset
- 2 kuppia jäädytettyjä herneitä
Valmistautuminen
- Lisää 1/2 rkl oliiviöljyä isoon pottiin. Lisätään 2 kuppia leikattua ja hienonnettua selleriä ja purrut keskilämpötilaan, kunnes läpikuultava.
- Lisää 2 quarts vettä, 2 kuppia kuorittuja ja hienonnettuja porkkanoita, 4 vähärasvaa broilerinkuoren kuutioja, 1/2 teelusikallinen timjamia ja 1/2 teelusikallinen suolaa. Kiehauta.
- Lisää kiehuvaksi 2 kuppia suuria muna-nuudeleita. Sekoita. Palaa kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja keitä 8 minuuttia tai kunnes nuudelit ovat herkkiä.
- Lisää 2 kuppia kuutioitua, keitettyä luutonta, ihonalaista kananrintaa ja 2 kuppia jäädytettyjä herneitä. Palaa kiehuvaksi, vähennä lämpöä, peitä ja pistä keskilämpötilaa alhaiseen lämpöön 5-10 minuuttia.
Tarjoa keitettyjä kanan rintoja käsillä
Ei ole huono idea valmistaa erä luutonta, ihonalaista kananrintaa (suosikki keittoastomme avulla - grillit, salametsästys, leivonta, paistelu, pannun paistaminen, höyrytys jne.) Ja jäädyttää ne valmiiksi resepteihin kuten keitettyä kanaa.
Koska jäädytetyt kananrinnat sulavat hyvin nopeasti, voit olla yummy ateria pöydässä ole aikaa.
On parempi ajatus pakastaa koko keitetyt kananrinnat pikemminkin kuin kuorittua kananlihaa. Jälkimmäinen kuivuu nopeammin. Jotkut reseptit vaativat kuutioiksi käärittyjä kanoja, kuten tämäkin, mutta toiset viittaavat koko rintoihin, jotka sitten kuoritetaan. Joten, jos haluat, voit nostaa kana rinnat ja jättää kokonaan.
Jäädytys vetoketjulla tai muussa säiliössä 3-4 kuukautta.