Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 169
Rasva - 0g
Carbs - 20g
Proteiini - 0g
Kokonaisaika 5 min
Valmistele 5 min , Cook 0 min
Tarjoa 1
Mojito-cocktailit ovat erittäin virkistäviä koko vuoden ajan, mutta varsinkin kun lämpötila nousee, koska niiden minttu, mutta sitruunaruoho lisää jäähdytystehoa alkoholin potkun kanssa. Haluat todella murskata ne mintun lehdet laastiin ja tappoihin tai muddling-laitteeseen uuttamalla niiden eteeriset öljyt ja maksimoimaan maku. Valkomaista romua perinteisesti käytetään klassisessa mojitossa, joten mintun loistava vihreä väri loistaa kirkkaasta lasista.
Tämä resepti tekee 1 mojitoa, mutta reseptiä voidaan helposti kaksinkertaistaa tai kolminkertaistaa sekoittamalla minttu suurempaan astiaan ja jakamalla se lasien keskelle.
ainekset
- 8 mintunlehteä (tuore)
- 1 rkl hunajaa
- 1 unssi / 2 rkl kalkki mehua (tai kalkki kiiloja noin kolmannes kalkkia)
- 1 jigger / 1 1/2 ounces 80-proof valkoinen rommi
- Soodavesi
- Koristele: tuoretta minttupuuta
Valmistautuminen
- Laita minttu, kerhon sooda ja hunaja korkeapallon lasin pohjaan tai Tom Collinsin lasille (jos pidät paljon jää- ja kerhokalasta). Hämmästyttää sekoittamalla ainesosat yhteen. Perinteisesti, muddler, joka näyttää miniatyyri puinen baseball bat, käytetään tämän saavuttamiseksi. Kuitenkin puisen lusikan tai spatan kahva toimii hyvin.
- Purista kalkin mehu lasiin. Lisää rommi sekoittaen hyvin.
- Täytä lasi noin 3/4 koko tieltä jäällä. Päätä klubikupilla. Sekoita ja nauti. Jos hänellä on Collins-lasia, lisätään pitkä cocktail-olki mukavaan ja hyödylliseen kosketukseen.
Mojito-cocktail alkuperä
Mojito syntyi Havannassa, Kuubassa, ja sitä pidetään kansallisena juomana. Tässä klassisessa cocktaelissa on vain viisi ainetta, valkoista rommia, klubin soodaa, raikasta mintua , lime mehua ja makeutusaine.
On kiista siitä, milloin se ilmestyi juomapaikalla. Jotkut sanoivat, että afrikkalaiset orjat, jotka työskentelivät sokeriruokokentillä, kehittivät sitä 1800-luvulla. Toiset sanovat, että se on peräisin 16. vuosisadan merirosvoilta ja Sir Francis Drake -yrityksiltä, jotka auttoivat taistelemaan särkyä vastaan kalkkijuomilla, jonka paikalliset antoivat heille.
Sanan mojito-sanan alkuperä on myös kiistanalainen. Todennäköisesti uskottavin teoria väittää, että se tulee Kuubasta, joka tunnetaan nimellä mojo, joka on valmistettu kalkista ja jota käytetään useissa kreoli marinadeissa, jotka käyttävät kuubalaista ruokaa.
Maku lisääminen
Kuten tiedät, sinun ei tarvitse asettua "tavalliselle" lime mojitolle. Tässä on hienoja lisäyksiä, jotka soittavat makuun ja vaikuttavat vieraasi:
- Käytä maustettua rommia, anna mojitolle ylimääräinen kierre ilman ylimääräistä työtä. Kokeile intohimoa, mangoa ja muita hedelmäsekoitettuja romumolajikkeita.
- Lisää tuoretta inkivääriä, kuorittuna ja raastettuna laatikkiristimellä. Niin vähän kuin 1/2 teelusikallista lisää tarpeeksi mausteita, mutta voit lisätä lisää, jos haluat.
- Lisää trooppisen hedelmän nektarin roiskumista ylhäältä mojitossi. Mango-nektaria, guava-nektaria ja jopa persikkaa.