Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 197
Rasva - 6g
Carbs - 28g
Proteiini - 8g
Aika 20 min
Valmistele 5 min , keitä 15 min
Annokset 6 (1 kuppi kukin)
Tämä on nopea ja helppo pasta, joka näyttää kauniilta levyltä ja yhdistää kahden värikkäitä vihanneksia ja fetajuustoa. Sitä voidaan käyttää kuumana tai kylmänä. Mieluummin pennepastan muoto ja suutuntuma, mutta voit käyttää muita pasta-muotoja, kuten spiraaleja tai farfalle-bowtie -pastaa.
Penne-pastaa vihreillä ja punaviinillä tekee suuresta sivuseinästä grillattua kanaa. Jos sinulla on tuoreita paprikoita, voit paistata niitä samaan aikaan, kun olet grillattu kana. Voit korvata muita vihreitä swiss chard, kuten pinaatti, kala tai sokerijuurikkaan vihreät.
Tällä reseptillä on noin 200 kaloria annosta kohden. Se on korkea A-vitamiinilla ja C-vitamiinilla. Pasta on pitkän matkan kävelijän carbo-loading- ystävä. Jos et suunnittele kävelemään maratonia, käytä harjoitusohjetta ja nauti siitä.
Lautasen voi tehdä gluteeniton gluteeniton pastan avulla . Vegaanit voivat jättää feta-juuston tai käyttää vegaanista soijajuustoa.
ainekset
- 1 kiloa tuoretta pinaattia
- 6 unssia pennepasta
- 1/2 kuppi paahdettua paprikaa, leikattu kaistaleiksi
- 1/2 cup fetajuustoa, mureni
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl balsamiviinietikkaa
Valmistautuminen
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan, noin 11 minuuttia.
2. Kun pasta on tehty, tyhjennä ja pudota kulhoon. Haluan heittää sen ruokalusikalla voita, mutta voit vain lisätä hieman oliiviöljyä. Voi tai öljy pitää sen tarttumasta yhteen.
3. Kun pasta on ruoanlaitto, pese Swiss chard tai pinaatti (tai näiden yhdistelmä) poistamalla kaikki pitkät varret.
Pyöritä niitä salaattisulakkeeseen poistaaksesi ylimääräisen veden tai pistä ne kuiviksi.
4. Kuumenna ruokalusikallinen oliiviöljyä paistinpannuun.
5. Työnnä sveitsiläinen chard tai pinaatti paistinpannuun ja sekoita se nopeasti öljyyn, kunnes vihannekset kastuvat noin 30-60 sekuntia. Lisää tl-balsamiviinietikkaa ja sekoita, poista sitten lämpöä.
6. Lisää pinaatti tai pihvi.
7. Käytän purkitettuja paahdettuja paprikoita ja yksinkertaisesti otan ne pois purkista ja leikataan ne kaistaleiksi, jotka ovat noin 1-2 tuumaa pitkiä ja lisäävät ne pastaan. Sinun kannattaa paistaa omia punaisia paprikoita, varsinkin jos tarjoillaan pasta grillattua kanaa.
8. Lisää murskattu feta-juusto.
9. Heitä varovasti yhteen ja tarjoile.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
- Tee se yhden ruokalajin aterian, lisäämällä hienonnettua kanaa sen sijaan, että tarjoillaan kanaa erikseen.
- Minulla on usein lautasen ilman juustoa, varsinkin kun tarjoan sitä kanaa tai kalaa.
- Voit käyttää jäädytettyä pinaattia hyppysissä, mutta sinun on tyhjennettävä se hyvin sulatuksen tai lämmityksen jälkeen, etkä saute sitä. Lisää vain vähän balsamiviinietikkaa pinaattiin ja sitten heittää pasta.
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Tarjoile värikkäimpiä ruokalajeja grillattua kanaa tai kalaa.
Voit palvella sitä kuumana tai kylmänä.
Otan sen mukaan toimimaan lounaalla seuraavana päivänä ja syömään sitä kylmällä tai lämmittämällä mikroaaltouuniin.
Tämä tekee hyvän potluck lautasen tai piknik lautasen, tarjoillaan kylmä tai kuuma.