Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 109
Fat - 7g
Carbs - 12g
Proteiini - 2g
Kokonaisaika 130 min
Valmistele 10 min , keitä 120 min
Annokset 10 (2 x 2 tuuman neliö)
Olet todennäköisesti käytetty vaihtamalla tai jättämällä ainesosat tekemään lautasen sydän-terveellinen avokado voille, kreikkalainen jogurtti kermajuustoa ja kalkkunaa naudanlihaa ovat klassisia esimerkkejä. Tässä resepti, sinun on annettava erilaisia makeita ja rapeita suosikkeja ravitsemus tiheys tavallinen vanha suklaa.
Puhtaan suklaan flavanolit tarjoavat itseäsi hyödyksi , mukaan lukien anti-inflammatoriset antioksidantit. Nämä ovat keskittyneet tummempiin lajikkeisiin, joten tumma, bittersweet tai puoliksi makea suklaalastu on paras.
Hanki luovia kastikkeilla. Tavoitteena on yhteensä viisi-kolme erilaista pähkinää ja siemeniä kuitu- ja sydämen terveisiin monityydyttymättömiin rasvoihin, yhden tyyppinen ei sokeria lisättyä kuivaa hedelmää luonnolliseen makeuteen, ja jotain, jota haluat, onko tuore granaattiomenia, kookoshiutaleita, tai jotain muuta. Tarjoamme muutamia ehdotuksia alla.
ainekset
- 6 unssia tumma, bittersweet tai semi-sweet suklaa
- 1 rkl maapähkinäseosta
- 1 rkl hienonnettua mantelia
- 1 rkl makeuttamatonta kookospähkinää
- 1 rkl hienonnettuja kuivattuja aprikooseja
- 1 rkl raaka kurpitsa siemeniä
- 2 rkl hienonnettua saksanpähkinää
- 2 rkl tuoretta granaattiomenaaria (valinnainen)
Valmistautuminen
1. Suorita kakkupannu, jossa on pergamenttipaperi ja kevyesti kerros keittosuihkeella. Aseta sivuun.
2. Yhdistä pienet kulhot, yhdistä kaikki täytteet ja aseta sivuun.
3. Täytä pieni ruukku noin 2 tuumaa vettä ja tuo kiehua. Aseta lämpöä kestävä kulho altaan päälle ja aseta suklaa siihen, anna sen sulaa samalla, kun sekoitat kumilastalla niin, että se ei pala. Varmista, että tämä tapahtuu matalalla lämmöllä.
Jatka kunnes kaikki suklaa sulatetaan, ota sitten lämpö pois ja anna jäähtyä minuutin ajan.
4. Kaada sulatettu suklaa pergamenttipaperiin ja pistä se laastilla. Sinun pitäisi päätyä noin 4x10 kappaleeseen.
5. Ripottele täytteet suklaan päälle.
6. Aseta kuori jääkaappiin 1 tuntiin, jotta se jäähtyy ja kovettuu, sitten hajoaa palasiksi ja nauti. Säilytä jäämiä jääkaapissa ilmatiiviissä säiliössä.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Tämä resepti on melko monipuolinen, kun kyseessä on päällys. Voit valita haluamasi pähkinät, olipa sitten saksanpähkinöitä, manteleita tai murskattuja macadamia. Kun siemeniä on, suosittuja vaihtoehtoja ovat chia ja pepitas. Mene kuiville hedelmille, joita pidät - omenalevyt, aprikoosit, papaija, kiivi, mango, pakastekuivatut mansikat, banaanilastut. Varmista, että heillä ei ole lisättyä sokeria. Lopuksi, jos löydät ne ja ne eivät ole liian kalliita, lisäämällä granaattiominaislepsiä antavat uuden maun ja värin potkun sekä C-vitamiinin lisäämisen.
Makeuttamattomat kookoshiutaleet tai lisämutteri tai siemen toimii myös.
Maapähkinävoityylilajikkeessa sekoita maustettua maapähkinävoita rkl rypsiöljyä sulatetun suklaan kanssa pellavansiemenen sijasta tai lämmitä ruuasemppu kermainen maapähkinävoi, jossa on rkl vettä, imeytyy suklaaseen, kun se levitetään pergamentille paperi, ja kierrä se noin veitsellä.
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Suunnat hahmotellaan DIY kaksoishyllyllä. Käytä todellista, jos sinulla on se. Voit myös sulattaa suklaan mikroaaltouunissa, mutta prosessi on paljon työläämpi. Tee niin 10 sekunnin välein sekoittaen molempien väliin.