Paras ja huonoin terveysvaihtoehtoja kiinalaisissa ravintoloissa
Voitko selvittää parhaat terveelliset kiinalainen ruoka-asetukset, kun olet suosikkiravintolassasi? Tai ehkä haluat kokata kiinalaista ruokaa kotona. Tiedätkö mikä kiinalainen ruoka on terveellisintä valmistella? Jos käytät ruokavaliota parantaaksesi terveyttäsi tai laihtua , käytä tätä oppaita valitsemaan matala-kalori-kiinalainen ruoka kotona tai ulos kaupungista.
Analyysi Kiinan valikosta
Jos olet paikallisessa kiinalaisessa ravintolassasi, harkitse valikkoa ennen tilaamista.
Usein on valintoja sivuja ja sivuja, ja elintarvikkeiden nimet eivät aina ole tuttuja. Jos et tunnista tiettyjä ainesosia tai valmistusmenetelmiä, muista kysyä palvelimelta tärkeitä ravitsemustietoja ennen kuin teet lopullisen päätöksen.
Voit myös kysyä, että ateriasi räätälöidään ravitsemuksellisiin tarpeisiisi. Pyydä entrees tai alkupaloja räätälöidä lisäämällä höyrytettyjä vihanneksia tai kokonaisia jyviä. Pyydä kastikkeita puolelta tai rasvattomien, suurikalasten sivuruokien korvata kuitupitoisilla vihanneksilla tai vähärasvaisilla proteiineilla. Jos yrität leikata tärkkelyspitoisia hiilihydraatteja, pyydä ruskeaa riisiä valkoisen riisin sijaan. Ruskea riisi tarjoaa enemmän ruokavalion kuitua, joka voi auttaa sinua tuntemaan itsensä kokonaan syömään vähemmän .
Suosituin kiinalainen ruoka
| Chow Mein ravitsemustietoja | |
|---|---|
| Tarjoilu Koko 1 kuppi (45 g) | |
| Per Serving | % Päivittäinen arvo* |
| Kalorit 237 | |
| Rasvaiset kalorit 125 | |
| Yhteensä rasvaa 13,8 g | 21% |
| Kyllästynyt rasva 2g | 10% |
| Monityydyttymättömät rasva 7,8 g | |
| Monityydyttymättömät rasva 3,5 g | |
| Kolesteroli 0mg | 0% |
| Natrium 198mg | 8% |
| Kalium 54 mg | 2% |
| Hiilihydraatteja 25,9 g | 9% |
| Ruokavaliovalmiste 1.8g | 7% |
| Sokerit 0,1 g | |
| Proteiini 3.8 g | |
| A-vitamiini 0% · C-vitamiini 0% | |
| Kalsium 1% · Rauta 12% | |
| > * Perustuu 2000 kalori ruokavalioon | |
Chow mein on yksi Kiinan suosituimmista ruokalajeista, erityisesti Yhdysvalloissa. Chow mein on paistettua munanjalanjuustoa. Usein sekoitetaan paistettua lihaa tai vihanneksia lisätään astiaan.
Chow mein kalorit eivät ole kovin korkeita (kuten Nutrition Facts -merkinnässä on mainittu), mutta pidä mielessä, että kalori- ja rasvamäärät ovat yhden kuppi-annoksen mukaisia.
Diners syövät usein kaksi tai kolme kupillista, kun he aterioivat perhekeskeiseen kiinalaiseen ravintolaan.
Munakoirat ovat toinen suosittu kiinalainen valikkokohta. Muna-rullojen ravitsemus vaihtelee sen mukaan, miten ne valmistetaan. Porkkanat tai katkaravut, jotka ovat paistettuja, voivat tarjota 100-200 kaloria rullaa kohden. Mutta höyrytetyt riisipaperi-muna-rullat tuottavat todennäköisesti vähemmän kuin 100 kaloria rullaa kohden.
Terveellisimmät vaihtoehdot Kiinan valikosta
Terveempiin kiinalaisiin ruokavalintoihin kuuluu runsaasti höyrytettyjä vihanneksia, kuten parsakaalia tai hernepusseja ja liemi. Jotkut suosituimmista terveellisistä tuotteista kiinalaisessa valikossa ovat:
- kuuma ja hapan keitto
- wonton-keitto
- höyrytetty kevätrulla
- teriyaki kana-vartaat
- höyrytetty tai keitetty kana tai katkarapu
- höyrytettyjä vihanneksia
- vihannes, vähärasvainen liha tai kala sekoittaa paistettua (pyydä vähemmän öljyä valmistuksessa)
- bok choy
Vähiten terveitä vaihtoehtoja Kiinan valikosta
Vaikka monet perinteiset kiinalaiset elintarvikkeet ovat terveellisiä, jotkut eivät. Makeat tai kermaiset kastikkeet paistetaan tai peitetään elintarvikkeilla, jotka todennäköisesti ovat korkeita rasvaa, sokeria ja korkeita kaloreita. Voit aina tilata nämä elintarvikkeet ja yrittää syödä vain pieni osa , mutta se voi olla hankala kiinalainen ravintola, koska elintarvikkeita tarjotaan usein perhe-tyyliin.
Jos yrität parantaa ruokavaliota tai laihtua, voit rajoittaa tai välttää näitä valikkokohteita:
- paistettuja tai paistettuja alkupaloja
- perinteisiä munan rullia, jotka paistetaan
- Yleistä Tson kana
- Kung Pao kana
- ankkoja, jotka ovat rasvaisia
- ruokia, jotka on peitetty rikkailla kastikkeilla (kuten Hoisin tai makea ja hapan kastike)
Jos yrität rajoittaa suolan saantia, kysy myös palvelimelta suosituksia. Monet kiinalaiset elintarvikkeet (erityisesti kiinalainen take-out -ruoka) valmistetaan paljon natriumia.
Terveelliset kiinalainen ruoka kokki kotona
Jos rakastat kiinalaista ruokaa, säästät kaloreita ja rahaa, jos kypsät sitä kotona.
Kun valitset terveellisen kiinalaisen reseptin, voit hallita ainesosia ja jopa vaihtaa ainesosia alentamaan rasvaa ja kaloreita.
Kokeile jotain näistä resepteistä kotona.
- Brothy Chinese Nuudelit
- Szechuan Tofu & Green Bean Stir-Fry
- Sweet & Sour Chicken kanssa ruskea riisi
Muista, että sillä ei ole väliä missä haluat syödä, jos haluat nauttia terveellisestä kiinalainen ateria, annosvalvonta ja älykkäät elintarvikkeiden valinnat tekevät kaiken eron.