Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 251
Fat - 12g
Carbs - 4g
Proteiini - 31g
Aika 60 min
Valmistele 20 min , keitä 40 min
Tarjoa 6
Tämä Välimeren inspiroima ruokalaji on erittäin alhainen FODMAP-levyissä, mikä tekee siitä täydellisen illallisen mennä. Se sopii paremmin joko sekoitettuihin vihreisiin tai riisiin. Jos aika sallii, marinoidaan kanan jopa 24 tuntia yrttileikkauksessa, jotta infuusiota lisätään makuihin kana; jos olet kiire, voit leipoa kana heti.
ainekset
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl rikki timjami lehtiä
- 1 rkl kuivattua rosmariinia
- 1 rkl kuivattua basilikaa
- ¼ tl suolaa
- ½ tl juuri maahan mustapippuria
- 2 kiloa luutonta, nahattomat kananrintaiset
- 15 vihreitä oliiveja, pitted
- 15 kalamata-oliivea
- ½ cup kuivattua, hienonnettua jarred paahdettua paprikaa
- 1 sardellejauhetta, öljyllä puristettu, valutettu
- 1 rkl kapriksia
- 1 rkl oliiviöljyä
Valmistautuminen
Herb Chicken
- Muodosta tahra sekoittamalla oliiviöljyä timjamiin, rosmariiniin, basilikaan, suolaan ja pippuriin. Hankaa tämä seos kana-rintojen kaikkiin sivuihin ja laita kanan leivinastiassa. Peitä astia ja anna kana marinoida 2 tuntia jääkaapissa.
- Kuumenna uuni 375F: ksi.
- Löysää leivinastia ja paista kana uunin keskimmäisessä telineessä 40 minuuttia tai kunnes se saavuttaa 165F: n sisäisen lämpötilan kanan paksuimmassa osassa.
Olive Tapenade
- Vaikka kana paistelee sekoittimen tai elintarvikeprosessorin kulhoon, yhdistävät vihreät oliivit, kalamata-oliiveja, paahdettua punasipulia, sardellia, kapriksia ja oliiviöljyä. Käsittele sitä kunnes muodostuu karkea seos. Älä sose.
- Jotta palvella, siivu lämmin kana osaksi 1/2-tuumainen palat ja ylhäältä jokaista osaa 2 ½ ruokalusikallista tapenadia.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Ohita tapenade ja nauti tämä mehukas herpes kana omasta, jos haluat.
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Lusikka pannulla mehut yli minkä tahansa jäljellä kana ja peitä tiukasti pitää se kostea seuraavaan aterian.
Extra anjovis voidaan pakastaa kahden muovikelmun välissä ja säilyttää suljetussa säiliössä pakastimessa myöhempää käyttöä varten.