Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 213
Rasva - 8g
Carbs - 28g
Proteiini - 9g
Kokonaisaika 7 min
Prep 7 min , Cook 0 min
Tarjoa 3
Pöytäkirjoissa voi olla maukas kääre, jossa on runsaat kokorakeet , jotka hyödyttävät kognitiivista terveyttä ja henkistä agilityä. Kokonaiset jyvät tarjoavat kasvinsyyttejä ja antioksidantteja, koska ne tarjoavat runsaasti aivoja lisääviä etuja, ja ne tarjoavat tulehdusta ehkäisevää suojaa, jonka on todettu hidastavan kognitiivisen heikkenemisen. Saako vähintään kolme annosta täysjyviä päivässä?
Parsakaali tarjoaa C-vitamiinia, kuitua ja hyödyllisiä B-vitamiineja, kuten folaattia, jotka ovat hyödyllisiä sydämen terveydelle ja auttavat aivojen terveydentilaa. Päivittäinen vihannesten tarjoaminen voi suojata kognitiiviselta taantumalta ja suojata muistia, joka voi olla yhteydessä Alzheimerin tautiin. Lisäksi tutkimukset osoittavat, että pulssit, kuten musta pavut tässä resepissä, tarjoavat suojan menettämästä henkistä terävyyttäsi.
ainekset
- 2 kuppia parsakaalia ja porkkanaa
- ½ cup marinoitua artisokkien sydäntä, pilkottuna
- ½ cup mustia papuja
- 3-4 tanasta tuoretta korianteria, karkeasti silputtua
- 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- 1 tl Dijon-sinappi
- 2 rkl yksinkertaista rasvatonta kreikkalaista jogurtti
- Maistetaan suolaa ja pippuria
- 3 10-tuumainen täysjyväkääre
Valmistautuminen
- Lisätään keskikokoiseen kulhoon astia, artisokat, pavut ja korianteri; sekoitetaan kevyesti kunnes yhdistetään.
- Pyyhi pieni kulho, öljy, etikka, sinappi, jogurtti, suola ja pippuri. Kaada teuraspavun seos. Heitä yhdessä kunnes hyvin päällystetty.
- Aseta kierteet leikkuulaudalle. Aseta taso ⅓ jokaiselle kääreelle. Roll niitä ja palvella. Nauttia!
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Nämä kääreet ovat maukkaita lukemattomilla vihanneksilla, kuten viipaloituneilla paprikoilla, sienillä ja kurkuilla.
Grill vihanneksia eri maku ja rakenne. Lisää lämpöä kuumapippurilla tai vihje sriracha, tai makea makeutta hunajaa suolalla slaw kastikkeessa. Voit lisätä hieman enemmän proteiinia kuutioiksi kana- tai kalkkunan rinta, kuutio-tofu tai heittää joitakin slendered manteleita ja hienonnettu pistaasipähkinöitä.
Sen sijaan voit käyttää hienonnettua salaattia, pinaattia tai kalaa. Luovu luovaksi vihreillesi. Voit vapaasti heittää tuoreita yrttejä, kuten basilikaa, tilliä tai rosmariinia. Levitä avokado- tai hummuskerros kääreen päälle ennen kasvisten lisäämistä, lisää kermajuoksua.
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Voit peittää kääreet grillissä tai mikroaaltouunissa 30 sekunnin ajan minuuttiin ennen täyttämistä.
Leikkaa kaikki kääreet puoliksi ja tarjoile gazpacho tai kurkku-keittoa. Se on täydellinen lämmin kesäpäivä. Tämä resepti sopii myös hyvin valkoisen viinin spritzerin tai lasin kuohuviinin kanssa juuri puristettua kalkkia.