Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 89
Fat - 7g
Carbs - 5g
Proteiini - 2g
Kokonaisaika 35 min
Valmistele 10 min , keitä 25 min
Tarjoa 4 (1/2 cup each)
Tämä yksipaninen ruokalaji on terveellinen viini perinteisellä paistettua vihreää papuainesäiliötä. Vihreät pavut tarjoavat vihannesten tarjoilua. MIND-ruokavalion mukaan se auttaa suojaamaan kognitiivista rappeutumista vastaan ja aivot toimimaan jopa ½ vuoden nuoremmaksi!
Tossing slendered manteleissa lisää terveitä rasvoja , E-vitamiinia ja kalsiumia. Nämä auttavat vähentämään oksidatiivista stressiä ja tulehdusta. Ne myös polttoaineen aivot ja kehosi kuitu, folaatti ja flavonoidit. Tämä tarkoittaa hidastuvan kognitiivisen heikkenemisen ja pitkäaikaisen pitkäaikaisuuden kasvua.
Valkosipuli ja sipulit tässä ruokalassa myös säästävät aivojen kognitiivisen heikkenemisen - kun kaikki, mikä on hyvä sydämeesi, on myös hyvä aivojen terveydelle.
ainekset
- 1 t ablespoon seesamiöljyä
- 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
- ¼ suuri valkoinen sipuli, jauhettu
- 2 kuppia vihreitä papuja, pestään ja leikataan
- ½ tuoretta puristettua sitruunamehua
- ¼ kuppi raakaa, hienonnettua mantelia
- Hyppysellinen kosher suola
Valmistautuminen
- Levitä keskipitkillä saute-pannulla keskipitkän matalan lämpöön lisää öljyä ja valkosipulia. Saute hetkeksi. Lisää sipulia ja saute vielä minuutiksi, kunnes sipulit muuttuvat läpikuultaviksi ja hieman ruskistuneet reunojen ympärillä.
- Heitä vihreät pavut. Sekoita, peitä ja anna kypsää muutaman minuutin. Sekoita satunnaisesti ja anna sängyn keittää ja höyryä kannen alla muutama minuutti.
- Lisää sitruunamehua, manteleita ja suolaa ja sekoita ruoanlaittoon. Saute kunnes vihreät pavut alkavat pehmentää. Poista lämpöä. Huuhtele ja osu paloihin tai levyihin.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Spice up this dish jalapenos, sriracha tai lisätä savuinen maku savustettua paprikaa. Jos pidät aterioista kermainen, lisää jopa neljäsosa kuppi täysmaitoa.
Saute joitakin valkoisia painiketta sieniä tai vauvan bellas yhdessä vihreitä papuja varten lisää tarjoilua vihanneksia.
Käytä pienempää, herkempää vihreää pavunviljelyä, jota kutsutaan haricot vertsiksi hienostuneempaan esitykseen. Ne ovat ohuempi ja kestää vähemmän aikaa kokata.
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Varmista, että kypsennät vihreät pavut, kunnes ne ovat pehmeitä, mutta eivät liian pehmeitä tai pehmeitä. Ennen tarjoilua, heittäkää hyvin varmistaaksesi, että jokainen annos sisältää valkosipulin, sipulin ja manteliseoksen.
Jos haluat paahuttaa uunissa, syötä kaikki ainesosat uuniin turvalliseen kulhoon ja pudota 400 asteen uuniin 40 minuuttia. Sekoita 10-15 minuutin välein. Tarjoile heti grillattua tai leivottua broilerin rintaa, kalaa tai tofua kyljessä.