Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 254
Rasva - 14g
Carbs - 16g
Proteiini - 15 g
Aikaa 255 min
Valmistele 15 min , keitä 240 min
Annokset 10 (yksi taco kutakin)
Hidas ruoanlaitto vie sianlihan jumalalliselle tasolle. Se tulee super flavorful ja kurkuma maustettu hieroja ja tarjouksen kun paistetaan tomaatti-pohjainen hunaja, omena siideri etikka ja Dijon sinappi kastike.
Aivokasvua tässä maljassa tulee Intian mauste kurkuma, sen voimakas anti-inflammatoriset ominaisuudet. Kurkuma on todettu estävän tulehduksen kehossa. Se sopii hyvin myös aivojen terveyteen. Plus, C-vitamiini, kalium ja foolihappo tomaattipasta tarjoavat mieltäsi hyödyllisiä ravintoaineita.
Raaka Apple-siideri etikka on voimakas tonic. Se on täynnä probiootteja - hyviä bakteereja! Etikka antaa kastikkeelle ihastuttavan hapan makua, joka on tasapainotettu hienosti raaka hunajan makeudella. Se on herkullinen, ei-aivot-ruokalaji.
ainekset
- 3 kiloa luutonta sianlihaa, rasva leikattu ja leikattu 4 kpl
- 2 rkl juuri raastettua tai kuivattua kurkumaista juurta
- 2 tl kosher suolaa
- 1 rkl valkosipulijauhetta
- 2 rkl savustettua paprikaa
- 1 rkl vastapäistä mustapippuria
- 2 rkl tomaattimehua
- 1/2 cup raakaa omenaviinietikkaa
- 1/2 kuppia vettä
- 1/4 cup Worcestershire-kastiketta
- 2 rkl raakaa hunajaa
- 1 rkl Dijon-sinappia
- 10 pehmeää jauhoa "katukokoista" taco-kuorta
- 1 kuppi aprilöity Romaine-salaattia (valinnainen)
- 1 iso jalapeno, ohut viipaleet, kalvot ja siemenet poistettu (valinnainen)
- 1/2 suuri avokado, ohueksi leikattu (valinnainen)
- 1/2 cup vähärasvaista tavallista kreikkalaista jogurttia (valinnainen)
- 1 isoa kalkkia, neljännekset ja juiced (valinnainen)
Valmistautuminen
- Laita kurkuma, suola, valkosipulijauhe, paprika ja mustapippuri isoin kulhoon. Sekoita yhteen ja lisää sianlihanpalat. Hiero kaikki puolet mausteen seoksella.
- Lisää toinen kulhoon tomaattipastaa, etikka, vesi, Worcestershire-kastike, hunaja ja sinappi. Sekoita kunnes sekoittuu hyvin.
- Lisää hiertyneet sianlihanpalat hitaasti liesiin kulhoon. Kaada nestemäinen seos päälle. Kiinnitä hidas liesi kanteen päälle ja käynnistä liesi. Kypsennä leipääsi määrättyyn aikaan (tavallisesti 4-6 tuntia luutonta lihaa varten).
- Kun ruoanlaitto on valmis, avaa liesi ja poista lihasta leikkuulauta. Vedä sianliha varovasti kahdella haarukalla. Aseta liha taco-kuoreille.
- Halutessasi voit lisätä kumpaankin päälle säestyksiä, kuten salaattia, jalapenosia, tavanomaista jogurtti-, avokado- ja lime-mehua.
Ainesosien vaihto ja muutokset
Käytä porsaan sisäfileetä sen sijaan, että leikkaat tämän reseptin, tai muista leikata kaikki näkyvät rasvat lihasta.
Lisäruokia, jotka lisättäisivät makua ja koostumusta, ovat korianteri, murskattu juusto, julienned jicama, porkkanat, juurikkaat ja / tai retiisit.
Käytä pieniä, pehmeitä kokonaisia vehnäjauhoja tai maissitortileja koko jyvän kierreyn.
Ruoanlaitto- ja annosteluvinkit
Jos sinulla on painepesu, voit kokata sen puolessa ajasta. Kuitenkin hidas liesi voi asettaa sen ja unohtaa sen.
Tarjoile lämmin. Jäähdytä jääkaapit enintään kolme päivää; lämmitä uudelleen mikroaaltouunissa 45 sekuntia minuuttiin tai uuniin 5 minuuttia.