Oletko miettinyt ilmansuodatinta? Löydät tämän trendikkäisen laitteen kaikkialla edullisista myymälöistä korkealaatuisiin kulinaarisiin kauppoihin. Selvitä, mitä kaikki hype on noin ja päättää, jos haluat lisätä tämän kuuma keittiökaluste sinun tarvitse-listalla.
Mikä heck on ilmansuodatin?
Tämä tehokas gadget käyttää konvektiolämmön tehoa ruoanvalmistukseen ruoanlaittoon, jossa on vähemmän rasvaa ja kaloreita.
Tasainen kuumaa ilmaa kiertää ruoan ympärillä tasaisen ruoanvalmistuksen ja 360 astetta rapean rakenteen ansiosta. Päinvastoin kuin ilmaiset lausunnot ilmapetokastikkeesta, ruoka ei maistu "aivan kuin paistettua" - se maistuu paremmin, koska rasvan sijaan maistat ainesosat.
Ilman paistamisen edut
Ilman paistaminen mahdollistaa perinteisesti paistettujen elintarvikkeiden valmistuksen murto-osalla rasvasta ja kaloreista. Sen sijaan, että hukutettaisiin elintarvikkeita öljypohjaan, useimmat reseptit vaativat vain kevyttä päällystystä keittosuihkeesta tai muutama teelusikallista öljyä, joka on sekoitettu leipäkerrokselle. Voit satuttaa satoja kaloreita pois kanansiipien järjestyksestä ja tehdä ranskalaisista perunoista 75 prosenttia vähemmän rasvaa. Ilmanpuhdistimen ruoanlaitto on myös erittäin nopea, mikä mahdollistaa ravintoaineiden säilyttämisen. Paistettujen vaihtoehtojen odotettavissa olevan luettelon lisäksi ruoanlaittoa voidaan käyttää myös munaruokien, leivän, kakkujen ja jopa grillattujen lihojen valmistukseen.
Se on myös melko hauska helppokäyttöinen. Useimmat reseptit vaativat vähäisiä ainesosia ja nopeita kypsennysaikoja.
Onko sinun perheesi tarvitseva ilmansuodatin?
Ilmapuristimet ovat tyypillisesti kaksi kokoa, vakio ja suurempi XL-malli. Yksiköt ovat kevyitä, mutta silti kestää kunnollisen määrän vastapäätä olevaa kiinteistöä. Ne ovat noin kolme neljäsosaa Vitamixin korkeudesta ja kolme neljäsosaa hidas liesi.
XL-malleilla on enemmän tilaa suuremman ruokaerän valmistamiseen, mutta kone vie jopa enemmän laskutilaa. Lämpötilansäätimet ja muut vekottimet ovat saatavilla manuaalisissa tai kosketusnäytön malleissa ja vaihtelevat hintansa vain 50 dollarin ja 250 dollarin välillä vakiokokoon ja hieman yli 300 dollaria XL-malliin. Yksiköt tulevat usein monikerroksisella ruoanlaittovälineellä. Lisävarusteita, kuten leivontalautaset ja erikoisastiat ovat myös saatavilla. Erillinen leivinpannu on erityisen hyödyllinen erityisesti pudotusten, kakkujen, kananmunien ja pienten maljakoiden valmistamiseksi.
Oletko vielä myyty? Käytä tätä tarkistusluetteloa hyviä ja huonoja puolia varten päättää, onko aika päästä ilmansuodattimen kelkkaan.
Hyödyt: Nopea ruoanlaitto, kätevä, terveempi tapa tehdä paistettuja suosikkeja, monipuolinen
Miinukset: Ottaa vastatilaa, jotkut mallit ovat korkealla hintatasolla, vakiomallit ovat pienemmillä puolilla ja saattavat vaatia eräkonttikoiria.
Easy ilmansuodatin reseptejä
Melkein mitä tahansa reseptiä voidaan säätää ruosteen valmistukseen. Terveellinen paistinpullokakkakirja sisältää 100 reseptiä, jotka sisältävät ravitsemukselliset tiedot ja sisältää kaiken kanansiipistä aamiaista voileipiä lasitettuihin munkkeihin. Tässä on kaksi näyte-reseptiä, jotka on mukautettu "Terveellinen jäähdytyslaatikon keittokirja".
BBQ Wontons
(tekee 20 kappaletta)
- 2 rkl raastettua porkkanaa
- 2 rkl raastettua kesäkurpitsaa
- ¼ cup kuutioitua keitettyä kanaa
- 1 rkl maustettua jalapenosia hienonnettuna
- 3 rkl kermajuustoa, pehmennetty
- 2 tl ulkogrilli kastiketta
- 20 wonton kääriä
- 1 rkl kanaöljyä
Kuumenna ilmakuivaaja 390 asteen kulmaan. Kääri raastetut porkkanat ja kesäkurpitsa paperipyyhkeeseen ja purista ylimääräinen neste. Suuri kulho yhdistää porkkanoita, kesäkurpitsaa, kanaa, jalapenosia, kermajuustoa ja grillikastiketta. Aseta ruuanpunainen täyttö wonton-kääreen keskelle. Levitä pieni määrä vettä kääreen reunoja pitkin tiivisteen tiivistämiseksi ja sitten kolmion päälle.
Jos kääreet on päällystetty jauhotuksella, täytä jauhotettu puoli). Toista prosessi jäljelle jääneillä wontoneilla ja aseta levy päälle, joka peittää kostealla paperipyyhkeellä. Ennen ruoanlaittoa harjaa harjalla kanaöljy.
Ruiskuta paistinpannu keittoastialla, laita sitten 5 wontonia pannuun ja keitä 4 minuuttia tai kunnes kullanruskea. Toista tämä prosessi jäljellä olevilla wontoneilla. Poista aterimet rasvakeittimestä ja anna sen jäähtyä viiralla 5 minuuttia ennen tarjoilua.
Mansikkaharsinta
(palvelee 4)
- 2 kuppia tuoreita mansikoita, viipaloitu
- 1 rkl plus, 2 tl. sokeroitua sokeria
- 1 kuppi yleiskäyttöistä jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- ¼ tl leivinjauhetta
- ¼ tl kosher suolaa
- 3 rkl kylmää salaamatonta voita, kuutioitu
- ½ cup vähärasvaista kirnupiimää
- Kermavaahto, tarjoilua varten
Esilämmitä ilmansuodatin 300 asteeseen F. Keskikokoiseen kulhoon yhdistää mansikat ja 2 teelusikallista sokeria. Aseta sivuun. Erillisessä väliaineessa kulho, ripustaa jäljelle jäänyt sokeri, jauhot, sokeri, leivinjauhe, leivinjauhe ja suola. Lisää voin, käytä sitten puhtaita käsiä tai leivonnaisten leikkuri yhdistää ainesosia ja hajottaa voin pieniksi paloiksi. Hitaasti kaada kirnupiimää ja sekoita kunnes taikina tulee yhteen; se on tahmeaa! Ruiskuta paistinpannu paistinpannulla keittosuihkeella, kaada sitten seos pannuun, levitä ja paina se tasaiseksi kerrokseksi. Kypsennä 15 minuuttia tai kunnes kullanruskea. Poista pikkuleipä rasvakeittimestä ja anna sen jäähtyä viirapelille 10 minuuttia. Lisää mansikoita ja 2 rkl kermavaahtoa ennen leikkaamista ja tarjoilua.