10 päivää hiilihydraattien ärsyttämisen hillitsemiseksi ja opettaa osan säätöä
Rekisteröityneiden ravitsemusterapeutin Connie Guttersonin luoma Sonoma Diet on laihdutukseen perustuva ruokavalio, joka perustuu annoksen kontrollointiin ja syömiseen vain hyväksytystä luettelosta. Se on samanlainen kuin Välimeren ruokavalio siinä mielessä , että se rajoittaa elintarvikkeiden tyypin, jota voit syödä. Mutta toisin kuin Välimeren ruokavalio, se on kehystetty noin 10 "teho" -ruokaa, nimittäin kokonaisia jyviä, manteleita, paprikaa, tomaattia, parsakaalia, viinirypäleitä, pinaattia, mustikoita, mansikoita ja oliiviöljyä.
Sonoma-ruokavalio on myös rakenteeltaan kolmessa vaiheessa, nimeltään Waves. Wave One kestää 10 päivää ja on kaikkein rajoittavin vaihe. Sen jälkeen seuraa Wave Two, jossa henkilö pyrkii saavuttamaan ihanteellisen painonsa ja Wave Three, joka keskittyy ylläpitämään painoa.
Wave Onein tavoitteet
Wave Onein 10 päivän aikana henkilö asetetaan erittäin rajoittavaan ruokavalioon. Ruokailu, joka on sallittu aallonpohjan aikana, sisältää lihan, munien, pähkinöiden, vähärasvaisten juustoraastikkeiden, vähärasvaisten vihannesten, täysjyvätuotteiden ja rajoittamattomien yrttien ja mausteiden. Osuuskoot ovat suhteellisen pieniä. Tämä vaihe on suunniteltu tuhoamaan huonoja tapoja ja saavuttamaan seuraavat tavoitteet:
- Edistää nopeaa laihtumista rajoittamalla hiilihydraatteja ja kaloreita
- Vähennä sokeria ja vähennä hiilihydraatteja
- Opeta osavalvonta
- Olet tottunut perustavaan ruokaan, jonka ympärillä valmistat ateriaa
Mitä voit ja ei voi syödä
Kuten kaikkien matalan hiilidioksidipitoisen ruokavalion yhteydessä , on vältettävä lisättyä sokeria ja useimpien tärkkelyslähteiden käyttöä.
Tyydyttyneet rasvat säilytetään minimiin. Mitään hedelmää, alkoholia tai jotain makeaa ei sallita Wave Onein aikana. Vaikka pieniä määriä makeutusainetta tai ruokavaliota voi kuluttaa, jos sinulla on erityisen karkea aika, ne ovat yleensä lannistuneita ja pidetään vastoin varhaisen vaiheen tavoitteita.
Sitä vastoin Wave One: lle hyväksytyt elintarvikkeet sisältävät:
- Lean-proteiinit, mukaan lukien munat, äyriäiset, siipikarja (ilman ihoa), soijatuotteet ja vähärasvaiset naudanlihan tai sianlihan palat
- Tietyt vähärasvaiset maitotuotteet
- Yksi päivittäinen papujen tarjoaminen
- Alhainen tärkkelys vihannekset
- Pieni pähkinöitä (jonka pitäisi laskea)
- Tietyt rasvat, kuten pähkinäöljyt tai oliiviöljy
- Jotkut matala-karb-mausteet.
Kuinka paljon voit syödä
Sonoma-ruokavalion avulla sinun ei tarvitse laskea kaloreita, hiilihydraatteja tai rasvamääriä syömiesi elintarviketyyppien vuoksi. Sen sijaan ruokavalion kontrollit jaetaan levyn koon mukaan. Jotta varmistettaisiin yhtenäinen annosvalvonta, ruokavalio edellyttää, että sinulla on seuraavat ominaisuudet:
- Kulho, jossa on kaksi kuppia nestettä
- Seitsemän tuuman levy
- Yhdeksän tuuman levy
Levyt ja kulhot on mitattava tarkkojen vaatimusten täyttämiseksi. Guttersonin mukaan pieni halkaisijan ero voi olla suuri ero ruoan kulutuksessa. Kun sinulla on sopivat ruoat kädessä, Wave One -ruokailut ohjataan seuraavasti:
- Aamiainen on joko tarjoilu proteiinista ja jyvistä seitsemän tuuman levy (jotkut vihannekset sallitaan) tai kokojyvä vilja ja maito kulhoon.
- Lounas tarjoillaan yhdeksän tuuman levyille, jossa on hieman yli puolet vihanneksista ja loput proteiinista.
- Illallinen on myös yhdeksän tuuman levyllä ja se sisältää 50 prosenttia vihanneksia, 30 prosenttia proteiinia ja 20 prosenttia viljaa.
Vaikka hiilihydraatteja ei ole erityisesti laskettu, Gutterson toteaa, että Wave One -valikoilla on noin 40 grammaa käyttökelpoista (netto) hiilihydraattia . Tämä on yhdenmukainen monien matalan hiilidioksidipitoisuuden aloitusvaiheen kanssa, ja sitä pidetään ketogeenisena useimmille ihmisille (eli he polttavat enemmän rasvoja kuin hiilihydraatteja).
Monien mielestä hyödyllinen, Sonoma-ruokavalio voi olla ongelmallinen joillekin sen tiukan kaloririskin vuoksi.