Ravitsemus Kohokohdat (per annos)
Kalorit - 44
Rasva - 1g
Carbs - 8g
Proteiini - 3g
Kokonaisaika 19 min
Valmistele 12 min , Cook 7 min
Annokset 4
Jos haluat luopua perunasta, mutta et voi kuvitella niin, yritä puhdistaa tai kaataa kukkakaalia - et voi koskaan katsoa taaksepäin! Kurkumaöljy on erinomainen korvike perunamuusikoille - niillä on samanlainen ilme ja tunnelma, hiilihydraatteja ja runsaasti ravinteita, ja "cauli-maku" on hyvin lievä. Kokeile sitä vaikka luulet, että et pidä siitä - monet uskovat ovat nyt valtavia kukkakaalin soseja.
Vaikka sinun ei tarvitse lisätä makua, heittää hieman valkosipulia on hieno lisäys tai parmesaanijuustoa tai molempia.
ainekset
- 1 keskipitkä kukkakaali
- Suolaa ja pippuria
- Noin 1/4 kupillista voita, maitoa, kermaa tai mitä tahansa mitä käytät perunamuusia käytettäessä, on mahdollista
- Valinnaiset aromit: jauhettu valkosipuli (kynsiviini tai kaksi); valkosipulijauhetta (1/2 - 1 tl); raastettua juustoa, kuten parmesaania
Valmistautuminen
- Ripottele kukkakaali kukkien päälle tai vain päätä pään päälle. Mikroaaltouuni tai höyry, kunnes se on hankalaa - haarukka helposti lävistää sen.
- Laita kukkakaali elintarvikeprosessoriin ja sekoita kunnes sileä ja kermainen; kausi suolalla ja pippurilla. Maku ennen voin ja / tai maidon lisäämistä - voit päättää, että se on kermainen ja mauton tarpeeksi yksin. Jos ei, lisää voin, maidon ja / tai kerma ja sekoitus, kunnes sekoitetaan.
- Jos käytät muita aromiaineita, lisää se ruoan prosessointiin ja pulssia kunnes se sekoittuu.
Ainesosien vaihto ja ruoanvalmistelut
Jos haluat, että kukkakaali-sose on "perunamuusikoita", voit lisätä välittömästi "perunoita", jotka on tehty vähäkaloriseen ruokavalioon, kuten Dixie Carb Counters Instant Mashers. Muut ihmiset käyttävät pieniä määriä todellisia perunoita tai perunamateriaaleja parantaakseen tekstuuria, mutta rehellisesti et tarvitse mitään näistä lisäyksistä.